Hvernig á að undirbúa chiffon köku?

Það er talið að kex er erfitt að undirbúa, en það er ekki alltaf að vinna. Kex er í raun ekki of erfiður verkefni, aðalatriðið í þessu máli er ekki hlutfall af hráefni og nákvæmni í samræmi við tilmæli uppskrift.

Súkkulaði Chiffon Cake

Til framleiðslu á venjulegum svampur köku innihaldsefni þarf aðeins útiloka kakó og skipta um það með, til dæmis, vanillu sykur.

Chiffon köku. innihaldsefni:

• átta stór egg;
• hveiti, um 200 g.;
• sykur, kakó, sólblómaolía, lyftiduft, gos, salt og smá kaffi.

undirbúningur

Fyrsta aðskilja prótein egg úr eggjarauðu sínum, þá whisk fimm eggjarauða olíu. Kaffi og kakó leyst upp í heitu vatni (um það bil 150 mL) og hrært þar til slétt, því næst er bætt með egg blöndu.

Sofna í hveiti bakstur gos, lyftiduft, salt og bolla af sykri. Blandað vel. Hellið í hveiti súkkulaðiblöndunni og hnoða deigið.

Slá átta prótein til þess að mynda tinda og bæta þeim við deigið mjög varlega og hrært er.

Bakstur bakki var þakinn með filmu og hella leiðir deigið á það. Bakið köku fyrir um klukkustund við 160 gráður. Vilji Chiffon svampbotnstertu er hægt að ákvarða með tannstöngli (ef tannstöngli er þurr, þá er deigið tilbúið).

Chiffon kaka er tilbúinn!

Hvernig á að elda einfaldan svampur köku?

Það er vitað að súkkulaði Chiffon Cake tekur mikinn tíma til að undirbúa. Aftur á móti, getur þú elda köku mun hraðar, þannig gerist það sama loftgóður, blíður og mjög bragðgóður.

Einfalt kaka. innihaldsefni:

• sex egg;
• hveiti, sykur - eitt glas;
• vanillu, lyftiduft, sítrónusafa.

undirbúningur

Til að byrja, aðskilja egg hvítu frá eggjarauðu. Þá whisk eggjarauðum með hálfum bolla sykri, bæta vanillu og lyftidufti, vökva með sítrónusafa. Prótein, slá með leifum sykur til að mynda toppa.

Til eggjarauðu bæta hveiti og hnoða þar til slétt. Ef deigið er þykkt er hægt að bæta við þriðja hluta próteinsins. Varlega trufla próteinum án þess að missa próf bindi.

Við lá út deigið í eldfast fat, sem mælt er fyrir filmu og bakið í um 20 mínútur við 180 gráður.

Einföld kaka er tilbúinn!

Er það uppskrift að fullkomna svampur köku? Já, líta á það nánar.

Hin fullkomna kex. innihaldsefni:

• sex egg;
• sykur, hveiti - gler;
• pakki af vanillu sykri.

undirbúningur

Þú þarft fyrst að kæla eggin. Þá skilja eggjahvíturnar frá eggjarauðu. Ennfremur slá eggjarauðum um 30 sekúndur til að auka hljóðstyrkinn. Smám saman bæta við hálfri bolla af sykri og vanillu sykur, whisk aftur uns það var uppleyst. Frekari whisk prótin meö hálfum bolla af sykri til traustan froðu.

Bæta þriðja magn af prótíni í eggjarauðu, varlega hrærið átt upp á við. Þá erum við sigta hveiti inn í leiðir massa og blandað vel.

Leifar af próteinum bæta deigið og Re-Mix frá grunni. Með því að slík blanda prótein geymd hámarks léttleika.

The pre-form, sem mælt filmu breiða deigið og baka um hálfa klukkustund við 180 gráður. Það er ráðlegt að opna fyrstu tuttugu mínútur í ofninum.

Perfect kaka er tilbúinn!