Grunnur töflunnar - seinni diskar. Uppskriftir diskar

Réttilega telja helstu, helstu diskar eru fullkomin fyrir morgunmat og hádegismat og kvöldmat. Þetta kann að vera fat af kjöti eða fiski, grænmeti og korni, kjúkling eða gæs rétti. Uppskriftir diskar eru ekki aðeins margs grunnefna, Food tækni, en einnig aðferð við birgðahald og socheatniem með öðrum vörum.

Aðalréttir, uppskriftir sem fela í sér notkun á kjúklingi, svínakjöti eða nautakjöti er hægt að framleiða úr náttúrulegu eða hakkað kjöt. Ilmandi cutlets, fiskur eða kjöt, kjúklingur eða grænmeti, ilmandi Kjötbollur, toppað með sósu tómötum, gullna Schnitzel, flavorful Kjötbollur, uppstoppuðum papriku og tómötum - mikið úrval af réttum gefa pláss ímyndunarafl eigandi.

Oft annað diskar eru unnin með þunna slöngu fyrir bakstur, gufuskipum. Steikt og stews gæti ládeyða í ginyanom pottinn, og er hægt að útbúa í litlu holrýmið gourd. Kjöt má bakaðar á opinn eld, og má sjóða eða gufu. Það veltur allt á óskir heimila og getu kokkur.

Stundum annað diskar, uppskriftir sem þurfa ekki frekari hitameðferð, getur verið til staðar kalt. Þetta eru alls konar kökur: með fiski, kjöti, kartöflum og hvítkál. Þar að auki, sumar gerðir af dumplings (t.d., kirsuber og jarðarber) að mestu leyti í boði er aðeins kalt, eins og hita eins og þeir virðast vera meira súr. Soðið nautakjöt, kjúklingur, kartöflur, grænmeti plokkfiskur, kökur, kökur af ýmsu tagi grænmeti, gufusoðið grænmeti - öllum helstu diskar sem hægt er að bera fram kalt, en það bragð þeirra er ekki að versna. Til dæmis, a fat af gulrótum, uppskriftir sem felur í sér notkun á köldu er oft gerður í nokkrar klukkustundir eða jafnvel daginn áður en bragð. Bráð gulrætur, til dæmis, fyllt eggaldin, geta verið fóðraðir aðeins í kuldanum. Gulrót kökur, toppað með sýrðum rjóma, ekki verri en lagnir þeirra heita kjöt ættingja, en einnig er hægt að nota án forhitunar.

Ef þú vilt fisk, helstu diskar, uppskriftir sem benda til notkun þess getur orðið vashiey helstu og uppáhalds maturinn. Eftir allt saman, fiskur getur verið eldað rúlla og hamborgari, kjötbollur og fisk dumplings, bakað fisk á salt, eða í álpappír með sítrónu, elda fisk fyrir marnadom eða hvíta sósu, steikja og plokkfiskur í sýrðum rjóma eða gera gufu, sjóða grænmeti eða bakaðar kartöflur. Hundruð uppskriftir fyrir ljúffengur elda fisk gera það mögulegt ekki einungis að fagfólk en einnig áhugamenn í eldhúsinu til að læra hvernig á að elda úr henni skemmtilegu og heilbrigðum diskar.

Sérstakan sess meðal annars námskeið tekur belgjurtir, korn og korn. Uppskriftir elda graut úr bókhveiti og hirsi korn, pottrétti, semolina og hrísgrjón fín, Pease pudding og soðnum baunum - allt kunnugleg úr fæðu barna og mjög nærandi og dýrmætur næringarfræðilegu diskar. Seinni diskar, uppskriftir sem mæla með notkun á korni er hægt að útbúa í mjólk og vatni, með kjöti eða fiski, grænmeti eða ávöxtum. A fjölbreytni af uppskriftum og ímynda matreiðslumenn geta gert venjulegt hrísgrjón eða bókhveiti meistaraverk matreiðslu list og hirsi hefur orðið helsti og allt uppáhalds fat. Venjulegt hrísgrjón má eldað með osti, sveppum, reyktum fiski; hrísgrjón patties og hrísgrjón kökur eru einnig búið til úr hrísgrjón; gufusoðin hrísgrjón og hrísgrjón steikt rækjur; hrísgrjón mjólk hafragrautur og hrísgrjón pudding. Millet er hægt að elda kjöt kúlur venjulegur hafragrautur, graut með sveppum og kjöti; semolina - pudding og manna, semolina pudding, kjöt kúlur semolina; bókhveiti getur verið grundvöllur fyrir köku af bókhveiti, bókhveiti Krupenik, fylling fyrir gæs eða önd.

Í stuttu máli, the second diskar - það er ótrúlega fjölbreytni af bragði, matreiðslu aðferðir, leiðir til að fæða uppáhalds matinn okkar.