Marinade fyrir svínakjöt

Til þess að fá mjög bragðgóður kjöt, það er nauðsynlegt að undirbúa fyrirfram. Einn af matreiðslu bragðarefur er marinade fyrir svínakjöt, sem hjálpar til að gefa nýja kjöt bragði og áberandi bragð. Að auki, the vara minnkar verulega marinering tíma matreiðslu.

Einn af valkostunum væri a vinna-vinna Soy marinade fyrir svínakjöt. Til að gera það, þú þarft að blanda dökk Soy sósa, sterkju og hakkað hvítlauk. The sterkju umlykur stykki af kjöti, vegna þessa að það er enn safaríkur og blíður. Einfaldasta Samsetningin fyrir marinering samanstendur sítrónusafa blandað með vatni og uppáhalds kryddi. Ekki minna vinsælt marinade fyrir svínakjöt frá lauk og majónesi, kjöt, það er nóg bara að marinerast í 1 klst.

"Exotic" marinade fyrir svínakjöt

Að elda það sem þú þarft meðalstór ananas, sem er alveg hægt að skipta um niðursoðinn, tveir miðlungs laukur, a fræbelgur af rauðu heitu pipar, safa hálfa sítrónu og jurtaolíu. Lauk þarf að skera í hringi, bæta svínakjöt. Rauð paprika leystur frá fræ, skera í litla bita og steikja í smjöri. Í blandara saxa hakkað í stórum bita af ananas, ristuðum pipar, sítrónusafa og smá af einhverju jurtaolíu. Sú mauki að hella kjötmassanum, blandað vel og látið til marinate í 2 klst. Áhugasamari gestir eru tryggð að vera að biðja um uppskrift.

Marinade fyrir svínakjöt steik með valhnetum

Afhýddar valhnetur til að mala og blanda með olíu og hvítlauk. Sú blanda nudda stykkin, viðhalda þeim í kæli í nokkrar klukkustundir. Steikið kjötið á grillið þar til útboði, borið fram með kóríander og steinselju. Þetta marinade gefur svínakjöti lúmskur hnetukenndur bragð.

Marinade Kúbu-svínakjöt

Kjöt, kryddaður hvítlaukur-drenched appelsínusósu, borið fram með litríka salsa. Til að undirbúa marinade þarft appelsínu og sítrónusafa (helst ferskt), hvítlaukur, ljós sojasósu, oregano, lárviðarlaufinu, pipar. Öll innihaldsefni eru blönduð, hella marinade yfir kjötið. Eftir 2 chasa steikt svínakjöt í ofni. Til að undirbúa salsa skal skera í teninga af mangó, ananas, lauk, chili pipar, kóríander. Allur hræra og hella lime safa, bæta ferskur jörð svartur pipar, til að kæla.

Marinade "Coconut" fyrir steikur

Þessi uppskrift er fyrir alla aðdáendur óvenjulegum og framandi rétti. Coconut marinade er síðan breytt í mest viðkvæma sósu. Til að undirbúa þarf staðlað kókos mjólk (sem hægt er að finna í hvaða stór stórmarkaður), sítrónusafa, múskat, túrmerik, ferskt timjan, sterkju. Öll innihaldsefni nema sterkjunnar það er bætt í blandara, hella marinade yfir steikur, standa í kælinum að minnsta kosti 1 klukkustund. Svínakjöt grilling, í þetta sinn hella marinade í pott og setja á eldinn. Sterkja er þynnt með svolitlu af vatni og hella í sjóðandi marinade. Cook þar sósu
þykknun, til staðar í svínakjöti steik.

Marinade fyrir svínakjöt steik "Chinatown"

Svínakjöt á þessari uppskrift reynist mjög safaríkur og blíður. Til að undirbúa te marinade krefjast kornað svart te, svörtum pipar, brúnt sojasósu, þurr fennel og kóríander. Te skal heita með sjóðandi vatni, látið standa, þá stofn. Bæta krydd, Soy sósa, hella kjötið með marinade og látið standa í 1 klst. Á stykki af svínakjöti er nauðsynlegt að niðurskurði í formi möskva, bakað í ofni þar til eldað.

Marinade fyrir "Azerbaijan" svínakjöti

Þetta marinade er hentugur fyrir svínakjöt og lambakjöt.
Granatepli safa til að blanda með rauðum og svörtum pipar, bæta
kóríander og salt. Svínakjöt blandað með marinade og laukur hringa, þolir 8
klukkustundir á köldum stað.