Hvernig á að elda geitaosti heima

Það er mikilvægt að borða ekki aðeins bragðgóður, en einnig gagnlegur fyrir lífveru mat. Hins vegar er það ekki svo auðvelt nú á dögum. Miklu oftar í verslunum sem selja vörur sem innihalda fjölda litarefni, rotvarnarefni og bragðaukandi. Og þetta, að sjálfsögðu, það er ekki að bæta hag. Til að halda fjölskyldu þinni fed heill og jafnvægi, verður þú að læra hvernig á að elda mest af mat. Til dæmis, geitaostur. Heima, var hann ekki síður ljúffengt en selt í verslunum. Hvernig sem þú ákveður hvaða efni eru notuð. Þetta dregur verulega úr hættu á að bæta við auka "efnafræði".

Til að undirbúa ostur úr mjólk hafursins heima, þú þarft eftirfarandi þætti:

• Egg (prótein duft) - 3 stk.
• Þurrkaðir Basil - 2 tsk ..
• Sýrður rjómi (fituinnihald - 30%) - 400 g
• RAW geitum mjólk - 2 lítrar.
• Sol - 2,5 list. l.
• Dill í þurrkuðum formi - 1 tsk ..
• Hvítlaukur -. 1 tsk.

Til að undirbúa geitaosti heima á genginu um 3 fólk, verður þú að byrja með helstu innihaldsefni. Hitið mjólk í djúpri pönnu, ekki gleyma að hræra stöðugt með skeið. Allt þetta ætti að vera á lágum hita. Cream verður að vandlega whisk með salti og eggjum. Að lokum að fá einsleita massa, nota hrærivél. Það er einnig dregið verulega úr matreiðslu tíma. Þess vegna, þú færð mjög blíður geitaosti. Forsíða framleidd af eigin rammleik, það er viss um að höfða til allra aðstandenda.

Sú blanda skal bætt við á pönnu með heitu mjólk. Þetta var hituð upp til nálægt suðumarkinu ástand. Hrærslu skeið tomim vall jafnvel mínútur 5. Undirbúa sigti hvílir á the botn af grisja. Til mjólk ostur hafursins, uppskrift sem þú ert að læra núna, að losna við uppsafnað vatn, efni verður bætt í að minnsta kosti tvö lög. Bæta við pottinn af basil, dill og þurrkaðir hvítlauk. Vandlega blandað massa. Hellið öllu í sigti. Til gler umfram vökva lyfta brúnir cheesecloth og binda lausa stykki af klút í hnút. Fyrir bestu niðurstöður, hanga það allt yfir vaskinum.

Geitaosti heima fá tilbúinn nógu hratt. Hins vegar er nauðsynlegt að bíða eftir því augnabliki þegar grisja þegar hætta að æð vatn. Þegar hann kemur, til að skipta um klút með osti vafinn í það á pönnu. Cover skál og setja hana ofan á álag. Perfect jar með vatni. Nú er kominn tími til að setja allt í kæli og bíða í um 12-15 klst. Eftir lok þess tíma, ostur getur talist og tilbúinn til að þjóna. Skreyta það með ferskum jurtum ofan á og njóta viðkvæma Rjómalöguð bragð.

Eins og þú veist, geitaostur heima - það er ekki bara fljótleg og auðveld, en einnig efnahagslega. Varan hefur fengið mun minna keypt. Í þessu tilviki, getur þú verið alveg viss um hvað ég á að fæða þinn gæludýr eingöngu náttúruleg vara. Notkun þessarar osti er undeniable. Hann mun vera a mikill samlagning til samlokur í morgunmat, sem og auðga ljós kvöldmat. Geitaosti - mataræði vöru. Þess vegna getur það verið óhætt að borða, jafnvel fyrir þá sem eru stranglega horfa mynd þeirra.