Marokkó mandarín: lýsing, eignir, smekk

Marokkó mandarín eru óaðskiljanlegur hluti af nýju ári og hátíðlegur borð. Þessar ávextir eru auðvelt að þekkja meðal allra hvíla með einkennandi svörtu merkimiðanum í demanturlaga formi. Á sama tíma eru nokkrir afbrigði af þessum ávöxtum, hver þeirra hefur eigin smekk eiginleika og eiginleika.

Hvernig á að velja Mandarin

Auðvitað þarf fyrst að skoða ávexti vegna skorts á erlendum blettum eða öðrum óverulegum merkjum. Svo á eigindlegum tangerines ætti ekki að vera nein merki, spjöld eða buxur, stökkbreytingar og jafnvel meira svo að það ætti ekki að vera mold eða hreint rotn. Ávextirnir sjálfir verða að vera teygjanlegar, ekki of mjúkir, meira eða minna reglulegar í formi. Ekki ætti að kaupa þurra eða almennt fasta marokkóskar mandarínar. Gæta þarf að þéttum og þungum ávöxtum sem einkennast af sætum bragði.

Peel ætti að vera porous með samræmdu lit. Um hið síðarnefnda - liturinn á ávöxtum er breytilegt frá ljósgult og ríkur appelsínugult.

Afbrigði af mandarínum eftir upprunalandi

Útlit og bragð tangerines veltur á yfirráðasvæði og veðurskilyrði þar sem þau voru ræktað. Hingað til eru nokkrir afbrigði af sítrusávöxtum, sem eru flokkaðar, allt eftir upprunalandi. Svo eru eftirfarandi tegundir af mandarínum:

• Mandarín frá Abkasía. Þetta er nokkuð lítill ávöxtur með gulum húð. Stundum kunna þeir að hafa litla græna bletti eða æðar. Þetta safaríkur ávöxtur er súr-sætur bragð með lítið magn fræja.
• Mandarín frá Spáni eru mjög dýr. Ávextir með þykkt og mjúkan húð, sem mjög auðveldlega fer beint frá ávöxtum sjálfum.
• Marokkó mandarín geta hrósað tiltölulega lágt verð og ljúffengan bragð. Lögun ávaxtsins er örlítið fletill, skinnið einkennist af björtu og ríku gullnu appelsínu lit. Mandarín eru safaríkur og sætur með lítið magn af pits.

Það er athyglisvert, í sama landi getur vaxið nokkrar tegundir af sítrusávöxtum . Þess vegna eru Marokkó Mandarín oft í sölu, sem í einkennum þeirra samsvara sama spænsku, til dæmis.

Hvers konar ávöxtur er þetta?

Mandarín er lítið tré eða Evergreen runni með frekar sterkum laufum af mettuðum grænum litum, sem innihalda mikinn fjölda ilmkjarnaolíur. Rennsli runnar hefst í byrjun maí. Blómstrandi tré eða skógur útskýrir skemmtilega sætan ilm. Ef skordýr tókst að vinna úr Mandarin blómum áður en rigningartími byrjar, geturðu beðið eftir ríkt uppskeru af sítrusávöxtum.

Hefð er táknið fyrir komandi nýár og jólin Marokkó mandarín. Hvar koma þessar ávextir frá? Að jafnaði eru algengustu birgirlöndin Spánn, Abkasía, Marokkó, Egyptaland osfrv. Björt litarefni ávaxta, einstakt ilm og óviðjafnanlegur bragð - allt þetta gefur fríið andrúmsloft og eykur tilfinninguna að nálgast galdur.

Hver er frábending við mandarín?

Því miður, ekki allir hafa efni á að borða safaríkur sítrusávöxtum. Það snýst um þá sem þjást af ofnæmi fyrir öllu safaríkur, björt, gul-appelsínugult og súrt og súrt. Jafnvel lítil tangerín eru nógu sterk ofnæmi, sem getur valdið mjög óæskilegum afleiðingum.

Að auki, með sérstakri aðgát að borða þroskaðir ávextir, þarftu þá sem þjást af langvinnum sjúkdómum í meltingarvegi. Þannig, til dæmis, ætti jarðhnetur að forðast að borða tangerín, jafnvel á gamlársdag. Sama viðvörun á við um unga börn sem hafa ekki ennþá auðkennd ofnæmisviðbrögð. Óhófleg neysla tangerín og önnur sítrusávöxtur getur valdið sterkustu ofnæmi. Að auki ætti ekki að nota heilbrigt fólk til að vera misnotuð fyrir frístundum og halla á tangerines - það er ennþá sterkt ofnæmi.

Smekk Marokkó Mandarins

Marokkó mandarínarnir, eins og við höfum þegar tekið fram, eru mismunandi í fletluðum formi. Skinn af ávöxtum er þéttur með samræmda svitahola. Leyfilegt að vera til staðar lítil grænn blettur eða bláæðar á húðinni, en aðal litur Mandarin appelsínugulur.

Kjöt Marokkó Mandarins er safaríkur, með meðallagi innihald bein í því. Bragðið er súrt og súrt, en sælgæti ríkir enn yfir smekkasýru. Kostnaður við Marokkó Mandarín er í meðallagi. Í fyrirfrístíma, getur þú auðveldlega keypt nokkra kíló af þroskuðum ávöxtum fyrir sjálfan þig og ástvini þína. Slík mandarín eru vel varðveitt, í mótsögn við sama spænsku, til dæmis.

Ávinningur af Marokkó mandarínum

Það hefur þegar orðið ljóst hvernig á að velja tangerines og hvað á að leita fyrst. Nú er nauðsynlegt að ákvarða helstu kosti þessara ávaxta. Fyrst af öllu er nauðsynlegt að hafa í huga augljós staðreynd - Marokkó mandarín, eins og öll sítrusávöxtur, eru frábær uppspretta vítamína og snefilefna. Að auki inniheldur appelsínugult ávöxtur nokkuð mikinn fjölda flavonoids og lífrænna sýra. Mandarín frá Marokkó einkennast af háu innihaldi C-vítamíns, sem þýðir að í aðdraganda Nýárs er frábært tækifæri til að styrkja ónæmi og auka verulega andann til þín og alla í kringum þá með því að meðhöndla þau með Mandarin.

Geymsla Mandarins

Núverandi tegundir af mandarínum ákvarða eiginleika og skilmála geymslu þeirra. Svo, til dæmis, Marokkó ávextir eru tilgerðarlaus og mismunandi því að þeir geta beðið í langan tíma fyrir hápunktur þeirra. Að jafnaði er ávöxturinn geymdur við hitastig sem er um það bil +4 - +8 gráður. Til að varðveita ferska ávexti er mælt með því að setja í plastpoka - þetta er nauðsynlegt til að draga úr innstreymi ferskt loft, sem getur kallað á þurrkun ávaxta.

Í öllum tilvikum ætti að skilja að erfitt er að varðveita tangerín heima í óspillt ástand í langan tíma. Að jafnaði eru þessar ávextir geymdar um 4 til 6 daga, eftir það fer ferlið við rotnun eða þurrkun. Það er athyglisvert að Marokkó Mandarín eru auðveldara að spara án sérstakra bragðarefur. Það er nóg að setja þau á grænmetishylki í kæli og hylja með blaði af hreinum og þéttum pappír (til dæmis pergament).