Kaka í pönnu hunangi: uppskrift með mynd

Að baka dýrindis frí eftirrétt, það er ekki nauðsynlegt að hafa ofn. Þú getur elda frábæra hunang köku á pönnu, blíður, mjúkur og mjög ríkur. Hvernig á að tryggja hostess, uppskrift af mat, bakað á pönnu, er alls ekki erfitt. Mikilvægast, það er samsett úr einföldum og alltaf tiltækar vörur. Svo kaka á pönnu "Honey" getur elda fyrir frí borð, og fyrir venjulegt fjölskyldu te.

A fjölbreytni af uppskriftum

Höfundar fjölmörgum umsögnum í netið deila reynslu þeirra af undirbúningi matvæla, auk uppskriftir sannað þær. Kaka í pönnu "Honey" er hægt að eldað eins og með klassíska sýrðum rjóma, eins og olíu og te, sem og við þéttur mjólk. Ef þess er óskað, eftirrétti, þú getur notað hvaða krem. Eins og þú veist, flestir mistresses velja einn sem fjölskyldumeðlimir elska mest.

Hunang köku á pönnu: a uppskrift með sýrðum rjóma

Þetta eftirrétt er mjög bragðgóður, og síðast en ekki síst, auðvelt að undirbúa fat. Hunang köku á pönnu, skref fyrir skref uppskrift er kynnt í greininni er tilbúinn að fyrirgefa. Þar sem það er gert á eldavélinni, matreiðslu ferli kökur, á tryggingar vélum, tekur mjög lítill tími. Að auki, kakan á pönnu "Honey" er samsett af efnum sem eru nákvæmlega í hvaða kæli.

innihaldsefni

Til að undirbúa deigið er notað:

• smjör - 100 g;
• 100 g af sykri;
• Honey - 80 g;
• kurinyh- egg 3 stk.;
• rjóma - 40 g;
• hveiti - 480 g (notað til þess að undirrita uppá um það bil 50-60 g);
• gos - 0,5 tsk ..

ætti að nota til framleiðslu á sýrðum rjóma:

• 30% krem - 800 g;
• sykur - 1 bolli;
• Vanilla - 10g;
• sítrónu Zest - eftir smekk.

Matreiðsla deigið

Kaka "Honey" á pönnu (uppskrift með mynd er kynnt í greininni) er framleitt í nokkrum áföngum. Þú ættir fyrst að undirbúa deigið. Til að þetta blandað og stilltar i samtals einsleitni blöndu af hunangi, sykur og olíu. Til að gera þetta, það er nauðsynlegt að hita blönduna í potti á eldavélinni yfir lágum hita að sökkva ekki pester. Það er einnig mögulegt að hita blönduna í örbylgjuofni. Í þessu tilfelli, það er nauðsynlegt að hræra á 30 sekúndna fresti. Það ætti ekki að koma þyngd upp að suðu. Það er nóg að algjörlega bræða smjör og hunang, sérstaklega ef það er candied.

Sú síróp ætti að hella í ílátinu til að blanda, bæta gos, en eftir það blandað vandlega saman whisk að blöndu af natríumhýdroxíði og þyngd dreift eins jafnt og mögulegt er. Í þessu tilviki er síróp ætti bjartari og lítillega auka á rúmmáli, sem er afleiðing af því að hvarfa hunangs og bakstur gos. Honey kökur vegna þessara ofnæmisviðbragða eru loftgóður og Fluffy. Það ætti að vera örlítið svalt síróp.

Þá í massa bæta sýrðum rjóma (fita er ekki skólastjóri) og egg með lyfseðil. Hrært er í þangað einsleit. Eftir það niður hluta af hveiti er kynnt, sem er pre-sigtað.

Næst, deigið er hnoðað fyrir kökur hunang. Í fyrsta lagi getur þú hjálpað þér whisk, og þá nær deigið nægilega þéttleika, hostess mælt með að nota tré skeið. Það er hægt að hnoðað og einfaldlega hendur. Þess vegna, deigið er mjúkt og örlítið klístrað.

Næst á borðinu ríkulega stráð hveiti, og lagði ofan á deigið. Það ætti að vera á öllum hliðum rúlla í hveiti, til að mynda þykka "pylsu" og skipta því í 8 bita. Vandlega rúlla í hveiti hvert stykki af deigi og setja á a breiður fat. Ofan þeir ættu að ná myndinni. Þetta verður gert til þess að koma í veg fyrir útliti brúnt. Kæli deigið í tengslum við 1-2 klst, með þeim afleiðingum að það er troðið niður.

Elda sýrðum rjóma

Kaka í pönnu "Honey" með sýrðum rjóma, dóma, er mjög bragðgóður. Sýrður rjómi Medovikov er klassískt markmið. Er unnt að tilreiða í einu, þar til deigið er kælt.

Í stóra skál, ætti að sameina öll nauðsynleg efni fyrir rjóma. Hunang köku á pönnu eldað með sýrðum rjóma, sykur, vanillu sykur og sítrónu berki (eftir smekk).

Sýrður rjómi er betra að nota með fituinnihald 30%. Þú getur líka notað 20 -protsentnuyu, en í þessu tilfelli, krem ætti að vera bætt við þykkingarefni, eða innan fárra klukkustunda að halda uppi krem frestað í cheesecloth til að losna við umfram sermi.

Cream varlega whisk whisk að leysa sykur. Tilbúinn krem er send í kæli.

Mynda kökur

Eftir að deigið hefur kólnað, að byrja að mynda kökur. Sneiðar vals í íbúð kökur (deigið þykkt ætti að vera um það bil 3 mm). Það er nauðsynlegt að stærð kökur var dálítið minni en stærð pönnu, þar sem kökur verða bakaðar. 8 er notað fyrir kökur pönnu 26 cm í þvermál, fyrir minni deigið að vera skipt í meiri fjölda hluta.

Við gerum kökur

Pönnu með þykkum botni plata ætti að vera hituð að og setja það í myndast köku. Stundum skipt hostess, flytja kökuna á pönnu varlega það virkar ekki, og aflagast. Í þessu tilviki, rétt galli hendur.

Steikt köku á hvorri hlið pprimerno í 3 mín. Að þessu sinni er nóg að gera það browned og efsta lagið af deigi varð ógagnsæ. Þegar hunang kaka umönnun lengi á hvolfi íbúð blað á hinni hliðinni og þess steikt fyrir annað 1 mínútu.

Tilbúinn köku til að skera allt að 20-22 cm í þvermál, og pruning vandlega safnað. Á sama hátt, öll önnur steikt kökur, þá verða þeir að vera kúl.

Matreiðsla dusting

Á þeim tíma, þar til kökur kólna í pönnu yfir lágum hita til að vera þurr klippa. Á sama tíma, þeir ættu að vera eins oft og má hrært forðast overcooking. Eftir lok þurrka þá matarleifar hafa verið teknir af pönnu og leyft að kólna. Með því að nota harvester er breytt í flögum, sem á endanum mun vera stráð köku.

Pútt köku

Á þessu stigi er nauðsynlegt að safna hunang köku bakaðar. On kældum kökur breiðst út um það bil 3-4 matskeiðar. l. húðkrem, sem er dreift yfir yfirborði. Kökur staflað ofan á hvern annan. Hliðar og toppur af köku ætti að vera lítið klippt og skreyta mola.

Svo höfum við undirbúið hunang köku heima á pönnu. Það er enn að gefa eftirrétt gott að drekka í nokkrar klukkustundir. Weight kaka framleitt úr framlögðum magn innihaldsefna eru gefnar, til að fá 1,5 kg. Í þennan eftirrétt, er hægt að meðhöndla stóran hóp af gestum.

kaka batters

Hunang köku á pönnu (The uppskrift lagt aftar í greininni) er einnig hægt að framleiða úr deigið. Innlendar yourselfers sem ég þekki með þessi valkostur skemmtun, segir að eftirrétt reynist mjög bragðgóður og blíður, og elda það er a smella.

Hvernig á að elda hunang köku á pönnu í batter? Skref fyrir skref uppskrift, samsetningu og lýsing á því ferli eru sett fram í greininni.

uppbygging

Til framleiðslu á við deigið er notað:

• 150 g smjör;
• 3 egg;
• 2 bolli hveiti;
• sykur - 1 staflann;
• 3 msk. l. hunang;
• 1 klst. L. gos (quicklime) eða sundrunarefni.

Til að undirbúa kremið er notað:

• sykur - 1 bolli;
• 3 stafla. mjólk;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 msk. l. hveiti;
• 250-300 g af oliu;
• 1 msk. valhnetur (mulið).

Undirbúningur: Stig

Bræðið smjörið í potti, bæta við sykri og hunangi og sykri, setja á gufu baði. Massinn er fært að sjóða, en gef það ekki að sjóða. The pönnu er fjarlægt úr gufu baði, massa er bætt við í eggjum, eftir sem samsetningin er blandað vandlega saman. Ennfremur, er það sett vökva gos og smám saman vsyp hveiti, deigið er hnoðað þar til samkvæmni sýrðum rjóma (þykkt). Djúpt pönnu lítillega hitnaði og þá örlítið smurt með olíu.

Var hellt í pönnu 2-2,5 faginu. l. deigið og dreift jafnt yfir allt yfirborð. Baka þar til gullið brúnt á báðum hliðum. Samkvæmt umsögnum, eru kökur bakaðar fljótt nóg. Það er nauðsynlegt að ganga úr skugga um að kökurnar eru ekki þornað upp. Í pönnu af 26 cm í þvermál 8 bakaðar kökur.

Næst, undirbúa rjóma. Til að gera þetta, blanda innihaldsefni samkvæmt uppskrift, hrærið og setja á hægum eldi. Massinn er hituð að suðu, en gef það ekki að sjóða. Eftir að kremið þykknar og vel kælt. Olía nuddaði smám saman kynnt í rjóma og whisk vel.

Kremið er beitt á hvern köku, stökkva valhnetur (jörð). Yfirborð köku Crumb stráð og hnetur. Eftirréttur leyft að drekka í 3 klukkustundir kulda.

tillögur

Eins og við erum tryggð með reynslu bökurum heimili fyrir hunang köku er hentugur fyrir nánast hvaða krem: custard, olíu, sýrðum rjóma. Single rjóma, slæmur baðker kökur - frá þéttur mjólk. Ef þú notar hunang köku krem frá einum af þéttur mjólk, enn kökur strangar, þannig að hostess ráðlagt að sameina niðursoðna mjólk með einhverju öðru (allir) krem.

Kaka skreyta í samræmi við óskir þeirra og möguleikum (hnetur, rifnum súkkulaði, hakkað kex og svo framvegis. P.), verður það að vera fjarri í kulda og standa þar í nokkrar klukkustundir. Uppskrift mælt með því að halda köku í kæli yfir nótt. Aðrir halda því fram að the bestur tími fyrir gegndreypingu - dagur. Þótt mjög fáir fá að þjást svo langan tíma og allan daginn orlofsins köku ósnortið. Mjúkur, viðkvæmur og ljúffengur kaka verður ómissandi skemmtun á fjölskyldu te, auk alvöru skraut hvaða frí borðið.