Svínakjöt, bakað í ofni í álpappír, og aðrar uppskriftir

Svínakjöt, bökuð í ofni í álpappír kemur alltaf út ilmandi, mjúkur og blíður á efri góm. Mig langar að kynna nokkrar uppskriftir af kjöti í ofninum og örbylgjuofni.

Svínakjöt, bakað í ofni í álpappír með sveppum og kartöflum

innihaldsefni:

• svínakjöti kjöt - 350 g;
• sveppa (sveppum er hægt að nota) - 250 g;
• kartöflur - 6 stykki;
• salt, krydd.

Til að byrja, þú þarft að skera svínakjöt kjöt og berjast af eldhúsi með hjálp hamri. Kartöflur og sveppir skorið í sneiðar. The filmu er brotin í tveimur lögum og setja á fyrsta kjöti hennar, kartöflur og þá sveppum, öll krydd og stökkva með salti. Þá vandlega vafinn í álpappír og sett í ofni í 45 mínútur (í allt að 200 gráður). Skemmtileg fat af svínakjöti tilbúinn!

Svínakjöt, bakað í ofni með stykki

innihaldsefni:

• Fresh svínakjöt (Herðablöð er hægt að nota, leghálsi, skinka) - 1,3 kg;
• Hvítlaukur - nokkrar negull;
• salt, jurtaolíu.

Pork verður að þvo og þurr með pappírsþurrku. Peel og höggva hvítlauk í litla bita, sem þarf að afrita kjötið. Fyrir þetta notum eldhús hníf sem mun gera litlum skorum og setja hvítlauk stykki aftur. Eftir það á kjöt rub krydd, salt og jurtaolíu. Nú erum við að taka filmu, og rjúfa 2 íbúð myndun sem setja kross á hvor aðra í miðju setti kjötið. Brúnir filmu hula, en ekki of þétt, til að gera pláss fyrir safa, sem er út á matreiðslu. Setja það í preheated ofni við 220 gráður og hálfa klukkustund. Þegar svínakjöt er tilbúinn, þú þarft að vökva það myndast safa og látið aðra 12 mínútur í ofni.

Svínakjöt bakaðar í ofni í álpappír eitt stykki sem reiðubúið. Berið það ætti að skera í sundur með kartöflum eða salati.

Svínakjöt bakað í ofni í álpappír

Kjötið verður að vera vel skola og þurrka með pappír handklæði. Knife oft jafnt höggva kjöt þannig að það er vel steeped í kryddi og papriku, svo og það reyndist safaríkur og blíður. Nú erum við að taka piparkorn og mala í mortéli. Eftir það, blanda það með salti og blanda sú sem rækilega nudda kjöt. Nú erum við að láta hana standa í hálftíma, svo það er vel marinerað.

Eftir þetta færa kjötið í forminu og sett í ofn. Eyðublaðið getur ekki nudda feiti, sem við gerð svínakjöti mun losa safa. Kjötið er hægt að pakka í álpappír eða einfaldlega ná með filmu lögun, sem hjálpar að halda juiciness á svínakjöti. Við að setja allt í ofninum og bakið í um klukkustund við 180 gráður.

Svínakjöt bakað í ofni í álpappír með villtum hvítlauk

innihaldsefni:

• Svínakjöti - 1 kg;
• Gulrætur - nokkur stykki;
• Ramson (örvar) - 12 stykki;
• salt, pipar.

Æskilegt er að taka stykki af svínakjöti, toppað með þunnu lagi af fitu. Þvo og skera gulrætur í teninga lengi. hvítlaukur örvar þarf að skola og skera í bita. Þá lard kjöt gulrætur og villt hvítlauk. Þetta er gert með litlum skorum á kjöti af þar og setja grænmeti. Eftir það þarftu að nudda svínakjöt með pipar, salti og sett í álpappír. Ef það er ekki filmu, er hægt að bakað í formi loki. Setjið kjötið í ofni í eina klukkustund við 180 gráður.

Svínakjöt bakað í örbylgjuofni með sveppum

Innihaldsefni fyrir matreiðslu:

• grísalund - 200 g;
• sveppir - 100 g;
• jurtaolíu;
• tómatar - nokkur stykki;
• Cheese - 100 g;
• majónesi;
• salat;
• pipar, salt.

Svínakjöt skal endurheimta gegnum eldhús Malleus, þá stráð með salti og pipar. Létt steikja á pönnu og setjið á fat. Top með steiktum sveppum, tómötum þá hringinn. Þá stökkva með rifnum osti og smá fitu með majónesi. Þetta fat baka í örbylgjuofni í um 12 mínútur. Fyrir notkun, skreyta með greenery.

Bon appetit!