Hvernig á að elda sultu á perum

Harvest ávöxtum, grænmeti og berjum fyrir veturinn getur verið á ýmsa vegu, td í formi sultu, sultu, safa. Í þessari grein sem þú munt læra hvernig á að gera sultu á perum. Þú gætir spurt: "Hvernig er það öðruvísi sultu?" Og þeirri staðreynd að þegar vinnsluefnið með hefðbundnum sykur og sultu til - hleypandi sykri og mögulega frekar bætt matarlím. Jam perur elda alveg einfalt. Mjög ferli matreiðslu tekur ekki mikið af tíma þínum. Við skulum byrja.

Jam perur: uppskrift

Helstu innihaldsefni:

• þroskaðir perur (1 kg);
• vatn;
• kanill;
• gelling sykurs;
• negull;
• múskat.

Undirbúningur Tæknin

Þvoið perur, þurr og skera hala, fjarlægja fræ. Þá skera í litla bita. Taktu djúpt skál. Setja stykki af peru, bæta negull og ná hleypiefni sykur. Fyrir tólf klukkustundir til að yfirgefa safa stóð út. Þegar tíminn er liðinn, að taka pönnu, breyting á þyngd og bæta við vatni, kanil, múskati. Cook allt á miðlungs hita í um eina klukkustund, þar til sykurinn leysist alveg. Pan setja á köldum stað, og elda ferli er hætt. Við munum halda áfram næsta dag. Skulum elda fyrir aðra 20 mínútur, þá mun hella sultu í sótthreinsuð krukkur og þurr. Lokaðu lokin, snúa henni á hvolf og látið kólna. Sem er ekki eins kanil og bragð, sultu er hægt að framleiða án þess.

Jam á perum og eplum: uppskrift

Helstu innihaldsefni:

• þroskaðir perur (1 kg);
• Vatn (1 bolli);
• epli (1 kg);
• gelling sykur (1 kg).

Undirbúningur Tæknin

epli mín, skera í sneiðar. Elda kartöflumús. Á pönnu setja sneið epli, fylla með sykri og setja á disk (verður á lágum hita). Epli eftir 10 mínútur að gefa safa. Vel að komast í the vegur af eldi máttur eykst að hámarki og látið sjóða. Aftur sett á lágmarks orku og elda fyrir aðra 20 mínútur. Blandan var kaldur lítillega og nuddaði gegnum sigti eða að nota sérstakan búnað. Næst, þvo og skera perur hafa kjarna með fræ, hala og spilla stöðum. Hníf skera í bita, setja í pott og bætið hátt hleypandi sykur. Blandað vel saman. Kápa með loki og fara um nóttina, eins og í fyrri uppskrift. Daginn, blanda við perur með eplamauki og setja á lítinn eld. Að draga það til sjóða. Þá elda fyrir aðra 4 mínútur á meðan stöðugt hrærið. Þegar sultu er tilbúinn, setja til hliðar fyrir hann að kæla niður hluti. Sótthreinsa krukkur og hellt massa. Þétt lokið. Setja botn upp.

Jam perur með sítrónu: uppskrift

Helstu innihaldsefni:

• Juicy perur (500 g);
• 1 sítrónu;
• hlaup sykur;
• vatn.

Undirbúningur Tæknin

sítróna mín. Þá sjóða vatn í pott, setja sítrónu, gefa það látið malla í um 30 sekúndur. Næst skaltu taka við út af heitu vatni og hellti kalt vatn. Þetta ferli er endurtekið nokkrum sinnum. Skera í bita. Perur einnig minn, skera miðju, skrældar og skera í bita. Hakkað ávexti setja í pott. Fylla með sykri, er hrært saman og látið standa í tólf klukkustundir. Þegar tíminn er liðinn, breyting á ávexti í a breiður pönnu og setja það á eldavélinni. Þegar sjóða, draga úr hita til lágt og elda í um 40 mínútur. Ekki gleyma að hræra stöðugt og fjarlægja froðu sem myndast. Aftur að gefa ávöxtum þyngd sjóða 5 mínútur. Taktu sultu og gefa flott. Við skipta í hreinum krukkur, kápa með loki. Vilji ávöxtum sultu athuga þetta: drjúpa það svolítið á disk, ef það er ekki dreift, það er tilbúið.

Jam perur með eplum og sítrónu elskaður af öllum, óháð aldri. Svo það er safnað og mest skemmtilega te fyrir þig og ástvini þína!