Hvernig á að undirbúa sultu úr plómur: uppskrift með engifer

Jem því einskonar sultu, sem að lágmarki einkennist af þykkum samræmi og einsleitni. Oft það er fengið ávexti lengi sjóða, sem veldur þeim að missa mikið af gagnlegum þáttum og náttúrulega bragði. Þess vegna er húsmóðir vekur oft spurninguna um hvernig á að gera plóma sultu með lágmarks hitameðferð. Hins vegar skal tekið fram að aðferðin lagt við undirbúning felur í sér notkun á sterkju, sem ekki allir kunna eins. Því að ákveða hvernig á að gera slíka sultu veltur á elda og persónulegar óskir hans.

innihaldsefni

Til að undirbúa sultu úr plómur í vetur, þú þarft:

• tæmist - 2 kg;
• sykur - 1 kg;
• sterkju - 4 msk. l.;
• Ginger duft - 1 tsk ..

vara Val

Fyrst þarftu að velja rétta vöru. Strax skal tekið fram að óþroskaður ávöxtum fyrir þessa uppskrift alveg óhæf. Það er best að velja perespevshie plómur, sem eru ekki aðeins einkennist af mikilli efni af glúkósa, en einnig að hafa viðeigandi þéttleika. Auk þess eru þessir ávextir yfirleitt svolítið ódýrari, sem mun stórlega spara. Það er einnig nauðsynlegt að hafa í huga að plóma sultu uppskrift sem felur í sér notkun á sterkju, það er ekki nauðsynlegt að undirbúa frá skemmd ávöxtum, því að þeir munu verða fyrir áhrifum lítillar hitameðferð.

Ávextir verður fyrst að vandlega þvo og þurr. Þá skera í tvennt og fjarlægja pits. Þá, hvor helmingur skiptist í nokkra hluta til að auðvelda síðari matreiðslu.

undirbúningur

Þegar allir ávöxtur verður skorið í bita, verða þeir að fylla með sykri og látið standa í 4 klst. Svo maður byrjar að standa út safa, sem mun útiloka að bæta við vatni og gera það meira mettuð plóma sultu. The uppskrift er hönnuð þannig að ávöxtur varð örlítið gegnsætt og fljótandi upphæð væri vera nóg fyrir trjákvoðuferlinu. Vegna þess að ef það gerðist ekki, það er nauðsynlegt að auka útsetningu fyrir ávöxtum í sykri.

Eftir standast úthlutað tíma, ávextir þurfa að skipta í málm ílát og setja það á eldinn, þar sem það verður eldað sultu úr plómum. The uppskrift mælir á þessari stundu til að bæta kryddi við fat. Í þessu tilviki, rifið engifer. Það mun gefa sultu ákveðna piquancy og auka bragð. Einnig á þessum tíma að fylla upp í sterkju, að tryggja að það er alveg uppleyst.

Eftir það, við lágt hita í klukkutíma á plómum sulta undirbúin. The uppskrift krefst sem festist, hrist reglulega. Þetta má gera með því að nota hefðbundna tré skeið. Fullkomlega, til að gera bestu notkun Breadmaker.

niðursuða

Eftir sultu er eldað, ætti það að vera heitt hella banka áður dauðhreinsuð og innsiglað að loka sérstaka kápa. Þá gámur er á hvolfi á hvolf og setja í heitum stað, þar sem frekari þakinn með handklæði. Þegar sultu hefur kólnað, það þarf að endurskipuleggja á dimmum stað þar til tilbúið til notkunar.