Kartöflur í örbylgjuofni: nokkur leyndarmál og uppskriftir

Það hefur verið 500 ár síðan uppgötvun Ameríku, og flutt erlendis frá kartöflum þegar fór að hernema lykilstöðum í Evrópu matargerð. Í Slavic matreiðslu hefðir "annarri brauð" er alveg rekinn næpur og verulega ýtt á áður ríkjandi hvítkál. Nú, án hans getum við ekki gert bæði í undirbúningi daglegu máltíðir og hátíðlegur rétti. A örbylgjuofni uppfinningu Okkar dreifðu aðferðir til framleiðslu á þetta bragðgóður og heilbrigð grænmeti. Svo, undirbúa kartöflur í örbylgjuofni. Hvað getum við búist? Að sjálfsögðu er venjulegur steikt hnýði við ekki ná árangri, og kartöflu pönnukökur, að sjálfsögðu, einnig þarf ofninn fyrir hefðbundin pönnu, en allt annað er alveg hægt að elda í stíl hátækni.

Kartöflur í örbylgjuofni til að elda vel fyrir þá sem eru að næringarfræðingur, vegna þess að kostnaður af fitu fyrir máltíðir elda lágmarki. Þú getur aldrei notað olíu. Á sama tíma, þegar þær eru bakaðar í örbylgjuofni ekki gufa upp frá rót gagnlegur vítamín og snefilefni, sem gerist við langvarandi matreiðslu. Ekki að nefna þá staðreynd að newfangled tæki auðveldara en nokkru sinni fyrr til að hita upp leirtau og "koma í hugann" hálf-lokið vörur. Þú getur sett á nokkrum mínútum í örbylgjuofni frönskum til að fá framleiðsla stökkum og furðu ljúffengur sneiðar.

Nú nokkrar almennar reglur um það, hvernig á að elda kartöflur í örbylgjuofni. Í fyrsta lagi, það er æskilegt að undirbúa máltíðir í íbúð fat eða skál með litla framlegð. Athugið að í örbylgjuofni getur ekki sett málm. Nota aðeins ílát úr sérstökum varanlegur gler eða skál Pyroflam, sem eru gerðar til örbylgjuofnum. Síðan kartöflur, ólíkt öðrum grænmeti, undirbúa hægt, og það ætti að skera þunnt og síðast en ekki síst, samræmdu sneiðar. Að þú gætir ekki undercooked stykki blandað með soðnum, það er mælt með að nota matvinnsluvél eða "mandólín" - sérstakt grater með einni holu eftir að klippa.

Sumir ofnar hafa sérstaka «Kartöflur» háttur, og í þessu tilfelli erum við að nota þá. Ef slík áætlun er ekki hægt að byrja frá við útreikning á 6-8 mínútum á pund af vöru á vald 900 vött. Ef eftir þennan tíma kartöflur í örbylgjuofni er rökum, að setja það annað par af mínúta. Þorna sneiðar voru ekki mælt með eða bæta fyrir matreiðslu í fat nokkrum spoonfuls af vatni, eða að nota matreiðslu ermi. Sneiðar þarf að jafnt dreifa ermi, kreista loftið úr, gata nokkrar holur umfram gufu getur flýja. Undirbúa þetta heilbrigt fat í um 4-5 mínútur.

Hvernig á að elda kartöflur í húð þeirra í örbylgjuofni? Það eru nokkrir uppskriftir fyrir þessar og alveg latur kokkar. Til að gera þetta, þú þarft að þvo meðalstór hnýði og gera punctures með gaffli eða hníf. Íbúð disk malbikaður með pappírsþurrku. Hver hnýði Smurà með ólífuolíu og sett í skál svo þeir snerta ekki hvert annað. Tveir kartöflur þarf að baka fyrir 7 mínútur, og þrjár - 12 mínútur í krafti 900 wött (eða «háu» ham). Ef ofni er fall af "fan", þá snúa það á fyrir myndun appetizing kartöflu stökkt. Berið þetta fat er mælt með hvítlaukssósu og osti, og ferskum kryddjurtum.

Örbylgjuofninum má eldað eins og venjulegt meðlæti og helstu diskar frá kartöflum. Uppskriftir af réttum má finna í bæklingnum, sem er venjulega beitt til örbylgjuofni. Hér er einn af þeim - "peru í Selyanske" (Ukrainian matargerð). Taktu litlu hnýði mínum vandlega, fjarlægja "augu". Skera í stór sneiðar (frá Orange Stærð). Sem mælt er fyrir á pönnu, stráð með salti og kryddi (pipar, jurtum, klípa múskat) hella unrefined sólblómaolía. Hrærið og bæta við þriðjung glasi af vatni. Kápa með loki og sett í ofn í 25 mínútur við 600 kW. Eftir það stökkva fínt hakkað hvítlauk og rifinn ostur pritrushivaem sett enn í 1-2 mínútur í sömu mótun.