Uppskrift vængi grillið heima

Undirbúa kjúklingavængir Grillaður uppskrift sem er nógu einfalt, allir geta. Það skal tekið fram að varan bragðast best fæst ef það steikja eða baka. Það eru margar leiðir til að elda. Mjög bragðgóður fengin hunang kjúklingavængir, steikt í batter með sojasósu, með jurtum og svo framvegis.

Fat reyndist ilmandi og stökkt, þú þarft að marinerast vöruna rétt. Þetta er helsta leyndarmál.

Frá því sem við getum gert marinade

Uppskrift flaps grillið marinade veit líklega hverja konu. Hins vegar eru ekki allir diskar ljúffengur. Hefðbundin og nútíma uppskriftir marinades bara gríðarlegur fjöldi. Meginreglan um matreiðslu er einn, en það eru nokkur blæbrigði sem þarf að taka tillit til. Sem reglu, marinade sameinar sýru, eins og sítrónusafa, edik, jógúrt, ýmsar jurtaolíur, ss maís, soybean, sesam, ólífuolía og aðra, og, að sjálfsögðu, bragð efni: engifer, sesam fræ, hunang, sinnep, ávextir, jurtir, pipar, salt, krydd og svo framvegis. Og þetta er ekki allt um hluti.

The uppskrift fyrir marinade grillið vængina getur húsbóndi hverja konu. The aðalæð hlutur til að fylgjast ákveðnar reglur.

Ábendingar til að gera Pickles

Uppskrift BBQ wings í öllum tilvikum felur í sér framleiðslu marinade. Til að þetta vara hefur reyndist, það er nauðsynlegt að fylgja nokkrar ábendingar:

1. Ef blandan flipanna er framkvæmt við stofuhita, súrum gúrkum öllum ætti ekki að vera lengri en ein klukkustund. Í hugsjón - 30 mínútur. Ef varan þarf að standa lengur, ætti marinerast á köldum stað.
2. Til marinade var meira flavorful, það er nauðsynlegt að bæta við smá minni olíu. Þetta mun leyfa krydd betur í ljós. Samkvæmt skipstjóra matreiðslu hlutum í súrum gúrkum þarf að bæta við sama magn af sýru og olíu.
3. Venjulega flaps grillið uppskrift inniheldur ekki aðeins lista yfir innihaldsefni og áfangaáætlun lýsingu á undirbúningi, en tímaramma. Það er ekki nauðsynlegt að marinerast vöruna lengur en tilgreint. Eftir kjöt með sýru byrjar að brjóta niður og getur orðið of mjúkur.
4. Í undirbúningi vængjum er betra að nota ferskum kryddjurtum. Þeir eru meira ilmandi. Ef þetta er ekki mögulegt, þá þurrkuðum jurtum áður en þú bætir við fat ætti að nudda á milli fingranna. Þetta mun losa arómatísk olíur.
5. Ef leifar af marinade sjóða í nokkrar mínútur, er hægt að fá góða sósu fyrir kjúkling.

Uppskrift BBQ vængi með osti

Til að undirbúa þetta fat er betra að nota ost, til dæmis, "Dor Blue", það myndi gefa vængi franska piquancy.

innihaldsefni:

1. Kjúklingavængir - 1,5 kg.
2. Butter - 70 grömm.
3. Hot Sauce - 50 grömm. Þú getur notað tómatsósu.
4. Epli eplasafi edik, náttúruleg - 1 msk.
5. Pipar og salt - til að smakka.
6. Sósa með gráðosti.

Hvernig á að elda sósu og gráðostasósu

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

1. Sýrður rjómi - 2 bollar. Það er æskilegt að nota vöruna með fituinnihald minna en 20%.
2. Nokkrir eggjarauður.
3. A hvítlauksrif.
4. Hakkað steinselja - 3 matskeiðar.
5. Sítrónusafa - matskeið.
6. Epli eplasafi edik - 2 matskeiðar.
7. Rifinn ostur "Dor Blue" - 200 grömm.
8. Salt og pipar - eftir smekk.

Undirbúa sósu er mjög einfalt. Allir íhlutir skulu sett í einu íláti og blandað vel saman. Sú blanda ætti að vera komið í kæliskáp í nokkrar klukkustundir.

Hvernig á að elda

Til að byrja þú þarft að bæta við salti og kjöt, að sjálfsögðu, og pipar. Eftir það, olían verður vera hitað upp að 185 ° C, og þar sem vængirnir til að steikja appetizing stökkt. Í þessum tilgangi það er betra að nota djúpt fryer. Olía leifar ætti að fjarlægja úr kjöti með handklæði pappír. Á eldinn er nauðsynlegt að setja á pönnu. Það er nauðsynlegt að bræða smjörið, bæta sósu tangy tómatsósu og edik eða epli eplasafi. The lokið blöndu er hægt að brenndar hella vængi. Í þessari framleiðslu er lokið. Áður en þjóna, stökkva fat virði ostasósu með mold.

Wings í heitu sósu

Uppskrift af flaps grillið í sterkan sósu má finna í nokkrum útfærslum. Hér er einn af þeim. Til framleiðslunnar sem þú þarft:

1. Kjúklingavængir - 3 kg.
2. Ostrusósu - tvær matskeiðar. Þessi hluti er hægt að finna í matvöruverslun á "Austur" hillum.
3. Soy sósa - nokkrar matskeiðar. Betri nýting ljósi.
4. Hrísgrjónavín eða þurrt Sherry - þrjár matskeiðar.
5. Hvítlaukur - 1 klofnaði.
6. Grænn laukur eða skalottlaukur.
7. Pipar, salt - til að smakka.

Hvernig á að elda

Til að gera marinade, verður þú að taka gler skál og blanda það öll efni nema kjöt. Wings liggja í bleyti í tilbúnum samsetningu 30 mínútur og síðan bakað á grillið. Þetta er ekki eina leiðin til að elda. Þú getur gert grillið kjúklingavængir í ofni. The uppskrift er sú sama í þessu tilfelli. Breyta aðeins hitameðferð aðferð.

Til að undirbúa fat í ofni, sem kjötið er að setja á pönnu, er æskilegt að meðaltali dýpi og síðan ló undirbúin marinade. Eftir að afkastageta væng ætti að setja í hitanum. Pre-hita ofn betra að 190 ° C. Bakið í klukkutíma er nauðsynleg. Í þessu tilviki, kjöt skal snúið nokkrum sinnum, missti alla marinade. Tilbúinn flaps og geta verið til staðar með heitu og köldu. Þessi réttur er fullkominn sem snakk.

Get ég elda steikt

BBQ vængir í heitu sósu er hægt að útbúa jafnvel í djúpum fitu. Hins vegar er kjötið áður en hitameðferð er betri rúlla upp í blöndu gert úr maís og hveiti. Eftir að vængirnir þurfa að steikja á báðum hliðum. Í lok elda kjöt ætti að fjarlægja fitu, vegna þess að það er mjög skaðleg.

Maple BBQ vængir með hunangi

Þetta hátíðlegur grillið kjúklingur vængi. Uppskrift með mynd auðveldar matreiðslu ferli. Þú þarft:

1. Kjúklingavængir - 2 kg.
2. Honey - 100 grömm.
3. Púðursykur - 100 grömm.
4. Hvítlaukur - nokkrar negull.
5. Feathers boga - þrjú.
6. Soy sósa - 50 grömm. Desirably dökk.
7. Nýmalaður svartur pipar - ¼ tsk.
8. Pepper Korean - valfrjáls á oddinn hníf.
9. Sesamfræ, kóríander fræ og grænn laukur.

Hvernig á að elda

Áður en þú byrjar að elda kjötið ætti að þvo og síðan þurrkuð. Eftir það, hver væng hægt að skera í þrjá hluta, skipt snyrtilegur í liðum. Í ekki mjög stóra skál til að blanda pipar, tómatsósu, sojasósu, lauk, hvítlauk, sykri og hunangi.

Ef vængi grillið verður tilbúinn í ofninum, ættir þú að setja þau í djúpum nóg bakstur fat. Eftir að kjötið verður að vera fyllt með fullt af sósu. Einnig er nauðsynlegt að forhita ofninn í 170 ° C. Baka kjötið þarf í 60 mínútur. Í þessu tilviki, vængirnir þurfa að fletta, að það er æskilegt að gera það þrisvar sinnum.

Eftir það, í ofninum hitastig ætti að vera hækkuð í 200 ° C. Bakið vængi við þetta hitastig í um 30 mínútur þarft samt að vera afla Uniform fat skorpu með brúnt lit.. Ekki gleyma að snúa kjötið. Þetta ætti að vera á 10 mínútna fresti.

The lokið fat ætti að fjarlægja úr ofninum og skreytið með fínt hakkað grænn laukur, sesam fræ og kóríander.

Kjúklingavængir í hnetuolíu

Til að undirbúa þetta fat þú þarft:

1. Hnetusmjör - 80 grömm.
2. Brætt smjör - 8 matskeiðar.
3. Kjúklingavængir - frá 15 til 20 stykki.
4. Sauce "Tabasco" - 4 msk.
5. White, Cayenne, svartur pipar, salt - teskeið.

Hvernig á að elda

Fengin ljúffengur vængjum í BBQ sósu. Uppskrift af undirbúningi er alveg einfalt og krefst ekki auka kostnað. Fyrst þurfum við að þvo kjötið og þurrka það. Hver væng skal skipt í tvo hluta, niðurskurði í sameiginlega. Two stórum bakstur lak Sjálfsmyrjandi. Það er betra að nota hnetusmjör: nokkrar matskeiðar hvert.

Nú er hægt að undirbúa marinade. Til að gera þetta, þú þarft að hafa ílát til að hella leifar af smjöri hnetu og bæta öll innihaldsefni í uppskrift, auðvitað, nema fyrir kjöt. Blandið hráefni í litlum pott betur. Eftir allt saman, þú þarft smá olíu til að hita. Til að hræra í blöndunni svo lengi sem olían hefur alveg bráðnað.

Unnin kjúklingavængir ætti að setja í skál og hellið yfir undirbúið marinade. Hvert stykki af kjöti skal einsleitur húðuð með blöndunni. Því ættir þú að vera öll vel blandað. Marinerast vængirnir ættu að vera innan hálftíma.

Bakið heimull er í ofni við 200 ° C í 30 mínútur. Eftir það, vökvinn er nauðsynlegt að draga í heild, vængi flip og halda jafnvel í hitanum. Fyrir síðasta leiknum verður nóg fyrir 20 mínútur.