Hvernig á að elda karp hratt og ljúffengur

Ef þú eldar stöðugt sama fat, þá mun það örugglega leiðast fyrr eða síðar. Þess vegna þarftu að reyna að elda jafnvel uppáhalds matinn á mismunandi vegu.

Áður en þú undirbýr karp þarftu fyrst að kaupa það. Þegar þú velur karp þarftu að borga eftirtekt til ferskleika þess. Auðvitað er betra að kaupa lifandi fisk. Til að steikja fisk, sem mun vega um eitt og hálft til tvö kíló, er hentugur. Eftir allt saman, skiptir stykki af þessum Carp getur verið vel steikt, og minni pits verða minni. Það eru nokkrar gerðir af karp: spegill, nakinn, scaly, til að steikja hvers konar karp er hentugur.

Meðal uppskriftirnar til að elda fisk, er forgangsverkefnið frá þeim sem telja að bakaríta sé í filmu. Hvernig á að elda Carp í filmu dýrindis og fljótt?

Við baka í filmu

Til að undirbúa þetta fat þarf þú:

• 1 kg eða aðeins meira fiskur (karp)

• 3 stykki af gulrótum

• 6 stykki af perur

• jurtaolía

• kryddjurtir fyrir fisk

Matreiðsla ferli:

1. Hreinsið fiskinn og skolaðu hann vandlega. Þú þarft ekki að skera af höfði og hala karpsins. Á höfuðinu gerum við sneiðar yfir.

2. Þá nudda fiskaskrokkið kryddjurt og saltið og farðu í um hálftíma (þú getur aðeins meira).

3. Á meðan hreinsar við laukin. Helmingur laukanna þarf að skera í teninga og hálfa hringi.

4. Hrærið gulrótinn.

5. Steikaðu fínt hakkað lauk með gulrótum.

6. Á þynnunni lá hálfinn af lauknum, sem er skorið með hringjum, og smá vökva það með sólblómaolíu, og á það settum við karp fyllt með steiktum grænmeti. Á toppnum af karpinu láðu eftir lauk og vatn aftur með olíu. Settu það síðan í filmu.

7. Setjið karpinn í filmu á brennandi kolum.

8. Á eldinum þarftu að halda fisknum í um hálftíma og þú þarft að snúa henni reglulega.

9. Ef þú ákveður að elda karp á lautarferð og þú hefur ekki tækifæri til að steikja gulrætur, þá er það allt í lagi. Þú getur efni karp með lauk eingöngu.

10. Þú getur þjónað hrísgrjónum eða kartöflum með þessu fati.

Ef þú veist ekki hvernig á að elda fisk í ofninum, þá bjóðum við þér áhugavert, bragðgóður og einfalt uppskrift.

Hvernig á að elda karp í sýrðum rjóma í ofninum.

Til að undirbúa þetta fat þarf þú:

• karp (um kíló)

• einn stór laukur

• eitt glas af sýrðum rjóma

• par af hvítlauksalnum

• teskeið af þurrkaðri dilli

• jurtaolía

• svartur pipar (jörð)

Undirbúningur fiskur:

1. Til að byrja á að hreinsa karpinn á vog, þá hreinsa og skera í litla skammta.

2. Smyrðu bökunarplötuna með jurtaolíu og settu það á karfa.

3. Skerið laukin í litla teninga og steikið í jurtaolíu þar til gullna liturinn er fenginn.

4. Næstu, salt og pipar sýrður rjómi, og þá bæta við dill og hvítlauk. Að lokum skaltu bæta við laukunum, við komum öll í veginn og fyllir karpinn með þessari massa.

5. Eldið fiskinn í ofni við meðalhita 220 gráður í um það bil 25 mínútur.

Hvernig á að elda karfa í pönnu

Steikið í hefðbundnum pönnu. Til að elda þarf þú:

• frá 1,5 til 2 kg af karp

• eitt hundrað grömm af hveiti

• Eitt hundrað millílítra af jurtaolíu

• salt

• pipar

• önnur krydd

Stig af matreiðslu þessa ótrúlega ljúffenga fisk:

1. Við hreinsum vandlega Carp, þvoið það vandlega og skera það í litla bita.

2. Þá hvert stykki af salti, pipar og bætið kryddum í eigin smekk.

3. Hitið pönnu með smjöri.

4. Stykki karps þarf að rúlla í hveiti.

5. Setjið fiskinn í pönnu og steikið þar til gullinn litur á báðum hliðum.

6. Berið steiktan fisk betur með sósu eða sítrónu.

Nú þegar þú ert enn að hugsa um hvernig á að gera karp, munt þú ekki lengur eiga í vandræðum með að velja uppskrift. Óvart fjölskyldunni með því að undirbúa þennan dýrindis fisk í samræmi við allar reglur.