Sumir einfaldur ráðgjöf, eða hvernig á að gera edik 9%

Edik er eitt af elstu matvælum, sem með fornöld þess geta keppt við vín. Jafnvel fornu Babýloníumenn voru að undirbúa hann út dagsetningar. Hann þá var notað sem krydd og rotvarnarefni notuð í daglegu lífi og læknisfræði. Edik er vara sem inniheldur tiltekið hlutfall af ediksýru og er með hvassa-súr bragð og ákveðna bragð. Að auki ediksýru, þar sem lyfið inniheldur enn og sítrónusýru, eplasýru, vínsýru, og ýmsar estera og alkóhól.

Notuð í matreiðslu

Edik hefur lengi verið notuð í matreiðslu. Það er hægt að starfa sem krydd í ýmsum réttum, þjóna sem hluti fyrir sósur, umbúðir og mayonnaises, drykkjum og svo framvegis. Það fer eftir mótun, varan er hægt að nota með ýmsum innihald af ediksýru. Oftast hostesses að elda notað devyatiprotsentny edik. En ekki alltaf hægt að finna það á fingurgómana. Þá vaknar spurningin, hvernig á að gera 9% edik. Í dag munum við reyna að reikna það út.

Tafla endurreikningur

Mjög oft gerist það að ákveðin styrkur tilgreindur edik í uppskriftinni, en húsfreyja hans, en það er annað. Fyrir slíkum tilvikum, sérstakt borð fyrir endurútreikning hefur verið þróuð. Það er hægt að finna í nánast öllum bókinni. Vegna þess að við þurfum devyatiprotsentny edik, horfum við á hvernig hægt er að fá það frá vörum mismunandi styrk. Til að gera þetta, við munum ekki gera allt borð, og við erum áhuga skulum skoða aðeins hluta.

Svona, í samræmi við töfluna, fimm grömmum af 9% ediki - teskeið - má skipta út fyrir: Fimmtán grömmum af 3%, níu grömm af 5%. Fimmtán grömmum af 9% edik - Ein matskeið - getur komið í stað fjörutíu og fimm grömm af 3%, tuttugu og sjö grömm af 5%, fimm grömm af 30% og tveimur grömmum af 70% lausn. Eitt hundrað grömm af 9% ediki hægt að skipta um þrjú hundruð grömm af 3%, eitt hundrað og áttatíu grömm af 5%, og þrjátíu grömm af 30% og þrettán g af 70% styrk. Eitt glas Tvö hundruð og fimmtíu grömm af 9% ediki geta skipta: sjö hundruð og fimmtíu grömm af 3%, fjögur hundruð og fimmtíu grömm af 5%, sjötíu og fimm grömm af 30% og þrjátíu og tveggja grömm af 70% ediki.

Nú er hægt að skilja hvernig á að undirbúa 9 edik lausn af 3%, 5%, 30% og 70%. Við skulum líta á nokkur dæmi um hvernig þetta er hægt að gera. Það er nauðsynlegt að segja í einu að þetta flókna hjartarskinn ekki hafa allir, aðalatriðið - það er rétt að fylgja hlutföllum.

hvernig framleitt úr 9% til 70% edik

Til að undirbúa devyatiprotsentnogo edik semidesyatiprotsentny þörf á að taka vöruna og þynna það með soðnu vatni, fjárhæð sem við skilgreinum nú. Í matreiðslu, það er sérstakt formúla (algrím) til að reikna út. Til að fá rétt magn af ediki í grömmum, nauðsynlegt að taka upprunalega númerið, margfalda það með frumriti styrk hans og deilt með styrk sem þarf. Við reynum að nota formúluna til dæmis um hvernig á að undirbúa 9% edik. Svo, fyrir þessa vöru, verður þú að taka hundrað grömm af edik semidesyatiprotsentnogo, margfalda þá tölu með sjötíu og skipta með níu. Þess vegna höfum við: 100 x 70/9 = 778. Á þessari tölu skal dreginn hundrað (magn upphafsefnisins vöru). Þetta þýðir að til að fá devyatiprotsentny edik, hundrað grömm af 70-tiprotsentnogo, þynna kjarna sex hundruð Sjötíu og átta grömm af soðnu vatni. Nú varð það ljóst hvernig á að elda 9% edik kjarni 70%.

dæmi

Til dæmis, lyfseðilsskyld þarf einn bolla af edik 9%, og elda í viðurvist aðeins 70% af vörunni. Elda borða að einu glasi er jafnt og 9% edik eðli þrjátíu og tveimur grömmum (aðeins meira en tvær skeiðar). Því í glasi hellti nokkrar fleiri en tvær matskeiðar af ilmkjarnaolíur og bæta sjóðandi vatni svo mikið að ílátið hefur verið alveg fullt.

Cooking 9% edik 30%

Reikna út hvernig á að elda 9 prósent edik mun gera það 30%. Til að gera þetta, þú þarft að taka tridtsatitiprotsentny vöru og þynna það með soðnu vatni, fjárhæð sem við skilgreinum nú.

Samkvæmt formúlunni, verður þú að taka hundrað grömm af edik 30%, margfalda þá tölu með þrjátíu og skipta allt í níu. Þess vegna höfum við: 100 x 30/9 = 333. Á þessari tölu skal dreginn hundrað (magn upphafsefnisins vöru). Þetta þýðir að til að fá devyatiprotsentny edik hundrað grömm tridtsatiprotsentnogo, þynna kjarna tvö hundruð og þrjátíu og þrjú grömm af soðnu vatni. Þess vegna fáum við þrjú hundruð þrjátíu og þrjú grömm af 9% ediki.

Þannig er það ekki erfitt í hvernig á að undirbúa 9% edik vörur af mismunandi styrkleika. Aðalatriðið hér er að rétt að fylgja þeim hlutföllum sem sýnd eru í töflunni. Slík vara er mjög oft notuð í matreiðslu að elda ýmsa rétti. Það hefur sterka lykt og súr bragð, en engu að síður gefur fat smá bragð, sem gerir þá bragðgóður meira og frumlegt. Það er bætt við náttúruvernd, fylla og sósur, drykki, majónesi, og svo framvegis. Edik er fær um að undirbúa jafnvel í fornöld. Þá var það gert úr ýmsum ávöxtum og berjum. Í dag, það er hægt að kaupa á hverri verslun, og auðvelt að undirbúa á eigin spýtur. Og hvað hlutfall af ediksýru í endanlegri vöru, enn það mun koma bætur að líkamanum, vegna þess að það hefur ýmsa gagnlega eiginleika.