Uppskrift rúlla Philadelphia bragðgóður kynning hefðir Japan

Í því skyni að fullu njóta einstakt bragð og andrúmsloft, sem senda Philadelphia rúlla, verður þú ekki aðeins að vita hvernig á að elda þá almennilega, en einnig njóta hefðbundna chopsticks, en án þess er ómögulegt að ímynda sér hvað Asíu máltíð.

Eins er þekkt, svo hnífapör notuð af íbúum um Suðaustur-Asíu, Kína og Japan, sem er meira en tveir milljarðar manns á jörðinni okkar. Og eins og Oriental matargerð almennt (og uppskrift rúlla Philadelphia í lagi) hafa orðið afar vinsæl um allan heim, það er ekkert á óvart í því að vægi fleiri Evrópubúa hefur tilhneigingu til að kynnast hæfni vörslu chopsticks. Fyrir matreiðslumenn, þetta hefðbundna hnífapör eru ekki aðeins mikilvægt að borða, en einnig fyrir undirbúning þess - þeir eru miklu auðveldara að vinna með vörur og búa til frábæra rétti eins og sashimi og sushi rúlla. Hins vegar, ef þú ert bara að byrja að læra hvernig á að elda rúlla Philadelphia, þú getur gert venjulega tæki, sem og eigin höndum.

Það skal tekið fram að með þessu flókna máli getur á ákveðnum reynslu og sumir færni til að takast jafnvel nýliði elda. Sérstaklega vegna þess að þetta rúlla uppskrift (eins California rúlla) er ekki hefð japönsku, og háttuð í einu ríkjanna, og því skapað svolítið auðveldara. Nafnið á þessu lostæti hefur fengið vegna mikilvægustu hráefni í samsetningu hennar - ostur "Philadelphia". Það er mikilvægt að muna að þetta fat tilheyrir hópi "Húrra-maki", þ.e. að "rúlla á hinn veginn", þar sem myndin er á efri og fylla upp í nori þang.

En eitt af vinsælustu uppskriftir, sem hjálpar öðlast færni til að þeir sem eru bara að læra, hvernig á að gera rúlla Philadelphia. Fyrir framkvæmd hennar krefjast þurra þang nori (4 stk.), Rice (500 g.), Lax (550 g.) Og ost (250 g.). Mikilvægt: Lax flök þurfa að kæla þannig að það er vel skorið í sneiðar og ekki brjóta. Þar að auki, fyrir framkvæmd þessa uppskrift sem þú þarft ýmsar sósur eða aukefnum til að smakka - sojasósu, súrsuðum engifer eða "Wasabi". Áhöld og verkfæri ætti að taka plast hula og bambus motta. Fyrsti áfangi undirbúningi að ítrekað motta vefja kvikmynd, ló Japanese majónesi (mjög lítið magn), og síðan lagt á lag af soðnum hrísgrjónum. Það skal tekið fram að tala um hvaða japanska fat þarf að vera fínn-grained og ávalar, vel soðið mjúkt og heldur öllum bragðið. Ofan, sem uppskrift fyrir rúlla Philadelphia, getur þú sett helmingur nori þang og smyrja þá með þunnu lagi af osti "Philadelphia". Það er aðeins að vandlega klippa rúlla að það var jafnt þykkt og með sömu brúnir og rúlla það með gólfmotta. Þegar gott snyrtilegur brusochek er tilbúin, motta er hægt að dreifa, og rúlla skorið í nokkra bita, og þjóna þeim tilgangi að setja sósur og aukefni.

Annar uppskrift rúlla philadelphia kallar á flóknari fyllingar, en þeir eru enn meira ljúffengt en fyrri. Viö framleiðslu þeirra krefst sérstakrar sushi hrísgrjón (150 gr.), Nori þang (1 blað), avókadó og agúrka (1 stk.), Salmon (30 g). Og ostur (40 gr.). Undirbúningur þessum diski tekur ekki mikinn tíma - fyrsta skrefið er að taka bambus servíettuna, hylja það með plast hula og toppur með soðnum hrísgrjónum. Ennfremur er hægt að leggja algae blaði, berið þunnt lag af osti og wasabi "Philadelphia". Í lok eru sett þunnar sneiðar af laxi, gúrku og avókadó sneiðar. Fylltur rúlla ætti vandlega að rúlla með bambus motta. Þegar allt er tilbúið, motta og kvikmyndin er hægt að fjarlægja, og fat skera í nokkra jafna bita. Using þessari uppskrift Philadelphia rúlla, getur þú gert tilraunir með fyllingu, en það er best að halda sig við klassíska uppskrift, eins og það er lýst efni fullkomlega passa saman og leggja áherslu á einstaka bragð skemmtun.