Hvernig á að gera dýrindis og crunchy saltaðar gúrkur í pakka?

Saltaðar agúrkur í pakka framleitt stökkt, arómatísk og mjög bragðgóður. Það er athyglisvert að svo snakk tilbúinn fljótlega nóg (innan 24 klst). Þar að auki, fyrir pickling gúrkur því að það er engin þörf á að bæta edik og ýmis krydd, hvítlauk, ilmandi currant lauf , og svo framvegis. D. Því þetta uppskrift er mjög vinsæll meðal þeirra sem eru ekki áhugalaus til áhyggjum Heimalagaður súrum gúrkum.

Hvernig á að gera saltaðar agúrkur fljótur og bragðgóður

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• salt lítil - 1 stór skeið fullur,
• agúrka lítill stærð - 1 kg;
• ferskt dill og steinselju - til hvers hluta geisla grænu.

grænmeti vinnslu

Saltaðar gúrkur í pakka mælt með aðeins ferskur valinn grænmeti frá litlum stærð. Eftir allt saman, hafa stærri gúrkur sterkur húð (stundum með áberandi beiskt bragð) og stór fræ, sem er ekki mjög hentugur fyrir slíka súrum gúrkum. Þar að auki, gamall vara verður oft mjúk og saltaður gúrkur í pakka ætti að fá stökkum, sem krefst notkunar eingöngu fersku grænmeti.

Þannig er eitt kíló af gúrkum ætti að setja í stóran pott, hellið þá með köldu vatni og látið standa í um eina klukkustund. Eftir það, hver grænmeti sem þú vilt að þvo vandlega og setja á handklæði til að þorna alveg.

Ferlið söltun grænmeti

Til að gera slíka arómatísk og bragðgóður snakk heimasíðunni ætti að vera 2 til að undirbúa hefðbundna pólýetýlen poka, lyktarlaust, og götum eða öðrum skemmdum (ákjósanlegt að það sé nýtt). Þá í einum poka ætti að setja allar áður þvegið ferskar gúrkur. Við hliðina á þeim er nauðsynleg til að hella 1 stór skeið af töflunni fínu salti, hakkað ferskt dill og steinselju. Til saltaðar gúrkur í pakka vel hefur samlagast allt lína ilmandi efni pokanum vandlega hrista. Þar að auki, til að koma í veg fyrir hugsanlegan leka, plastpoka með grænmeti ætti að setja í annan af sama poka. Næstu gúrkur er mælt með því að fara í heitum stað í 5-6 klst, og eftir þann tíma, setja þá í kæli fyrir annað hálfan daginn.

Er með snarl

Crunchy saltaðar gúrkur í því ferli öldrunar í pakkanum er æskilegt að reglulega hrista. Það mun ekki leyfa salt að setjast til botns, gera snarl bleyti og ljúffengur. Það ætti einnig að geta að mögulega slík grænmeti er hægt að bæta ekki aðeins fersk steinselja og dill, en einnig önnur ilmandi efni (t.d. svartur pipar sem baunir, hvítlauk, lauk, eik lauf og svo framvegis.)

rétt Berið

Eftir að söltun Agúrkur í umbúðimar (innan 24 klukkustunda), þeir verða að vera fjarri, skola í köldu vatni, þá skera í sneiðar eða langsum í fjórðunga og þjóna. Þetta heimabakað súrum gúrkum er tilvalin ekki aðeins sem snarl áfengi, en einnig sem viðbót við réttum eins og gufusoðið grænmeti, frönskum, soðnum kartöflum, og svo framvegis.