Matur svínakjöt lifur

Margir aðdáendur kjöti heldur fyrirlitningar lifur, sem er talið kjöt vara lægri einkunn. Hins vegar er þetta álit er algerlega rangt. Lifrin inniheldur mörg gagnleg efni, eins og t.d., meltanlegri járn og kopar. Og enn - kalsíum, sink, natríum, magnesíum, fosfór, og vítamín A, B, C. Lifrin er mjög gagnlegt að eignast börn, konur í stöðu til, sem og þeir sem þjást af sykursýki. Og ef almennilega undirbúin, snýr það út mjög bragðgóður. Matur svín lifur mjög fjölbreytt. Ef innifalið í daglegu mataræði minnsta kosti fáeinum þeirra, líkami þinn mun fá sekt steinefnum.

Þú ættir að vita hvernig á að höndla það áður en þú byrjar að elda eitthvað af svín lifur. Vertu viss um að hreinsa það úr vöru og kvikmyndum, og gera það mýkri, getur þú drekka það í mjólk. Í engu tilviki getur ekki overcook lifur, svo að hún verður nánast óæt. Vista ástandið getur aðeins verið, plokkfiskur það að minnsta kosti klukkustund með sýrðum rjóma.

Food lifur svín: steikja appelsínur

Margir telja að steikt lifur er of stíf. Í staðreynd, ef það fékk sterkur, þýðir það að þú ert almennilega undirbúin fyrir það. Dæmi væri að steikja lifrina með appelsínur. Að undirbúa það, a pund hreinsa lifrina, þvo og skera í stykki af ekki þykkari en 1 cm. Hvert stykki af fitu sinnepi og rúlla í hveiti, þá steikja í olíu 8. Salt mínútur, setja smá jörð engifer og pipar og sauté 3 mínútur. Þá fara framhjá það á við fat og sömu olíu, bæta 2 msk af smjöri, hálft glas af vatni, sjóða og síðan álag. Eftir það, olían blandan er nauðsynlegt að bæta við safa af 1 appelsínu, hálft glas af rauðvíni þurru og örlítið hituð upp. Þessi blanda er nauðsynlegt til að hella í lifur sneiðar, og toppur skreyta með sneiðar af Orange.

Food svín lifur: Pate

Ég er viss um að margir hafa reynt keypt í versluninni Pate. Trúðu mér, eldað eigin, hann verður miklu betri! Svo, hálf kíló af svínakjöti lifur skera í litla bita. 80 g beikon svínakjöti höggva of fínt og steikja þar til hitað með olíu. Þá setja pönnu á einum subbulegur gulrætur og eina fínt hakkað laukur og steikja þar til mjúk. Þá bæta við lifur, pipar, salt, smá rifinn múskat hneta. Elda, falla fyrir allt að gullna lit.. Þegar kælt, fletta í gegnum kjöt kvörn nokkrum sinnum. Bæta við hálfan bolla af seyði nautakjöt (hægt að skipta um mjólk) Sjóðið þá kaldur og bæta 100 grömm af smjöri. Slá með hrærivél þar til samkvæmni líma. Þá skal gefa fat út samsvarandi lögun (þ.e.a.s., rúlla, eða pillur sem).

Dish af svínakjöti lifur með japanska uppskrift

Brugga bolli grjón, þvegið með köldu vatni, bætt er í 40 g af niðursoðinn baunir, teskeið af muldum papriku og halda áfram að vatnsbaði í um það bil 10 mínútur 50 g Mandarínur Assort í sneiðar og létt steikt smjör. Þá 200 g af lifur verður að skera í þunnar sneiðar, hver dýfa í olíu og rúlla í hveiti hrísgrjón (hveiti og geta). Síðan þurfa þeir að steikja á báðum hliðum, stökkva með rauðum pipar og salti.

stykki lifur dreifa í einu lagi á disk, fyrir hvert stykki sett ofan mandarínu, ausinn sojasósa. Á borðinu er borið fram með hrísgrjónum.

Pönnukökur frá svín lifur

Elda nautahakk. A pund af lifur þarf að skera með peru að fletta í gegnum kjöt kvörn. Þá bæta við það hakkað 2 egg, skeið af sýrðum rjóma, 2 matskeiðar hveiti, salti og stökkva með svörtum pipar. Rækilega whisk hrærivél. Olía er hituð á pönnu og steikt skeið lagt pönnukökur 2 hliðum. Á borðinu skulu borin fram með grænmeti eða sýrðum rjóma.

Matur svínum lifur salat

Hreinsa og skera í hálf hringi 2 stór laukur, létt steikja í olíu. Þá bæta við sömu pund skera lifur í litla bita og steikja þar til gert (u.þ.b. 7 mínútur). Þá setja í gler salat gulrætur í Kóreu, 2 súrsuðum agúrka hægelduðum, síðan kælt niður lifur og breiða öll klædd með majónesi. Salat er tilbúinn!