Dorado, bakaðar í álpappír

Amazing fiskur Dorado er mynd af stórum sjó bream. Dorado býr aðallega í heitum löndum. Þrátt fyrir þetta, Dorado, bakað í álpappír, er notað í uppskriftir af mörgum löndum.

Lærðu fiskurinn getur verið á sérstökum eiginleikum hans, þ.e. á gullna staðnum, hefur mynd af Crescent, þessi blettur er staðsett á enni fisksins. Fiskur hefur lítið munni, þykkur varir, dökk grár litur á bak, sem liggur nærri kvið í silfur-grár litur.

Í fornöld, þetta dýrindis fisk er talinn vera einn af the vinsæll í Miðjarðarhafi. Hún ræktaði og alið í sérstökum laugar og tjarnir. Þjóðir sem búa í Karíbahafi, sem kallast Dorado "gyðja ástar", svo í fornöld var goðsögn sem segir að ef hjónin smakka rétti unnin af þessum fiski, það hefur lengi og farsælt líf.

Dorado er mikið notað í matreiðslu. Blíður kjöt af þessum fiski er bleikur, viðkvæmt ilm með viðkvæma sætur bragð. Litli fiskbein og kjöt inniheldur mikið af gagnlegum vítamín og snefilefni sem hafa áhrif á mannslíkamann.

Dorado mótuð með ýmsum hætti, en það mikilvægasta er ekki að veiða langtíma meðferð með heitum hita. Dorado bakaðar í álpappír í ofni, að undirbúa ekki meira en 10 mínútur, a par af 15 mínútur. Grilluð á pönnu og nóg af steikið á fiskflökum eða skrokknum í tvær mínútur á hvorri hlið.

Þegar fiskur er eldaður, pearlescent skugga birtist á köflum hennar. Ef hræið er stór, það er nauðsynlegt til að gera tvær eða þrjár niðurskurð á kjötmikill og þykkum hliðum hennar, í því skyni að elda kjötið jafnt.

Dorado bakaðar í álpappír, fullkomlega styðja allir frí borð. Þetta fat er fullkomlega ásamt forsmakk, sítrónu og ólífum. Fyrir hlið fat, getur þú valið ferskur aspas, soðið hrísgrjón eða brennt grænmeti. Að fiskurinn er tilvalið þurrt hvítvín Burgundy stofnum, mun það freshen fat og á sama tíma leggja áherslu bragð þess.

Næst, kynna við athygli ykkar á mjög áhugavert uppskrift sem mun vinna gestum þínum.

Dorado bakaðar í álpappír með engifer og grænmeti

Innihaldsefni: tvö lítil hræið dorado, einn rauð paprika, ein gul paprika, 5 stykki kirsuberjatómötum afbrigði, einn lítill laukur laukur, a stykki af engifer lengd 3 cm, tvær matskeiðar af ólífuolíu, salt, hvítt og svart pipar eftir smekk.

Þvo papriku og kirsuberjatómötum. Í papriku skera út kjarnann, fénað, iðrin og skola aftur. Tómatar, pipar, engifer og laukur skorið í teninga. Hitið pönnu í ólífuolíu, setja hakkað grænmeti og elda í um fimm mínútur inn í það. Stráið allt með salti og pipar.

Fiskur, fjarlægja þarma, skola. Grease filmu með ólífuolíu og sæti fisk á það.

Lá á bakstur grænmeti og fiski. Hitið ofninn í 185 gráður, með the innskot á tálkna slits tómatur hringur fisk, og með tré shpazhek framkvæma sér að festa fins. Ekki gleyma að föst fins eru tilvalin útlit ef þeir eru læstir í uppréttri stöðu. Eftir bream bakað í álpappír, eldað, setja tré skewer í skottið fins af fiski og láta þetta ástand þar til heildar bakstur hennar.

Dorado í álpappír verður ótrúlega viðkvæma bragð, en vegna bökuðum grænmeti, þetta fat er hægt að vera með í fjölskyldunni fæðu. Mundu að fiskur lifa í hlýjum sjó Miðjarðarhafsins, ríkur í steinefni og snefilefni. Ríkur í omega 3 lífsnauðsynlegar fitusýrur og Omega 6 í veg fyrir myndun af kólesteróli plaques og bætir skipti á efni í líkamanum.

Við vonum að Bream bakaðar í álpappír, verður alvöru skraut á borðinu.

Njóttu matarlyst.