Ís frá heimili mjólk heima: uppskriftir, sérstaklega matreiðslu og umsagnir

Fáir vita, en ís úr mjólk á innlendum heimilinu reynist ljúffengur sama og seld í verslunum. Þar að auki, þetta delicacy er miklu meira gagnlegt og nærandi framleiðslu.

Hvernig á að gera þetta eftirrétt, með einföldum og í boði hráefni? Þetta verður rætt nú.

Við gerum ís heima úr mjólk

Ís - þetta er mest Uppáhalds matur er ekki aðeins börn heldur einnig fullorðna. Venjulega er það gert úr mjólk, þéttur mjólk eða rjóma. Hins vegar eru nútíma framleiðendur í auknum mæli nota einbeitt þurr vörur, auk ýmis aukefni og bragðefni. Auðvitað, þessi innihaldsefni gera ekki eftirrétt talið gagnlegt og bragðgóður. Því flestir húsmæður kjósa að gera heimatilbúinn ís úr mjólk heima. Til að gera þetta, þeir fá eftirfarandi vörur:

• Rustic ferskur mjólk - 500 ml;
• hrár eggjarauðu - 3 stk;.
• sykur er ekki mjög stór - 6 stór skeiðar;
• smjör er ekki þrána - lítið stykki.

Fast elda aðferð

Skoðað ís uppskrift, heimili af mjólk seld, er auðveldasta. Fyrir undirbúning þess þarf töluvert af tíma.

Fyrsta Rustic mjólk vöru var hellt í skál, fylgt eftir með viðbót við hana af hráefni eggjarauðu. Ákafur bursta efni í gegnum blender, þeir bæta smám saman sykri og bæta stykki af smjöri.

Having a frekar Fluffy og einsleita blöndu, það er sett á litlum eldi, og síðan sett á eimsvala (ekki að elda). Næst er fullunnin vara er fjarlægðar úr plötunni og örlítið kælt.

Þegar mjólkin-egg Blandan var kæld, var hún tafarlaust tekin í frysti. Ef þess er óskað, við undirbúning á Þessi massi er bætt þar í eða pari skeiðar áfengi klípa vanillin.

Ef þú vilt fleiri helli ís úr mjólk í innlendum heimilinu, eftir að hita efni til að bæta við þá eindregið barinn egg hvítur, og aðeins þá senda í frysti.

Elda klassískt eftirrétt rjóma

Hvernig á að gera ís heima? Rjómi, mjólk - þetta eru helstu þættir klassískt eftirrétt. En fyrir utan þá eftirrétt nær önnur efni. Lítið á lista yfir vörur í smáatriðum:

• heimabakað geit mjólk - 1,5 bollar;
• rjómi meðaltali fituinnihald - um 1,5 bollar;
• duftformi sykur - 200 g;
• Vanilla - 1 lítill schepotochka;
• eggjarauður hrár - 4 stk.
• dökkt súkkulaði - 50 g

Vinnsluþrep undirbúningur

Ís úr mjólk hafursins er einfaldlega heima. Eggjarauður eru vandlega aðskilin frá próteinum sem við ekki lengur þörf, og tengja með duftformi sykur. Þau eru síðan hörðum whisk blender þar til lush og orðinn whitened massa.

Pútt hliðar þá hluti, halda áfram að vinnslu á innlendum geit mjólk. Það var hægt að hituð að suðumarki og síðan leyft að kólna í hitastig sem nemur 40-42 gráður. Eftir það skal heita mjólk afurðin var hellt ofan i þunnum straumi inn áður framleiddum eggjarauða massa.

Enn og aftur kröftuglega whipping leiðir massa, er það sent til elds eða setja í vatnsbaði. Stöðugt hrærið innihaldsefni, litla þeirra soðið. Til ís reyndist meira flavorful, það er byggt einnig bæta við klípa af vanillu.

Eftir að fjarlægja mjólk massa með eldi, það kælt svolítið. Á þessum tíma, halda áfram að vinnslu rjóma. Þeir þeyttum eindregið til mjúkir toppar myndast.

Þegar mjólkurvörur blandan hefur kólnað, er honum blandað saman við rjóma og varlega hrærið. Leggja lokið þyngd á gámi, var lokinu sett innsigluð og send til frysti í hálftíma.

Eins og tíminn líður, mjólk blöndu aftur þeyttum og fryst aftur. Ofangreind aðferð var endurtekin eftir 60 mínútur. Í þessu ferli að elda dýrindis eftirrétt er talið lokið.

Berið

Undirbúningur heimatilbúinn ís úr mjólk á heimilinu, breiða það í glasi ís skálar. Til að gera þetta, nota sérstaka skeið umferð. Næstu heimabakað dágóður stökkva með dökku súkkulaði, rifinn á fínu grater. Einnig ís innréttuð sætabrauð duft eða hella Berry síróp.

Hvernig á að gera ís heima án mjólkur?

Sérfræðingar segja að slík skemmtun eins og ís, þú ert ekki aðeins með mjólk, en einnig með því að nota aðrar vörur. Til dæmis, það er mjög bragðgóður og heilbrigðum eftirrétt sem fæst, sem er unnin á grundvelli ferskum berjum. Í þessu tilviki, samkvæmni svo óvenjulegt ís er ekki frábrugðin klassík, gert með mjólk.

Til að fá upplýsingar um hvernig á að framkvæma á ís uppskrift heima af mjólk, höfum við sagt hér að ofan. Ef þú ert að vara er ekki í boði, mælum við með að þú notir eftirfarandi hráefni:

• sykur er mjög fíngert hvítt - 1,5 bolla;
• rauður þroskaðir sætar garðaberjum - 1,5 bolla.

Hvernig á að elda?

Furðu, það gerir þetta ís sjálfur getur jafnvel barn. Grundvöllurinn fyrir þessari lostæti er reiðubúinn í nokkrar mínútur. En áður en þú neyta það og heimabakað ís, það ætti að þola nokkrar klukkustundir í frystinum.

Svo, til framleiðslu á sælgæti umfjöllun sem þarf til að kaupa þroskaðir og sætur gooseberry. Hann vandlega raðað út, og þá skera burt hala og rétt þvegin.

Undirbúningur ferskum berjum, breiða það í hrærivél bolla, sem ekki strax hella mjög fínn sykur. Bursta efni á mjög miklum hraða, taka fljótandi og einsleitt sætur massa. útbreiðslu hennar í djúpa ílát með loki og er fjarlægt í frysti.

Eftir nokkrar klukkustundir, þegar allur massi Berry frjósa, það er fjarlægt og dreift á fallegum ís skálar. Það skal tekið fram að þessi ís reynist ekki verri en það sem er verið að gera með því að nota mjólk. Þar að auki er það geymt í frysti er mun lengri en klassískri hliðstæðu þess.

Lögun og umsagnir

Athygli var kynnt nokkur einföld og aðgengileg leiðir hvernig á að gera dýrindis heimatilbúinn ís úr mjólk, rjóma og berjum. Það skal tekið fram að alveg allir valkostirnir fljótt og auðveldlega til framkvæmda.

Fyrir frekari upprunalegu eftirrétt er hægt að slá inn eigin efni þitt í uppskrift lögð fram. Samkvæmt viðbrögð sumra húsmóðir, delicacy er miklu meira áhugavert ef að það á að bæta kakó, hakkað hnetur, rúsínur, súkkulaði flögum, o.fl.