Hvernig á að elda köku án þess að borða

Matreiðsla er raunverulegur vísindi, og ekki allir geta orðið fræðimenn í því. Persónulega fékk ég aldrei deigavöru. En fjölskyldan mín elskar pies og kökur. Já, og stundum langar gestir til að hrósa sér um hæfileika sína. Svo ákvað ég að finna í matreiðslubókunum hvernig á að elda köku án þess að nota ofn. Ég mun ekki segja að það sé miklu auðveldara en hefðbundin bakstur, en í þessu tilviki geturðu verið viss um að engin prófun muni verða og eftirrétturinn mun ekki brenna. Í þessari grein mun ég gefa uppskrift þar sem þú munt læra hvernig á að gera baka með berjum og hefðbundnum ostakaka byggt á venjulegum kexum.

"Tropical gleði"

A setja af vörum fyrir köku: kex kex, sem er fyrir hnoðin í mola - 200 g, peasant rjóma smjör - hálf pakki (125 g). Bráðna bráðna það í fljótandi stöðu.

Einnig þurfum við mold sem hægt er að fjarlægja, ef það er ekki, þá mun kísill einn gera það.
Við blandum kex og smjör. Við hnoða vel með höndum okkar og við samningur það á botn moldsins. Við setjum köku í kæli til að frysta. Í millitíðinni erum við að undirbúa fyllingu fyrir ostakaka okkar.

Það verður að þurfa: kotasæla (ef þú fylgir kaloríuminnihaldi, getur þú notað fitufrjálst) - 500 g, mjúkur ostur af "mozzarella" tegundinni - 200 g, brúnt eða venjulegt sykur - 5 borðskífur, vanillín sem bragðefni bókstaflega á þjórfé hnífsins, krem með 20 fituinnihald % - 1,5 bollar, 200 ml mun fara í fyllinguna og annað 100 - til kremsins til skrauts. Að auki verður þú að fá mangó safa - 100 ml (þú getur notað vökva úr niðursoðnum ávöxtum) og gelatín - 4 g. Frá þessu munum við fylla fyrir ostakaka okkar.

Með innihaldsefnum mynstrağur út, nú smá um hvernig á að elda baka.
Hellið gelatín og settu til hliðar, láttu það leysa upp. Ostur, kotasæla, sykur og vanillín vel slá, bæta við tveimur þriðju hlutum af safa og uppleystu gelatíni. Við sendum blönduna í kæli í 20 mínútur, svo það þykknar varlega. Þá bæta við kreminu, þeyttum og settu allt í lag. Eftirstöðvar safa er blandað saman við gelatín, hellt yfirborðið og sett í kæli. Eftir að kremið er hellt loksins er það frosið, skreytið eftirréttinn með þeyttum rjóma og blandað saman gelatín í þeim.

Til að borða, tekur það aðeins minna en klukkutíma, nema fyrir kælingu.

"Berry kraftaverk"

Þetta eftirrétt er best eldað í sumar. Fyrir baka, getur þú notað rauð Rifsber, jarðarber, apríkósur. Persónulega líkar ég við hindberjum, þannig að ég segi þér hvernig á að borða með þessu berjum.

Við undirbúum köku á sama hátt og í fyrri uppskrift. Við setjum það í form, við hrífa það og senda það í kæli. Leggið 5 g af gelatíni í heitu vatni. Kreistu safa úr tveimur sítrónum og nudda zestinn.

Matreiðslukrem með 500 grömm af kotasæla, 250 grömm af jógúrt með hindberjum, 120 grömm af duftformi og 0,5 lítra af kremi. Berið alla blönduna varlega. Við kæli í kæli í um hálftíma. Eftir að við tökum út, kynnum við gelatín, einnig þeyttum. Hindber eru varlega blandað í fyllingu og reyna ekki að brjóta heilindi þeirra. Blandan er hellt í mold og sett að frysta í kuldanum.

Ef þú vilt að baka sé glæsilegur, getur þú undirbúið fyllingu frá berjum. Til að gera þetta eru nokkrar hindberjar þurrkast, kartöflurnar eru blandaðir með gelatíni. Berir eru jafnt út á öllu yfirborði og þakið þessum blöndu ofan á.

Ef þú hefur nú þegar náð árangri í að skreyta sælgæti, þá er hægt að gera osti og berja eftirréttinn ekki aðeins bragðgóður heldur einnig mjög fallegt. Til að gera þetta, þeyttu kreminu með fituinnihaldi að minnsta kosti 30% með vanillu og látlausu sykri og notaðu sætabrauðpoka til að nota krembrún meðfram brúninni. Skolið ber, þorna og settu í miðju "samsetningu".

Nú veitðu hvernig á að gera köku án þess að borða. Ég vona að þessi ráð mun hjálpa þér mörgum sinnum. Þeir geta verið notaðir í dacha eða í landi húsi þar sem ekki er gott ofn.