Grillað grænmeti: Hvernig á að undirbúa

Matreiðsla grænmeti má grillaður á grillið, í ofninn eða á sérstökum pönnu. Þessi réttur er frábær appetizer eða hlið fat, ekki þurfa allir flókinn matreiðslu færni, en þetta er gert mjög fljótt. Í ljósi þessa, eru grillað grænmeti ná í vinsældir, en það verður að segja að ekki allir vita hvernig á að elda þær.

Tilvalið fyrir undirbúning diskar fallin eggaldin, kúrbít og leiðsögn mjólk. Þú getur líka tekið papriku og tómötum (ekki safaríkur og holdugur afbrigði).

Grænmeti ætti að þvo og þá skera burt stöng, eftir sem þurr handklæði. Þá skera öllum hringir eða plötum. Ef þú ætlar að elda grænmeti í pönnu Grill, áður en þetta, hvert stykki skal smurða.

Ef við tölum eingöngu um gera út pönnur, þeir koma í mismunandi stærðum og gerðum. Eru mismunandi og verð þeirra, svo að allir geta valið sér viðeigandi fyrirmynd fyrir alla mælikvarða.

Grillað grænmeti eru frábær bragð og ilm, en það er mikilvægt að muna að áður en þeim ómögulegt að salta. Það sem þú þarft að gera er svolítið þurr þá.

Það verður að segja að sá tími sem hægt er að fá fullunna fat, eftir því hvaða gerð af grænmeti og eldunaraðferðir. Þegar sótt grill pönnu er nóg að hvert stykki af efni steiktu í 3 mínútur á hvorri hlið. Fyrir þá sem vilja smá dampish grilluðum grænmeti, stoppa og mínútur. Til dæmis, eggaldin sig útboðs og eftir nokkrar mínútur af völdum á plötunni enn verður mjúkur. Berið fram með majónesi getur verið, og ef þú vilt kúrbít, þá er það betra að borða þá með sýrðum rjóma, en það veltur allt á einstökum smekk.

Grillað grænmeti er auðvelt að undirbúa heima og í ofninum, en með því skilyrði að hún hefur samsvarandi virkni. Áður en þú byrjar gera út, bakstur ofn þarf að leggja filmu, pre-smurður með olíu. Aðeins þá getur breiðst grænmeti til að skera í stykki af miðlungs eða stór stærð.

Ef þess er óskað, við undirbúning á grilluðu grænmeti er hægt að nota sérstaka sósu. Til að þetta ætti að blanda ólífuolíu, hvítlauk, Soy sósa, edik og salti og pipar, þá hella lausnin sem kom út grænmeti og sett í ofn.

Fyrir frekari góðar diskar, getur þú notað eftirfarandi uppskrift.

Taktu eina meðalstór kartöflur og kúrbít, skera allar sneiðar og baka í 20 mínútur í ofni. Sérstaklega, steikja laukur, sneið hringa. Blandið Art. l. ólífuolía og balsamic edik (2 msk. l.), hálf teskeið af sítrónu og hluturinn. l. hunang og mulið hvítlauk klofnaði.

Sú sósu að hella grænmeti og árstíð öll með salti og pipar og ferskum Sage (þú getur komið í stað allar jurtir sem þú vilt). Blandið öllu, setja á filmu lag, ofan til að leggja laukur hringir, allir þétt vafinn. Cook við 150 ° C í um það bil 40 mínútur. Fat er tilbúinn þegar kartöflur eru aum.

Samkvæmt þessari uppskrift er hægt að undirbúa grilluðum grænmeti ekki aðeins í ofninum, en einnig á grillið. Í þessu tilviki, pre-steikja þær þurfa ekki, þú getur einfaldlega marinerast í sósu.