Kjöt í frönsku með osti og tómötum í skáp duhovochnom

Kjöt í frönsku með osti og tómötum er mjög bragðgóður og ánægjulegur máltíð í duhovochnom skáp, sem hægt er að útbúa ekki aðeins við um venjulega fjölskyldu kvöldmat, heldur einnig til þeirra hátíð, sem verður sótt af mörgum gestum. Það skal tekið fram að þessi konar undirbúning Casserole fljótt. En áður en þú setur það í ofninum, þú þarft að vandlega meðhöndla hverja vöru.

Skref fyrir skref í uppskrift: kjöt (svínakjöt) í frönsku

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Fresh svínakjöt (kvoða með lágt innihald fitu) - 1 kg;
• ferskt blómlaukur eru lítil - 3 stk;.
• hvítlaukur miðlungs - 4 negull;
• jörð svartur pipar - nokkur klemmir;
• salt - á valdi sínu;
• ilmandi krydd og bragðefnaframleiðsla, ætluð fyrir kjöt - til að smakka;
• þroskaðir tómatar stór - 4 stk;.
• Meðal fitu majónes (seldur súr) - 240 g;
• hvaða ýmsum osti solid - 290 g;
• jurtaolíu - 47 ml (fyrir smurningu formi).

Process svínakjöt vinnslu

Kjöt í franska með osti og tómötum, hægt að gera dýrindis kálfakjöt, nautakjöt, lambakjöt og svo framvegis. Hins vegar ákváðum við að nota fyrir þetta fat aðeins hold á svínakjöti. Þetta val stafar af þeirri staðreynd að þessi vara er varmaleiðni unnin miklu hraðar en aðrar gerðir af kjöti. Í samlagning, the steikt svínakjöt er miklu tastier, mýkri og blíður.

Áður en þú gerir kjötið í frönsku með osti og tómötum í duhovochnom skáp, helsta innihaldsefnið er nauðsynlegt að meðhöndla vel. Af þessum svínakjöti kvoða þarf að þvo, og þá skera í litla steikur (sem er hornrétt á grain) með þykkt sem nemur allt að einn sentímetra. Næst, kjöt vöru ætti að vera á báðum hliðum eindregið hrinda ribbed hamarinn. Þessi aðferð mun stuðla til the eyðilegging af svínakjöt trefjum, sem gerir það mjúkt meira og viðkvæmt. Eftir það, hvert stykki krefst batted nöglinni með lítið magn af salti, rifnum hvítlauk og pipar.

grænmeti vinnslu

Kjöt í frönsku með osti og tómötum framleitt eingöngu úr fersku grænmeti. Þannig, lauk og þroskaðir rauðum tómatar skal þvo, skrældar, ef þörf krefur, og þá skera í þunnar sneiðar og hringir.

myndun námskeið

Elda safaríkur kjöt í frönsku á hvaða fat. Við ákváðum að nota þetta fyrir stóra gler form með hliðum 6-7 sm. Það er nauðsynlegt að húða botn með olíu og þá vandlega setja aftur alla brotið burt stykki af svínakjöti. Á toppur af kjöti sem þú vilt að setja laukinn hringir og fleira - sneiðar af þroskuðum rauðum tómötum. Allar þessar vörur ætti að vera óspart dreift með majónesi miðlungs olíu og stökkva með rifnum osti ofan á.

hitameðferð

Undirbúa kjötið í duhovochnom skáp er um 30-36 mínútur. Á þessum tíma, svínakjöt propechetsya vel, gleypa safa tómötum og ilm af lauk og ost með majónes formi rósrauðum og safaríkur hettu.

rétt Berið

Svínakjöt í frönsku ætti að bera fram fyrir kvöldmat heitt með hveiti brauð, grænmeti og fersku grænmeti.