Rauk kúrbít og gulrætur og laukur: fjórir valkostir eldavél máltíðir

Í leiðsögn sumar eru sérstaklega í eftirspurn fyrir alla sem annt er um mynd sína. Þessi mataræði grænmeti sem kaloría er aðeins 23 kkal í 100 g. Á börum innihalda steinefni, normalizing umbrot; kalíum, bætir hjarta virka; andoxunarefni, andstæðingur-öldrun og aðrar gagnlegar efni. Í undirbúningur þeirra er að hafa í huga að flest vítamín geymd í stewed grænmeti, í þessu tilfelli til að koma höggi, getur þú bætt við gulrætur, laukur, tómatar, kartöflur. Taste diskar njóta aðeins frá þessu.

Mataræði uppskrift: kúrbít stewed með gulrótum og lauk

Til að vista allar gagnlegar vítamín í krám, en quenching skal bakað í ofni við 190-200 gráður í 25 mínútur. Á þessum tíma, fínt höggva laukinn og tómatar, flottur gulrætur. Grænmeti eru steikt í olíu í ákveðna röð. Í fyrsta lagi að undirbúa lauk, þá gulrætur og tómatar.

Bakaður leiðsögn frá ofninum og vakt í pönnu með öðru grænmeti. Krauma allar saman undir loki í um 15 mínútur. Á lokastigi elda stökkva með grænu grænmeti. Rauk kúrbít með gulrótum og lauk geta verið til staðar, og heitt og kalt.

Kúrbítur stewed með tómötum

Fat eldað með þessari uppskrift getur verið aðal eða nota sem sósu. Til að gera þetta, kúrbít, tómötum, gulrætur, laukur, stewed að minnsta kosti klukkustund á lágum hita, þú þarft að mala í blandara.

Skref fyrir skref í undirbúningi:

1. Tómatar (8 stk.) Blanch: gera þá cruciform ristur frá hér að ofan og síðan lækkað í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni, þá í köldu vatni til að fara.
2. Fjarlægja húðina af tómötum, þá þarf að skera í litla bita og plokkfiskur til útboðs í sérstakri skál.
3. Í ólífuolíu (2 klst. Skeiðar) steikja hvítlaukur (3 bylgja) og lauk þar til tær, um það bil 7-8 mínútur. Bæta við gulrætur, sellerí, tómatar, tómatmauk (1 msk. Spoon), basil lauf, oregano 1 tsk salti og pipar. Látið malla grænmeti yfir lágum hita í 45 mínútur.
4. Eftir ákveðinn tíma í pönnu með grænmeti bæta hakkað stór kúrbítur (2-3 stk.). Krauma 20 mínútur.
5. Fat er tilbúinn til að "hvíla" í 10 mínútur, og getur verið til staðar. Ef nauðsyn krefur, mala í blandara.

Rauk kúrbít og gulrætur og laukur í rjómasósu

Fyrir þetta fat þurfa svo afurðir: kúrbít (0,5 kg), lauk og gulrót, eiga sér stað nokkrum matskeiðar af rjóma, hvítlaukur (2 tennur), steinselja (eða einhver annar jurtum), salt, pipar og olía til steikingar.

Grænmeti Peel. Skerið kúrbít í teninga, gulrætur coarsely flottur, höggva laukinn og hvítlaukinn. Steikja lauk fyrst, þá bæta gulrætur og kúrbít. Salt, pipar og grænmeti plokkfiskur saman í 10 mínútur. Þegar kúrbít verður mjúkur nóg, bæta sýrðum rjóma sósu (sýrðum rjóma, grænu og hvítlauk). Látið malla, falla í 10-12 mínútur meira. Fjarlægja úr hita, þá gefa "hvíla" í 15 mínútur.

Rauk leiðsögn og gulrót og laukur í rjóma hægt að bera fram eins og a hlið fat til kjöt eða sem sérstakt fat.

Kúrbítur braised með gulrótum, lauk og kartöflum í multivarka

Elda grænmeti í multivarka gerist í "slökkvibúnað" ham. Hér þeir sjóða ekki yfir háum hita og hægt ládeyða í klukkutíma, en viðhalda alla kosti vítamínum.

The rauk kúrbít og gulrætur og laukur, auk ofangreindra hráefni, bæta 2 kartöflu hnýði, tómatar, hvítlaukur (2 negull), auk annarra valfrjálsa grænmeti (sveppir, sellerí, grænar baunir).

Leiðsögn og kartöflur skera í stór teningur, laukur og tómatar - minni, gulrætur - hringi. Allt grænmeti er bætt við skál Multivarki. Það þarf að bæta jurtaolíu (allir, 2 msk. Matskeiðar) og glas af grænmeti seyði (þú getur komið í stað soðið vatn). Elda sinn um 1 klst ham - "slökkvikerfi". Eftir að ljúka þess að búa til fat í multivarka látið standa í frekari 15 mín.