Ljúffengur, einföld og hefðbundin uppskrift nautakjöt hjarta og óhefðbundin notkun

Hjarta, sérstaklega nautakjöt fat gagnlegt og æskilegt fyrir hléum notkun. Þeir geta vera frumleg og efnahagslega fjölbreytni í valmyndinni. Að auki rétti nautakjöt hjarta eru mataræði mat. Í hjarta margra snefilefna, ólífrænum sýrum, vítamín og ljós nóg til að melta, en dýraprótínanna. Sýni hjarta blóðleysi, veikara líkamanum eftir ýmsum sjúkdómum. Ef sjóða-vara fyrirfram, fá mikla köku blanda, ferskt, heilbrigt, nógu lengi geymd. Hentar nautakjöt - Hjarta kaka blanda af ýmsum réttum og óvænt í framkvæmd, þótt viðurkennt hefðbundna uppskrift nautakjöt hjarta og ekki gert ráð fyrir slíkum tilraunum. Hins vegar einkennandi bragð hjartans mun gefa einföld, nokkuð leiðindi kannski rétti piquancy, mið nýjung, óvenjulegt bragð. Það er gott fyrir samlokur - kalt sjúkrabílum eða ilmandi heitt fyrir góðar morgunmat, af ýmsum salöt, fljótur-steikja - fylla í pasta eða hafragraut ef þynna sýrðum rjóma, tómötum, sem fylla fyrir pönnukökur eða omelets. Bara sneið, Pate eða ímynda goulash súpa, kalt (hlaup) og annað. Það er í raun að undirbúa morgunmat - kvöldmat fyrir vinnandi ríka, ótrúlega upptekinn viku á grundvelli hjarta nautakjöt.

Að sjálfsögðu er uppskrift nautakjöt hjarta ekki endilega decoction af vörunni. Hins vegar að verulega margir diskar, sérstaklega salöt, hjarta mun örugglega þurfa að elda og elda vel. Upphaflega, hjartað skal vera tilbúinn: að losa úr stórum hörðum rör - loka og æðum, þvo, annars hjartað mun gefa biturð og vansköpuð. Þjálfun, greinilega kveðið hvaða uppskrift nautakjöt hjarta - soðið, stewed, ristaðar, fyllt. Það er mögulegt, en ekki endilega eins afdráttarlausari í undirbúningi nýra, til dæmis, hjarta drekka í um þrjár klukkustundir í venjulegu vatni (kalt) eða með smá ediki. Lengd suðu á hjarta veltur á aldri þess, svo að segja, bein birgir af ungum kúm nógu 1-1,5, frá pozhivshih fullt og allt að 3,5 klst af tíma kann að vera nauðsynlegt. Getur aðeins sjóða í söltu vatni, og það er hægt að metta bragðið, kryddað seyði af lauk og gulrætur, ilmandi pipar og skarpur litla, Lavrushka, krydd. Hins vegar, ef þú fylgir leiðbeiningunum og breytti á 30 -40 mínútur, vatn, þá krydd nóg að kasta keppnina á síðasta matreiðslu. En betra að kæla án þess að fjarlægja úr seyði.

Meðal tilbrigðum á þema hvernig á að undirbúa nautakjöt hjarta leitt eftirspurn og vinsældir halda ýmsar salöt og stewed hjarta. Salöt einföld, malokomponentnye, svo sem ekki að trufla sætur bragð af hjarta og áferð hennar. Til dæmis, hjarta soðið, steikt sveppum (400 g), a par af ferskum agúrka. All sneið, á svipuðum breytum, strá. Fylling sinnep - majónesi eða grænmeti - sinnep - hvítlaukur (síðast smá - smá, eða jafnvel að skipta um edik og sykur). Eða non-hefðbundinn ostur: 500 grömm af soðnum hjarta, a par af súrum gúrkum (má súrsuðum sveppum 250g), laukur, og, að sjálfsögðu, osti, of grömm af 200. Allir ræmur skera (grater mun ekki gera), jafnvel ost. Majónes. All.

The vinsæll "chick" uppskrift nautakjöt hjarta eru einnig létt en bragðgóður, ef hálfan dag undirbúin. All jafnan, hjarta til að undirbúa, þvo, skera í hluta, þurr, prisolit. Næst, steikja fyrir skorpu, hér á bragð: nokkrar mínútur fyrir lok steiktu stökkva sneiðar með hveiti (örlítið) og dozharit nokkrar mínútur. Flytja til fat til frekari slökkva. The pönnu fór mikið af bragðgóður, þannig að það er fyllt með svolitlu af vatni / seyði, leiddi til sjóða og Sú seyði er sent til hjarta sneiðar (ákjósanlegt að það sé í gegnum sigti). Plokkfiskur - ládeyða (þú getur bætt við fleiri vökva, það þarf yfirleitt þrjá bolla) að minnsta kosti eina klukkustund. Þá bæta við sósu og annar hálftíma til. Fyrir sósu, steikja laukinn er krafist, bæta við það nokkrum tsk af ediki, skeið af sykri, kryddi, tómat - Paste eða tómatsósu. Þú getur, sem valkost, setja og soðið hjarta, þá helst í sýrðum rjóma og tíminn sem þarf er mun minna. Eða fylla það með rjóma í stað tómatsósu.