Hvernig á að fjarlægja hýði af tómötum og afhýða hana úr fræjum? Ábendingar og brellur

Oft, til framleiðslu á ýmsum súpur, sósur og bakstur skrældar tómötum þarf. Til að hámarks viðhalda lögun og grænmeti safa, verður þú að vita hvernig á að fjarlægja hýði af tómötum. Matreiðsla, það eru nokkrar leiðir til að framkvæma þessa meðferð.

Undirbúningur og hreinsun

Til meðferðar og það er nauðsynlegt að velja solid tómatar afbrigði, svo að þeir falli ekki í sundur og hafa ekki kveikt á Fellibylur. Í vetur, gefa val tómata á grein (frábært ef það væri svoleiðis kirsuber). Eins og svo, halda þeir uppbyggingu þeirra og mýkt í langan tíma.

Þvo grænmeti og varlega aðskilja þá frá almennu grein, svo sem ekki að skemma uppbyggingu kvoða. Með beittum hníf skera tómat stöð, sem var útibú. Eftir það, þú verður að gera tvær niðurskurð ofan á grænmeti á þann hátt að einn af þeim fékk kross. Setja vatn í pott á eldavélinni og koma með það að sjóða.

Setja tómat í sjóðandi vatni. Þetta er ein af algengustu aðferðir við að fjarlægja hýði af tómötum. Grænmeti þarf að vinna í einu, svo að þeir tóku að undirbúa í sjóðandi vatni. Halda tómatar í sjóðandi vatni af ekki meira en 10 sekúndur.

Eftir þennan tíma, fjarlægja grænmeti og hratt setja hana í köldu vatni. Það væri betra ef það er ís í það. Svo þú kæli vöruna hraðar. Húðin frá skurðinum ætti að byrja að krulla. Taktu hníf, mun hann hjálpa þér pry varlega og fjarlægja hýði af tómötum.

Dragðu brúnir, vera varkár ekki til að skemma kvoða vöru. Þegar allt húðin er fjarlægður, þú getur haldið áfram að frekari matreiðslu.

Hreinsun fræ

Nú þú vita hvernig á að fjarlægja hýði af tómötum, en nokkrar uppskriftir sem þú verður einnig að hreinsa tómatur frá innri fræjum. Hvernig á að gera það eins vel og mögulegt er, svo sem ekki að skemma holdið og vista safa grænmeti?

Taka rauða vöruna og þvo það vandlega. Með beittum hníf, skera það í tvennt. Sem leiðir stykki verður skipt í tvo hluta. Reyndu að gera niðurskurð hægt.

Knife, vandlega fjarlægja fræ aðgang að sýnilegu gelatinous kvoða grænmeti. Ef nauðsyn krefur, skola inni, en eftir þessa meðferð, verður þú missir stóran hluta af safa.

Ef þú þarft að alveg þrífa grænmeti, þá þarftu fyrst að bera fram aðskilnað húðinni. Ekki fjarlægja fræ áður Afhýðið tómatana. Annars, þú spilla einfaldlega vöruna, og það er eldað í sjóðandi vatni.

tillögur

Við undirbúning tómötum rétti verður að fjarlægja úr skinn af grænmeti. Þetta er gert til að fá fallega og appetizing vöru. Þar á hitameðferð tómötum húðfellinga, getur það aðskilja stykki og spilla öllu útliti.

Einnig, húð af tómötum er nánast ekki melt og getur haft slæm áhrif á meltinguna. Aldraðir eru sérstaklega eftir því.

Nú þegar þú veist hvernig á að þrífa húðina á tómat. Elda með ánægju og raduyte matreiðslu ættingja sína.