Kutya - það er ... Hvernig á að gera jólin Pudding

Kutya - hvað er þetta? Svarið við spurningu sem þú munt finna í greininni. Við segja þér einnig um hvernig á að undirbúa þetta fat, og í sumum tilvikum, það er borið fram á borðið.

almennar upplýsingar

Kutya - minnisvarði, sem og trúarlega jólin fat Slavs, sem er sérstaklega algengt í austur-og suðurhluta svæðum landsins. Svo er það þetta hádegismatur? Kutya - a grautar úr heilu korni hveiti. Þótt oft það er gert úr byggi og öðrum kornvörum, þ.mt hrísgrjón.

Áður en þjóna fat endilega hella hunangi, hunang nutsedge eða sykur og bæta Poppy, stór rúsínur, hnetur, mjólk og jafnvel sultu.

Kutya - kristinn trúarlega máltíð. Í rétttrúnaðarkirkjunni er sérsniðin að borða það í föstudaginn í fyrstu viku föstunni. Á þessum degi minnast Martyr Feodora Tirona.

hefðir

Heiti lögð fat er gríska uppruna. Þetta orð er notað sem heiti soðnum hveiti, sem minntist dauðum forfeður. Ásamt kristnar hefðir og trú á Byzantine hefð að elda kutyu fljótlega lent á í okkar landi.

Pólverjar og Austur Slavar kutia Rúsínan endilega til staðar á jólin borð. Að auki, það er oft gert á skírninni. Þannig að þú-vaka kom til að vera kölluð sem hér segir: Kutya, Rich kutya, kutya léleg, hungraða, vatn og svo framvegis. Tilviljun, rússnesku fólki og Kuteinikov heitir Christmas Eve.

minnast

Eins og getið er hér að framan, jólin kutya er unnin í aðdraganda þessa mikla dags. Hins vegar er þetta fat er yfirleitt borinn Austur Slavs, ekki aðeins fyrir hátíðlegur borð, en einnig á kjölfar eða jarðarför. Í fyrsta lagi þurfa gestir að prófa kutyu og þá pönnukökur, pudding með hunangi og egg.

Með því að hefð, í nótt eftir Dmitrievsky afar Belarusians hanga handklæði út um gluggann, og á gluggann Sill og setja pönnukökur kutyu fyrir dauðum.

Kutya um jólin: skref fyrir skref uppskriftir fyrir bragðgóður og heilbrigðum máltíðir

Ef þú vilt nýju ári til að laða góða heppni og velgengni, auk nærri girðingar fólki frá eymd og óhamingju á jólin borð, vera viss um að setja kutyu. Það er auðvelt og ekki er þörf á sérstökum efni.

Svo, til að kutya um jólin reyndist ljúffengur og góðar, þurfum við eftirfarandi efni:

• hveiti (spírunarhæfni eða fágað) - full glös;
• kalt vatn til neyslu - tveir eða þrír gleraugu;
• salt - Meðaltal klípa;
• sykur - a par af teskeiðar;
• jurtaolíu með engin Flavour - matskeið;
• korn Poppy - 120 g;
• Rúsínur stór - u.þ.b. 100 g;
• valhnetur steikt - u.þ.b. 100 g;
• allir ferskur hunang - fjögur stór skeiðar;
• þurrkuð f Uzvara - um 200 g (perur, apríkósur, plómur, epli, kirsuber, eða öðru slíku.);
• vatn fyrir Uzvara - tvö glös.

Við förum hveiti

Kutya á jóladag verður frábært grænmeti fat, sem verður að vera fær um að njóta allra boðið gestum. En fyrir þetta er nauðsynlegt að undirbúa almennilega.

Fyrst þurfum við að vandlega raða út hveiti með því að fjarlægja úr henni allt sorp og steinum mögulegar. Eftir það, varan þarf að vera vandlega skola í sigti, hellið venjulegt vatn og látið bólgnað í nokkrar klukkustundir eða jafnvel yfir nótt. Ef elda Kuti þú ákveður að nota fáður hveiti, þá drekka það ætti ekki að vera, vegna þess að það er að undirbúa alveg strax.

Undirbúningur sem eftir hráefni

Til kutia jól var sérstaklega ljúffengur, það ætti að vera nauðsynlegt að bæta Poppy og þurrkaðir ávextir. Til að gera þetta, þú þarft að hella sjóðandi vatni yfir kornið og látið bólgnað í 60 mínútur. Síðan þurfa þeir að brjóta inn í marglaga grisja og bíða þar til allt er fljótandi er tæmd. Síðan vzbuhshy Poppy ætti mala ásamt sykri í kaffi kvörn, skref eða með blender. Í skál sem þú ættir að sjá hvítan hlaup.

Eins og fyrir the rúsínur, það er nauðsynlegt að þvo, drekka í sjóðandi vatni í tuttugu mínútur og síðan skola vandlega.

elda uzvar

Kutya um jólin uppskriftir sem innihalda að lágmarki efni, ætti ekki aðeins að fylla á með fersku hunangi, en einnig ríkur compote af þurrkuðum ávöxtum. Til að undirbúa Uzvara þurrkaða ávexti verður að vera vandlega skola og fylla með hreinu vatni. Eftir það efni sem þarf til að koma til sjóða og látið malla á lágum hita í um tíu mínútur.

Þegar uzvar er tilbúinn, það verður að sía í gegnum sigti og blandað með hunangi. Það er mælt með að henda þurrkaða ávexti. Þeir geta verið auk þess að setja í hafragraut eða neytt sig.

Wheat Heat Treatment

Áður en þú elda kutyu ættir að sjóða bólginn hveiti. Það er nauðsynlegt til aftur bæta við vatn, þá bæta við klípa af salti og jurtaolíu með engin bragði. Í þessum hluta innihaldsefni sem þarf til að elda í mjúkum ríki í þykkum Walled pottinn (besta falli steypujárn rétti).

Ef þú hefur keypt venjulegt hveiti spírun, það er æskilegt að elda í tvær klukkustundir. Til að gera þetta, þú þarft um þrjár glös af vatni. Ef þú ákveður að beita fáður vara, verður það að vera tilbúið til notkunar eftir aðeins tuttugu mínútur. Það ætti að sjóða tvo bolla af vatni.

Mynda fat

Hvernig á að elda kutyu fyrir the frídagur borð? Til að gera þetta, verður þú að fleygja soðið hveiti í sigti og kæla örlítið. Ennfremur er það nauðsynlegt til að setja í djúpa skál og bætið Poppy frayed. Það er einnig nauðsynlegt að leggja út í skál hakkað og létt steikt valhnetum, rauk rúsínur, hakkað þurrkuðum ávöxtum Uzvara. Við the vegur, nýjustu vöru til að bæta við á beiðni (getur verið heil og getur verið hvaða hluti af því).

Þegar öll innihaldsefni eru sett í sameiginlegan gám, eru þeir sem þarf til að fylla uzvar með hunangi og blanda vel. Í þessu ferli að elda jól Kuti talið lokið.

Hvernig á að leggja fram skemmtun fyrir frí borðið?

Eftir allar vörur eru blönduð og fyllt uzvar, Christian máltíð ætti að setja í djúpum disk og skreyta efst candied ávöxtum og hnetum stykki.

Í því tilfelli, ef þú ert tilbúin kutyu nota ómalaða hveiti sem er eldað í langan tíma, til að fylla það með hunangi er mælt beint áður en þjóna. Annars grits verður erfitt og unpalatable.

til að draga saman

Nú þú veist að er kutya tilvikum þar sem það er borið fram á borðið, og hvernig það ætti að vera eldað heima. Ég vil einnig að hafa í huga að fat er gert í samræmi við ofangreind uppskrift, snýr það út mjög bragðgóður og nærandi. fús hans til að borða bæði fullorðna og börn. Ef þér líkar ekki bragðið af hveiti, Christmas Pudding er hægt að gera úr hrísgrjónum eða byggi.