Jewish tsimes - hvað er það?

Tzimes - hvað er það? Hátíðlegur fat, mjög vinsæll í gyðinga matargerð. Það er eldað á mismunandi vegu.

Tzimes - hvað það er og hvað það er tilbúinn?

Það er hægt að útbúa aðeins með grænmeti og þurrkuðum ávöxtum, og þú getur bætt við og kjúklingur. Tzimes gyðinga - nóg feitur matvæli, það er nauðsynlegt að taka tillit til þegar sótt. Það er hægt að taka mismunandi hluta kjúkling. Þessi uppskrift - frá vængjum. Þeir þurfa um kíló. Kjúklingavængir þarf að skera á sameiginlega, skola og þurrka. Næst taka tvö hundruð grömm af kjúkling fitu (innri, það er seldur með öllu á hættu hræ á markaðnum, ásamt giblets).

Áður en þú elda tsimes, það er nauðsynlegt til að bræða fitu í djúpa pönnu eða pönnu. Þá steikja vængi í það þar til gullinn. En það ætti ekki að vera of erfitt. Tilbúinn Settu vængi á fati. Fita áfram að eldið grænmeti - fyrstu þremur stórum gulrótum (þeir verða að vera mjög sætur, að þetta er eiginleiki af þessum diski), fylgt eftir með tveimur stórum perum. Ásamt grænmeti setja á pönnu hundrað grömm af þvegið rúsínum og sykruðum ávöxtum (appelsínugult eða sítrónu). Fry og hella hluta af epli eða þrúgusafa (það ætti að hafa tvo bolla). Við the vegur, sítrónu candied ávöxtum er hægt að skipta hálfa sítrónu, sem ætti að vera fínt saxað og einnig setja restina af vörum á þessu stigi. Eftir safa bætt hálft glas af þurru víni, hunangi, sykri og salti eftir smekk. Plokkfiskur fyrir aðra fimmtán mínútur, þá skera í þremur sætum epli í teninga og bæta við gulrót blönduna. Fimmtán mínútum síðar, ávöxtur hluti Tzimes tilbúin. Ef elda tími sem það verður að byrja að brenna, því sneaky lítið seyði eða safa. Þyngd þarf að vera þétt og hafa mikil bragð. Eftir að fjarlægja úr hita, stökkva fat þarf svartur pipar með klípa af rauðum heitt, og bæta kanil, hakkað hvítlauk og kóríander.

The lokastig undirbúnings Tzimes

Undirbúa bakstur lak, það ykkar á filmu, setja steikt vængi í röð. Jafnt kápu ávexti sósu (ef það er of þykkur, þynnt með vatni eða seyði). Eftir fjörutíu mínútur, síðan bakið í ofni undir filmu. Æskileg ofn hitastig - tvö hundruð gráður á Celsíus. Í lok örlítið opinn bakstur lak filmu og látið topsheet Tzimes browned. Berið það getur og heitt og kalt. Eins fat gyðinga - Esik Fleisch - kjöt í súrsætri sósu. Frá lögun af kjúkling, ólíkt því í að nautakjöt plokkfiskur í lengri tíma og bæta við hana prunes, negull, tómatmauk og sneið af rúgbrauði (og stundum börðu þornaði upp hunang köku).

Sweet tsimes - hvað er það?

Þessi titill er ekki bara sætur ávöxtur og grænmeti plokkfiskur, heldur einnig salat með gulrótum, auk bara stewed þurrkaðir ávextir og krydd. Það kemur líka Bean og Chickpea tsimes. Hvað er það - hefðbundin gyðinga eftirrétt? Bakaðar epli Rúsínan sourish og gulrætur í smjöri olíu. Slík tsimes þjónað heitt og síðan hellt krem.