Hvernig á að elda vængi í hunang?

Hunang er þekkt að fólk í langan tíma. Það var notað sem sérstakt fat, sem efnisþáttar í framleiðslu á áfengis sem rotvarnarefni, og jafnvel fyrir marinade. Vegna framúrskarandi smekk og náttúruleg eiginleika hefur hann komið að hernema leiðandi stöðu í nútíma matreiðslu. Þetta fat, eins og vængjum í hunangi (bakaðar í ofni), vegna þess að notkun þessa innihaldsefni hefur vakið mikla vinsældir og viðurkenningu. Eldað svo kjötið óvenju bragðgóður og á sama tíma er einfaldlega töfrandi lita. Hins vegar óreyndur kokkar að nefna strax vekur margar spurningar sem tengjast hitameðferð ferli. Sumir þeirra eru að biðja um að steikja vængi í hunangi, ef þetta kjöt bara caramelizing. Í staðreynd, the skjótur vinnslu á pönnu í þessa uppskrift þar. Dish slokkna á áhrifaríkan hátt í sósu og hunangi er bætt í Bird in a hreinu formi, en eins og a marinade, eða kjötsafi. Það er oft þynnt með soja sósu eða vín.

innihaldsefni

Til að undirbúa sem þú þarft:

- Chicken wings - 1 kg;

- soja sósu - 200ml;

- hunang - 4 msk.;

- salt og pipar;

- krydd og krydd.

Undirbúningur kjöt

Fyrst þurfum við að losna við allar leifar af fjöðrum á kjöti. Til að gera þetta, vængirnir haldið yfir gas opnum eldi brennari. Eftir að þvo þá vandlega og látið þorna. The kjöt er síðan nuddað með salti og pipar, þannig 15 mínútur. Sumir kjósa að marinerast það beint í sósu, en miðað við síðari hitameðferð tækni er ekki nauðsynlegt.

Undirbúningur að baka og sósu

Til að undirbúa vængi í hunangi, þú þarft að velja rétt ílát fyrir bakstur. Hægt er að nota steypujárni ketill, djúpt pönnu eða sérstakt eyðublað. Það brotin kjúkling og byrja elda sósu. uppskrift hennar er alveg einfalt, en krefst fylgni við hlutföllum. Það er nauðsynlegt að slíta öll hunang soja sósu, en ef þú vilt hann, er hægt að bæta ýmis krydd til vængjum í hunangi fékk skemmtilega bragð og lykt.

bakstur

The unnin sósu bætt í ílátið og kjötið er sett í preheated ofni við 180 ° C. Það skal vera vængi í tuttugu mínútur, og þá þarf að fá máltíð og góð blanda. Sú staðreynd að vængirnir í hunangi eru ekki að fullu og sjá til þess að þeir eru vel bleyti, þau eru afhent. Þá aftur að setja fat í ofn og bakið í tuttugu mínútur. Eftir þennan tíma, slökkva á ofninum og láta kjötið tekjur í gegnum áður slegið hita. Eftir það, the fat getur talist tilbúinn.

fæða

Að borðinu vængi í hunangi getur sótt á tvo vegu. Fyrsti gert ráð fyrir að þeir verði í stakk sem helstu borðkrókur. Því bætti hann prýða og þola í ræktina aðeins heitt. Svo fat hentar vel rauðvín. The second valkostur felur í sér að afgreiða kæling flaps. Í þessu tilfelli, allt sósa breytist í alveg bragðgóður hlaup. Þetta fat þjónað eins og snakk og drykki á gott passa við hana kældum vodka og stundum bjór.