Hvernig á að sjóða egg eggjarauða út: Ábendingar iðnaðarmenn

Margir trúa því að þú getur látið sjóða egg í aðeins tvo vegu: harðsoðin og spæna. En sumir iðnaðarmenn, þökk sé spyrja huga hans, ákváðum við að líta á þetta mál á annan hátt. Sem afleiðing af tilraunum, sem þeir finna, til dæmis, hvernig á að elda egg eggjarauða út eða gera það alveg sama lit.. Aðferðirnar sem voru svo einfalt að þeir eru færir um að endurtaka jafnvel barn.

Berja í fjarlægð

Það eru til nokkrar leiðir til að elda egg eggjarauða út. Einn af þeim er hægt að fá fullunnin vara er algerlega jafnan lit. Við fyrstu sýn virðist ómögulegt. Engu að síður, það er sérstök tækni þar sem til að ná tilætluðum árangri er a smella.

Persónulegri reynslu til að skilja hvernig á að sjóða egg eggjarauða út, að leiðrétta bara nokkrum einföldum skrefum:

1. Fresh egg, setja það í plastpoka og þétt rúlla henni.
2. The pakki vara að setja inn ermi af gömlum stökkvari. Í raun er hægt að taka nýja hlutur. Í því ferli, er það ekki spilla.
3. Á báðum hliðum hendi hnýtt garn. Þetta mun valda því að egg að búa á einum stað.
4. Átta sig á ermi á hvorri hlið, þungt stuðla að því, og þá reglulega henda hönd í hönd, til að gera reciprocating hreyfingu í 5-7 mínútur. Þegar hægt snúningi verður að endurtaka.
5. Stjórna egg, setja það í heitt vatn og matreiðslu, eins og venjulega.
6. The lokið afurðin kæld og þá vandlega að fjarlægja úr skel.

Sem afleiðing af the skera egg ætti að vera alveg gulur. Einn fær far sem hann þeyttum beint inni.

"Focus" leyndarmál

Sumir hafa tilhneigingu til að hugsa um slíkar aðgerðir nokkur fókus. Í raun, ekkert yfirnáttúrulegt um það. Leyndarmálið um hvernig á að sjóða egg eggjarauða út, er að nota lögmálum eðlisfræðinnar. Vegna mismunandi þéttleika skrúfa byggingu hluta vörunnar stöðugt að færa miðað við hvert annað, og á þynningu hönd í þessa aðgerð á sér stað skyndilega. Þess vegna, bæði fjöldann eins og það var "brenglaður" í annan, skapa multi-lag boltanum. Snúningur með reglubundnu hrist skapar blöndunartæki áhrif. Þetta leiðir til þess að hvíta og eggjarauða er blandað smám saman, búa einn massa. þéttur einsleit afurð undir skel. Á efri góm, það er ekkert öðruvísi frá venjulegum soðnum eggjum, nema að aðskilnaður innihaldsefni er alveg fjarverandi. Slík egg má strax nota í öðrum tilgangi, eða á meðan geyma í kæli.

japanska útgáfan

Japanska vísindamenn hafa reynt að lítillega bæta þessa aðferð og þar af leiðandi hafa fundið eigin útgáfu hans á því hvernig á að sjóða egg eggjarauða að utan, og inni í prótein. Til að innleiða slíka aðferð myndi krefjast einfalt tæki:

• lampi;
• gagnsæ borði;
• tvö stykki af borði;
• nylon sokkana;
• ísmolar;
• pott af heitu vatni.

Allt ferlið samanstendur af nokkrum stigum:

1. Fyrst skaltu íhuga venjulega hrátt egg undir lukt ljós og tryggja gagnsæi þess.
2. Yfirborðið er þá alveg innsigla með borði. Þetta ætti að vera vandlega svo sem ekki að skemma skel.
3. Setja mat inni í pantyhose og binda þá vel á hliðum hans. Það er nauðsynlegt að tryggja að egg hefur ekki breyta stöðu sinni.
4. Taka sokkana á báðum hliðum með báðum höndum, vandlega untwist þá. Þetta ætti að vera innan nokkurra mínútna.
5. Skera í webbing, til að fá egg, og einu sinni enn til að upplýsa lukt hans. Varan má ekki sýna í gegnum.
6. Nú er hægt að setja í pott með heitu vatni og elda í kunnuglegt hátt.
7. Tilbúinn til að strax setja egg í skál af ís.

Eftir hreinsun skel, getur þú tekið eftir því að eggjarauða og hvítt baka. Hér áhrif miðflótta álag.

álit með

Margir gera ekki einu sinni ímyndað mér hvernig á að sjóða egg eggjarauða út. Viðbrögð frá þeim sem persónulega reynt eina af þessum aðferðum, sagði að slík tækni er ekki gagnslaus. Upprunalegu vörur er hægt að nota bæði til eldunar og til skrauts á ýmsum réttum.

Þetta er alveg óvenjulegt og mjög áhugavert. En í sumum tilvikum, án slíkra breytt innihaldsefni möguleika á að framleiða nokkra rétti. Til dæmis, einsleit egg massa er alveg óhæf til fylling. Í henni er ekkert laust pláss, sem verður að vera á eftir útdrátt eggjarauða. Ennfremur virðist alveg ómögulegt fylling og elda sig, þar sem það er hluti. En slík egg er hægt að nota sem skraut eða upprunalega viðbætur. Þeir geta verið skorið í þunnar sneiðar, sneiðar eða strá, sem hægt er að gera með vöruna eldað á hefðbundinn hátt. Þessi billets mun líta fallegt á samlokur, framkvæma á sama tíma hlutverk hráefni og skreytingar.