Hvernig á að elda hvíta sveppum í rjómasósu í pönnu

White sveppum í sýrðum rjóma fæst góðar, ljúffengur og létt samanborið við kjöt-afurðinni. Það er sérstaklega athyglisvert að slík mjólk sósa er mjög þægilegt að alls konar meðlæti. Í þessu sambandi, það er hægt að undirbúa sig fyrir hvaða fjölskyldu kvöldmat, þar á meðal fyrir frí.

Hvernig á að elda hvítt sveppir með sýrðum rjóma og rjóma

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 30% af fitu krem - 200 ml;
• White sveppir Ferskur - 250 g;
• rjómi 20% TH - 300 g;
• Hveiti - 3 eftirrétt skeiðar;
• bulb lauk - 2 stk;
• ostur - 80 g;
• sólblómaolía lyktarlaust - 35 ml;
• meðalstórum sea salt - 3/1 skeið;
• Þurrkaðir Basil - 3/1 skeið;
• fersk steinselja og dill - helmingur geisla;
• jörð svartur pipar - 3 schepotochki.

Vinnslu nauðsynleg efni

Til Porcini sveppum í rjóma fá sem mest ljúffengur og ilmandi, að ætti ekki að nota undirbúningur þeirra bara til að heiti vöru, heldur einnig grænmeti á borð við lauk. Það verður að hreinsa í magni sem er 2 bita, og þá skera í þunnar hálfhringir. Þú ættir einnig að þvo sveppum, hreinsa þá af wormholes, scalded með sjóðandi vatni og höggva á miðlungs stykki.

Matreiðsla mjólk sósu

Hvítar sveppum í rjóma verður mun tastier ef þeir eru að gera með sósu brjóstakrabbamein. Þetta krefst mikillar svipa þungur rjóma, og þá bæta því við hveiti. Næst, að leiðir massa til að setja þykkt krem, þurrkaðir basil, rifinn ost og hakkað ferskum kryddjurtum.

steiktu sveppina

Þegar allir helstu þættir mat eru meðhöndlaðir og undirbúið, ætti að byrja steikja Boletus. Þetta krefst að taka pott, hella því í 35 mL af sólblómaolíu, lyktarlaust, mjög hituð og þá setja lauk og sveppi. Hrærið innihaldsefni saman, verður þú að bíða þangað til það er létt undir með skorpu. Ennfremur, þeir ættu bragð með salti sjó og svörtum pipar ilmandi.

Þegar helstu vörur eru mjúk og örlítið browned, það er mælt með því að hella áður búið mjólk sósu. Til hvítum sveppum í rjóma fæst sem þykka sósu, sem hægt er að síðar vökvaði skreytið, það er nauðsynlegt að bíða suðu sína og sjóðið í 4 mínútur. Síðan mjólk goulash æskilegast að þola fjórðung klukkutíma undir lokinu.

Hvernig á að koma að borðinu

White sveppir með sýrðum rjóma, rjómaosti og lauk eru tilvalin fyrir soðnum makkarónum, spaghetti, kartöflumús, bókhveiti hafragrautur og svo framvegis. Berið þetta góðar, en á sama tíma, létt máltíð að vera heitt. Einnig er þetta fat er mælt með því að leggja ferskt hvítt brauð og salat af grænmeti, sem er æskilegt að fylla með olíu grænmeti.

Hjálpsamur vísbending húsmæður

Ilmandi hvít sveppir mega að undirbúa ekki aðeins laukur heldur einnig með vörur, svo sem gulrætur, hvítlauk, blaðlaukur, kartöflur og svo framvegis. Einnig þetta fat er hægt að gera í formi niðurskurðar. Það er að elda kjötsafi er mælt ekki aðeins hvíta sveppi, en einnig með sveppum, chanterelles og Oyster sveppir.