Holy Crimea: víngerð "Massandra" og aðrar einstakar wineries

Alþjóðlega þekktur plöntur Tataríska vín eru á ströndinni á skaganum. Flest af þeim eru staðsett á milli Sevastopol og Feodosiya. Vínið hér hafa byrjað að gera á dögum fornaldar. Á iðnaðarferli flutti rúmlega 150 árum síðan.

Rússneska "Champagne"

Special microclimate Tataríska skaganum gerir það mögulegt að byggja upp mikið úrval af vínberjum. Sumir plantations hrósa varðveita staðbundin afbrigði af vínvið og sérstaklega dýrmætur Evrópu. Þess vegna er úrval af Tataríska vín er mjög ríkur.

Margir af the heimamaður vín hafa alþjóðleg verðlaun og vinninga. Hver Tataríska víngerð hefur bragð herbergi, lítið safn sem varðveitir sögu álversins, og býður upp á nokkrar leiðir útsýnisflug við framleiðslu og kjallara.

The víngerð "Massandra"

Legendary Association er staðsett í þorpinu Massandra á strönd skaganum á Crimea. Víngerð með tveimur greinum þekktar í heiminum í langan tíma. South Coast loftslag (löng og heitt þurr sumur) gefur tækifæri til að rækta fyrsta flokks vínviður. Auk þess er mikil fagmennsku og daglegt starf winegrowers - það er leyndarmál frægu vín Massandra. The víngerð "Massandra" er aðili að flestum alþjóðlegum tastings og keppnum. Á hverri slíkri atburð víni "Massandra" endilega falla í listann yfir viðtakendur og alræmd "White Muscat Red Stone" hefur tvær Grand Prix.

Issue vín í "Massandra" setja á vísindalegum grunni frá fyrsta degi fyrirtækisins. Vísinda í gangi í Rannsóknastofnun vínræktar og víngerðar "Maragach", sem staðsett er í sama svæði í Crimea skaganum. The víngerð "Massandra" framleiðir drykki fyrir sælkera. Sommeliers frá í kring the veröld finnst glæsilegt Massandra vín meistaraverk. The bestur af þeim eru geymdar í enotecas Crimea.

Mæta "Sun Valley"

Síðan 1888 Wine Estate Prince Gorchakov, sem ber yfirskriftina "Arkhaderesse" verður víngerð "Sun Valley". Stýrir winemaker Prince Lev Golitsyn, stofnandi rússneska víngerðar og vínrækt. Undir eigin forystu hans lagði fræga plantations í Kozskoy Valley. Fyrir verksmiðju til framleiðslu á víni, "Sun Valley" (Crimea), nema vínberjum Kokur, Tashly, Sary Pandas voru gróðursett ný vínvið evrópsk afbrigði: Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi og Cabernet.

Með því að vorið 1893 undir stjórn Lev Golitsyn grýtt hlíðina Delikly-Kai var skorið í gegnum mikla kjallaranum gjalddaga og geyma vín.

Með því snemma tuttugustu aldar, álverið var yfirgefin og víngarða hafa úrkynjast og aðeins til 50 th árum síðustu aldar hófst hægur bati vínekrum (sérstaklega frumbyggja afbrigði) og framleiðslu á víni.

Í dag, álverið á bænum "Sól Valley" (Crimea) - einn af bestu vín framleiðslu á skaganum. Fordrykkur "Black Colonel" og "Black Doctor" - er starf kort af álverinu.

Útflutningur champagnes Peninsula

Þar á skaganum Crimea víngerð "New World". Það er staðsett í samnefndum þorpinu. Getting Started fyrirtæki nær aftur til 1878. Asa vín Art framleitt hér freyðivínum: mest þurr, hálf-þurr, Brut og þurr.

Upphaf framleiðslu freyðivína í Rússlandi lagði einnig Lev Golitsyn. Tek bú í þorpinu New Light, Prince Winemaker solid bundnu slitlagi, byggði jurtir til framleiðslu á víni, aðstaða fyrir starfsmenn og göng í klettunum fyrir þroska og geymslu göfugt drykki. Þá halda áfram að tilraunir á framleiðslu á freyðivíni. Árangurinn af áratug af þróun var kampavín "Paradise". Eftirfarandi birtist "New World" og "Coronation".

Sérstaklega vel er talin vera sá aðili sem freyðivíni (60 000 flöskur) út árið 1899. Í Frakklandi, kampavín á ári út fékk hæsta alþjóðlega viðurkenningu - Grand Prix.

nútíma saga

Freyðivín framleiðslu novyi Svet stoltur til að vinna gull (fimm) og silfur (tíu) verðlaun, leiddi til heimsmælikvarða samkeppni.

Þýskaland er stór útflytjandi vín samtakanna "New World".

heimkoma

Síðan í Rússlandi aftur til Crimea, víngerð "New World" er að jafna, hann hefur a einhver fjöldi af nýjum hefðum. Einn af þeim - ferð í kringum fræga kjallara, framleiðslu verslunum og safnið með lögbundið fjarlægja sýnum.

"New World" er stolt af vörum sínum

"Visiting Prince Lva Sergeevicha Golitsyna" - oftast bóka ferðir. Eftir ferð í sögu verksmiðjunnar með vídeó kynningu, gestir geta notið freyðivín á atburði "there" Lieutenant rzhevskiy, Madame de Pompadour, guðir gríska Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender og ógleymanleg anda Lva Sergeevicha Golitsyna. Fundurinn er haldinn í fallegu bragð herbergi.

Það er ferð áfangastaður fyrir daufgulur litur sögu. Aðalatriðin það - endalaus göng til að standast freyðivín. Áætlunin felur í sér skylt heimsókn Enoteca sem geymir einstaka sýnishorn (sumir þeirra meira en 100 ára). Endar skoðunarferð sýnishorn af sex tegundir freyðivín og kampavín. Þó er bragð, leiðsögumenn segja sögulegum staðreyndum sem tengjast útliti kampavíni sem drekka og víni hússins "New World".

Winery "New World" býður upp á áhugaverð og upplýsandi kynningu á framleiðslu verslunum. The heillandi hluti - tækni rekstur disgorging. Þetta er fyrsta aðferð við mikilvægi framleiðslu af kampavíni. Í lok - skylt bragð. Börn á þessari ferð ekki tekin.

Það er ferð "Bryuterianskaya" - fyrir þá sem vilja þurra kampavín. Það felur í sér heimsókn til rokk kjallara. Þeir ferðamenn fá á remuage - einn af helstu vinnslu skref í framleiðslu gosdrykkja. Og á meðan sögunni um sögu álversins og einkenni novyi Svet kampavíni í bragð herbergi, hafa gestir tækifæri til að smakka sex tegundir Brut.

Annar ótrúlegur ævintýri - "Royal" ferð. Ferðamenn eru hvattir til að heimsækja kjallara og smakka Elite vörumerki af kampavíni á skrifstofu Prince-winemaker Lev Golitsyn.