Pancake um kefir: hvernig á að undirbúa hið fræga American pönnukökur?

Pönnukaka kefir er vinsæll American eftirrétt, sem er mjög svipað og rússnesku pönnukökur. Munurinn á milli rússnesku og erlendra vara er aðeins í því að samkvæmni deigið erlendis diskar er meira lush og þykkur. Það er þessi eiginleiki sem gerir tilbúin Pancake kefir mjúkur og blíður.

Svo, við skulum finna út nákvæmlega hvernig á að gera dýrindis, ilmandi og góðar American pönnukökur.

Fluffy Pancake Uppskriftir

Hnoðið deigið á jógúrt oft. Bakið svo greinar má á pönnu og í nútíma eldhús búnaðinum sem multivarka. Í dag hugleiðum við aðeins fyrsta valkost, þar sem ekki allir húsmæður hafa keypt umrædda tækið.

Til að gera mjúkan og mjög bragðgóður Pancake kefir, eftirfarandi þættir þurfa að undirbúa:

• Hreinsaður ólífuolía - 2 stórar skeiðar;
• hveiti sigtað - 1 fullt glas;
• stór egg - 1 stk;.
• ferskur jógúrt þykkur (4% fitu) - 200 ml;
• Gos borðstofa (til að slökkva edik valfrjálst) - 1 eftirrétt skeið;
• salt lítill - lítið klípa;
• sandur sykur - 2 stórar skeiðar (bæta við eftir smekk);
• Hreinsaður sólblómaolía - til steikingar afurðir (um það bil 4-6 stórar skeiðar);
• smjör - 120-150 g (fyrir smurningu fullgerðar vörur).

Ferlið hnoða

Áður en þú elda Pancake í pönnu, þá ættir þú að hnoða deigið er þykkt og lush. Til að gera þetta, hella fitu jógúrt í málm ílát og smá til að hita hann (þar heitt). Ennfremur, í gerjuð mjólk drekka krefst hella matskeið gos og blanda það vel áður en froðu (raki einkenni). Eftir það, í sama fat ætti að snúa sér til að setja á barinn egg, ólífuolía, hreinsaður, sykur og matarsalt. Í lok fljótandi mjólk massa sem þarf til að hella nægilegt magn af hveiti. Og eftir að deigið ætti að verða þéttara og seigfljótandi. Fyrir einsleitni og útrýma moli auka stöð geta vera vinstri við stofuhita í 30-45 mínútur.

roasting vörur

Hvernig á að elda Pancake á pönnu? Þetta krefst pott til að hita, hella í það smá hreinsaður sólblómaolía og bíða eftir að fara létt reykja með honum. Næstur, þú þarft stór skeið að ausa upp stífur deigið og setja það í heitri pönnu. Það fer eftir stærð á pönnu á sama tíma og þú getur bakað 4-5 Pancake. Eftir efstu hlið þeirra svolítið þurr upp, og neðst - browned, snúa varan ætti að nota blað og steikið á nákvæmlega sama hátt.

Þegar allt Pancake kefir eru tilbúin, ættu þeir að vera í heitu fitu fersku smjöri og setja stafla á sléttu fat.

Rétt fóðrun American eftirrétt á borð

Lauk pönnukökur á grundvelli kefir, það er æskilegt að kynna borðinu í heitt eða heitt. Einnig, fyrir slíka dýrindis og uppfylla eftirrétt við mælum umsóknar sætt te, þykkur rjómi, hunang, sulta eða þéttur mjólk. En þetta er felst í að þjóna diskar meira fyrir Rússum, eins og lýst í America Pancake með hlynsírópi, hnetusmjör eða ferskum berjum.

Önnur leið til að undirbúa kefir pönnukökur

Uppskrift American Pancake tekur oft hluti eins og kakó duft. Það verður að vera að setja í deigið í magni sem nemur 2-3 stóru skeiðar saman með sykri, salt og önnur innihaldsefni. Það skal tekið fram að slík vinnubrögð ættu að fá sömu samkvæmni, en dökk brúnt á litinn með áberandi kakó bragð. Bakað súkkulaði Pancake á pönnu svipað ofan uppskrift. Hins vegar, fóðra þá á borðinu ásamt ráðlögðum gljáa eða kaffi drykk. Í Ameríku, þetta eftirrétt er sérstaklega spennt börnin, vegna þess að þeir eru áhugalaus til súkkulaði og önnur sætindi.

Skref fyrir skref uppskrift for American Pancake með kotasælu og jógúrt

Fáir vita, en þetta eftirrétt hefur a fjölbreytni af matreiðslu valkosti. Eftir allt saman, í viðleitni til að ná betri bragð og útlit reynda matreiðslumenn eru sífellt bætt við deigið efni fyrir frekari Pancake. Svo mjög vinsæll í Ameríku notið pönnukökur á grundvelli jógúrt og fínn ostur. Það er athyglisvert að svo eftirrétt, miklu mýkri og meira gróskumikill en að nota aðeins fljótandi gerjuð mjólk vöru.

Til að gera það meira ljóst hvernig á að gera American pönnukaka á jógúrt og kotasælu, ákváðum við að kynna þér nákvæmar elda aðferð hans.

Svo, til að búa til þessa eftirrétt sem þú þarft:

• fínn ystingur súr - 250 g;
• kjúklingur egg stærð - 1 stk;.
• allir feitur jógúrt - 250 ml;
• hveiti sigtað - 5 stórar skeiðar (til að bæta við þykkt undirstöðum);
• Gos borðstofa (ekki slökkva ekki) - 1/3 eftirrétt skeið;
• sykur - 2,5 stór skeið (bæta við eftir smekk);
• iodized salt lítill - bæta smekk;
• steinselju, dill og laukur - bæta við deigið æskileg (í þeirri útgáfu sem án sykurs).

elda grunnatriði

Það er að hnoða deigið á kotasæla og jógúrt fyrir pönnukökur, ekki máli, vegna þess að slík aðferð er framkvæmd mjög fljótt og auðveldlega. Fyrir þetta gerjuð mjólk drekka ætti að vera örlítið heitt, þá er það gott að endurgreiða matskeið lyftiduft. Frekari kefir sem þarf til að leggja út fínn kotasæla, egg, sykur og iodized salt. Öll innihaldsefni skal vera vel blandað gaffal, svo að lokum að fá einsleita og tiltölulega fljótandi massa með sýnilegum korn af ystingur vörum. Í lok grunn að hella hveiti deigið og að samkvæmni þykkt krem og fitu. Ef þess er óskað er hægt að bæta þessum pönnukökur og ferskur hakkað jurtum (steinselja, dill og blaðlauk). En í þessu tilfelli, dreifa er ekki mælt með sykur í deigið. Þannig að þú færð ekki eftirrétt, en eins konar snarl sem hægt er að borða með tómatsósu eða majónesi, blandað með hvítlauk.

Heat meðferð vörur

Eftir blöndun þykkt próf jógúrt ystingur og getur strax byrjað að beina pönnukaka gera út. Til að gera þetta mjög heitri pönnu með smá olíu, þá lá 3-5 vörur, með því að nota stór skeið. Elda sætur eða bragðmiklar (jurt) Pancake á plötunni ætti að vera nákvæmlega sú sama og í fyrri uppskrift. Og til að fita pott mælt með aðeins fyrir fyrsta pönnukaka. Í framtíðinni, ættum við að vera búin pönnukökur í heitu bragð þegar buttered. Þetta mun gera þeim safaríkur meira og bragðgóður, og gefa appetizing ljóma.

Hvernig á að kynna sætur pönnukaka á borðinu?

Tilbúinn American eftirrétt verður að setja á stafla af íbúð saucer, hella hlynur, eða önnur síróp, hunang eða þéttur mjólk, auk þess að skreyta brómber, hindber og bláberja. Berið þessar American pönnukökur , gestir vilja vera heitt með sterka sætt te, kaffi eða kakó. Eins og fyrir the salt Pancake með jurtum, þeir verða að vera til staðar til borðs með tómat sósu, tómatsósu, majónesi eða sýrðum rjóma. Bon appetit!