Hnetur með þéttur mjólk: klassískt uppskrift. Nuts með þéttur mjólk in ovensWaffle

Mest uppáhalds mat frá barnæsku - hnetur með þéttur mjólk. Þeir voru, eru og verða yndislegt skraut sem frí, þannig að daglega síðdegis te. Auðvitað, það er yummy, er hægt að kaupa í versluninni. En bragðið eiginleikar eru langt frá þeim sem eru með heimabakaðar kökur. Þess vegna bjóðum við þér hús til að elda jarðhnetur með þéttur mjólk. Sígild uppskrift, sem verður rædd, alveg einfalt. Honum átta sig að það er eitt skylt ástand - tilvist sérstöku eyðublaði. Kannski var hún frá Sovétríkjunum sinnum móður þína eða ömmu. Og ef ekki, þá er þetta form getur auðveldlega keypt í dag.

Listi yfir innihaldsefni

Með þessum hóp af vörum til að fá fullt af hnetum. Og þetta er mikilvægt, vegna þess að þetta delicacy er aldrei nóg.

Taktu deigið:

• tvö egg;
• 250 g smjör (eða smjörlíki);
• hálfan bolla af sykri;
• 600-650 g hveiti;
• helmingur teskeið (án efstu) gos;
• hálfa teskeið af ediki sider (sítrónusafa, edik);
• klípa af salti.

Fyrir fyllingu notkun:

• einn dós af þéttur mjólk;
• 100 grömm af smjöri.

Undirbúningur þéttur mjólk

Ef þú ákveður að elda jarðhnetur með þéttur mjólk í ovensWaffle, verðum við að hafa í huga að fyrsta skrefið er að undirbúa fylling. Taktu krukku af þéttur mjólk, setja það í pott, hella sjóðandi vatni og elda í um þrjá klukkutíma. Á þessum tíma, þéttur mjólk ætti að ná dökkum lit og bragð verða meira eins og karamellu. Einnig langvarandi elda gerir það þykkt. Þarftu niðursoðna mjólk til að kæla, svo það var ekki heitt. Til að spara tíma, það er mælt með að elda niðursoðna mjólk á dag til að undirbúa smákökur. Þú getur einnig falið í sér að ræða multivarka. Á sama hátt við fyrri aðferðinni, þéttur mjólk er hellt sjóðandi vatni. Hún heita 3-4 klst fyrir the program "quenching".

Nuts með þéttur mjólk: deigið

The uppskrift sem við bjóðum þér er mjög einfalt. Taktu smjör, bræða það í vatnsbaði (í boði á mjög vægan hita). Fyrir hraðari kynt olíu, mælt með því að skera það í litla bita. Þegar olía verður fljótandi, bæta við það sykri og salti, blanda öllu vel, til að forðast moli.

Ennfremur, að undirbúa deigið hnetur með þéttur mjólk, bæta gos, hvarfið stoppað í ediki. Again, blandan vandlega blandað.

Nú, í annarri skál, berja egg með blandara (hrærivél) uns froða. hella varlega egg í deigið, hrærið það stöðugt.

Nú litlum skömmtum bæta við hveiti, og hrært er stöðugt prófa hana í það engin moli. Deigið hnetur með þéttur mjólk verður að vera rétt hnoða. Þess vegna er það til að fá einsleita, seigfljótandi og þykka samkvæmni.

Form fyrir hnetum

Þar sem það var ákveðið að undirbúa þetta kex, þá lögun hnetum með þéttur mjólk, sem er einnig kallaður ovensWaffle, hefur þú. Ef þú byrjaðir bara að lesa þessa uppskrift, þetta er fyrir þig. Allir vita að það eru mismunandi ovensWaffle. Það er steypujárni sem eru hituð á eldavélinni. Og það eru fleiri nútíma - með rafmagni-ganga net. En það er sama hvaða formi mun gagnast þér, aðalatriðið - ekki gleyma að hnetur helminga af klefi endilega að vera smurður með olíu.

Bakstur hnetur

Taktu deigið er tilbúið, rífa burt litla bita og raðað í Innfelld form. Pomnito mikilvægt að Deigið á að fylla gróp á 2/3. Nú nærri ovensWaffle. Ef allt í einu fékk út af þeim sem umfram deigið eyðublöð, þá erum við að fjarlægja þá vandlega með hníf. Ef þetta er ekki gert, þá fékk út deigið að vera brenndur á bakstur. Baka smákökur til að fullu eldað. Sem mótið er opnað og dreift, til að kæla niður, hálfan hnetur. Næst, vandlega skera umfram deigið kringum brúnir - fyrir fallegu útsýni. Þetta er hvernig bakað kex auður okkar þar sem þú notar upp alla deigið.

elda fylling

Svo erum við að undirbúa hnetur með þéttur mjólk. Sígild uppskrift gerir ráð fyrir að troða verður alltaf vera þéttur mjólk og smjör. Þar sem þéttur mjólk var eldað fyrirfram, það er nú opin og vandlega blandað í sérstakri skál með smjöri. Þú þarft það til að smakka var meira blíður og mjög fylla vegna olíu verði meiri.

myndun af hnetum

Hvernig hnetur með þéttur mjólk? Bökuðu Walnut skeljar lá út fylling. Hver helmingur skal fylla það bil ein teskeið af þéttur mjólk og smjör. Síðan er bætt upp tvo helminga, og þannig fá hneta.

Lagaður kex er hægt að ausinn duftformi sykur. Svo það mun líta jafnvel meira appetizing. Setja hnetur á borðinu og fæða fjölskyldur þeirra!

A fjölbreytni af fyllingu

Ef þú elda venjulega hnetur með þéttur mjólk, klassískt uppskrift gerir ráð fyrir að fylla samanstendur af þéttur mjólk og smjör. En við getum draumur upp smá og gera nokkrar breytingar á eigin spýtur. Hér bjóðum við upp nokkra fleiri valkosti til að fylla þetta frábæra smákökur.

Fyrsti valkostur er að bæta fyllingu þéttur mjólk. Til dæmis er hægt að bæta við möndlur eða heslihnetur. Ert fullkominn jafnvel valhnetur. Varðandi heslihnetum og möndlum, þeir eru mælt með því að mala og bæta niðursoðna mjólk. Þú getur einnig sett í miðju kex, og hneta. Ef þú velur að nota valhnetur, það er betra að þá fyrst smá steikt í ofni, sem fræ. Eftir steiktu þá mjög auðvelt að fjarlægja hýði, og bragðið er einfaldlega incomparable. Brenndar valhnetur setja heilu stykki í fylling. Þetta Yummy verður ánægð ekki aðeins barnið en fullorðinn.

Seinni valkosturinn er fyrir þá sem hafa á hendi var ekki þéttur mjólk, en löngun til að elda kex mjög sterkt. Ekki örvænta, það er leið út. Fyllingin getur verið hvað sem er, gera það til þinn mætur. Þessi uppskrift er tilvalin fyrir mæður sem hafa lítil börn. Til dæmis er hægt að undirbúa vkusnyuschy krem, sem mun samanstanda af kakódufti, sykur, olía, elskan mjólk og mjólk. Undirbúningur það er mjög einfalt - þú þarft bara að blanda öll ofangreind innihaldsefni í skál enamel. Við að setja það á eldinn og látið suðuna koma upp. Eina hellir: mjólk eftir formúlu er bætt við rjóma í lokin. Og það þarf að bæta eins mikið við rjóma þykknar.

Þriðji kosturinn er að undirbúa custard súkkulaði krem. Og undirbúa það er auðvelt, og síðast en ekki síst - hratt. Á sama tíma, bragðið er ekki verra en þéttur mjólk. Fyrir þetta kremið þarf: mjólk, egg, smjör, hveiti, sykur, a stykki af súkkulaði. Í fyrsta lagi, berja egg og sykur. Hrærið stöðugt, bæta hveiti. Mjólk sjóða, þá hella í blöndu af eggjum, sykri og hveiti. Elda þar til þykkt hveiti. Í lok bæta súkkulaði, gefum það til að bræða. Þegar kremið hefur kólnað lítillega, bæta smjör og whisk í rjóma, á meðan hrært rækilega. Nú dýrindis súkkulaði rjóma tilbúin - þú getur troðið hnetum.

Eins og þú geta sjá, ekki endilega elda hnetur með þéttur mjólk. Sígild uppskrift er alltaf hægt að breyta samkvæmt vörur í boði, eða bara smá til að bæta hana, gefið bragð sitt eða óskir fjölskyldunnar síns. The aðalæð hlutur - þarf ekki að vera hræddur við að prófa!