Hvernig á að undirbúa compote af bláberjum?

Blueberry - Berry, þekkt fyrir jákvæð eiginleika. Það - skyndihjálp ef vandamál með sjón, sem þörf fyrir miklu magni af þeim sem eru veik með sykursýki, er sannur fjársjóður af vítamínum fyrir þá sem njóta gjafir náttúrunnar. Vertu viss um að selja upp um veturinn það í alls konar í boði fyrir þig. Auðveldasta leiðin til að gera compote af berjum.

Skyndibiti drykkur

A compote af bláberjum þurfa engar sérstakar undirbúning og vinnu-ákafur starfsemi. Ber eru vandlega raðað saman, fjarlægja spillt, krumpuðum, óþroskaður. Þvo vel. Hellið um það bil helmingur af getu þeirra. Hellið sjóðandi síróp (útreikning hluti - hverjum lítra af vatni í soðnum ávöxtum og af bláberjum krefst 750-800 g af sykri), ná og 10 mínútur í eldinn. Þá vandlega hella vökva í pottinn og reboil. Aftur, án þess að fjarlægja pönnuna af hitanum með sírópi, fylla bakka sína á brún hálsinn, þá rúlla upp lokinu og snúa ílátinu á hvolf. Cover, fara í þessari stöðu fyrir klst. Eftir að fjarlægja compote af bláberjum í skáp eða kjallara. Þessi tegund af matreiðslu er hægt að varðveita alla gagnlegur eiginleika berjum.

compote stýfð

Þessi drykkur hefur verið unnin fyrir á annan hátt. Þvo með því að klifra berjum hella inn í enamel pottinn og fylla sérstaklega undirbúið síróp (4 kg berjum 1,5 kg af sykri og um það bil 4 lítra af vatni). Setja á eldinn, til auður, bláberja compote sjóða, kápa og láta til morguns (7-8 klst). Þá fjarlægja berjum, dreifa þeim í krukku. Syrup sjóða aftur og aftur hella í tankinum. Sótthreinsa vöruna sem þú þarft eftirfarandi: lítra krukkur í 20 mínútur, tveggja lítra - 30, og þriggja lítra - 35 mínútur. Ef þegar fylla síróp er ekki nóg, þú getur bætt við soðið vatn. Hella vökva í compote bláberja vera 2 fingur neðan efri brún háls dósum. Eftir suðu, rúlla upp lokinu og setja vörur til að kæla. Við the vegur, drekka mun ilmandi, ef bankarnir eru að setja, nema berjum, petals af te hækkaði. Það gefur compotes sannarlega bewitching lykt.

margs konar ávöxtum

Frábær kostur innlendra efnablöndur hafa alltaf verið mismunandi niðurskurð - grænmeti og ávöxtum. Vinna þá yfir aðra niðursoðnum matvælum er fjölbreyttari og ríkur bragð, skemmtilega blanda af ilmur, hátt innihald af vítamínum og svo framvegis. D. Þar sem þú ert boðið að uppskrift bláberja compote af þeim ávöxtum sem eru í boði í gnægð. Ef það er epli durum, þeir þurfa að skera í sneiðar eða fjórðunga og falla í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Perur og skera í sneiðar. Ef plómur, apríkósur, ferskjur - fjarlægja bein, ávexti klofin í tvennt (fjórðunga). Berjum af gooseberry, sérstaklega grænt, poprokalyvayte. Hvernig á að elda compote af bláberjum lyfseðils "blandað"? Bankar að undirbúa, fylla vörur - annað hvort í lögum eða blandað. Fylling ætti að vera örlítið minna en helmingur, annars bragðið verður of mikil. Þá þarftu að hella sjóðandi síróp á toppinn og strax rúlla upp bankanna. Í hvolf og sett upp látin kólna alveg. Ef í vafa, hvort niðursoðinn standa, sótthreinsa krukkur í 10-15 mínútur. Aðeins þá hella sírópi þannig að bankinn er staður fyrir loft innstungu.

Njóta frábæra sumarnám bragði og smekk!