Patties með rabarbara: troða uppskrift

Sérhver eigandi, háttuð að baka kökur með rabarbara, óhjákvæmilega frammi fyrir því vandamáli að leka safa nóg áleggi. Þessi vökvi er svo mikið að það getur brotist út hvaða próf, jafnvel þétt, ger. Því í þessari grein munum við leggja áherslu aðeins á útgáfu fyllingu. Hvernig á að ganga úr skugga um að hún lét hljóðlega í patties, og að varan á borðinu leit snyrtilegur og lystaukandi, lesa á. Við skulum byrja.

Patties með rabarbara - uppskrift með semolina

10-15 C til að fjarlægja efri stafar bleika filmu, skera í stykki af lengd í cm. Í litlu pott hella smá vatni, henda rabarbara og sefur tvær skeiðar af sykri. Þegar elda magn af vökva eykst, svo ætti ekki að vera brenndur. Soðið rabarbara þar til útboði, þar stilkur byrja að unravel. Þá vandlega hella Spoonful af semolina og hrærið. Liquid byrjar fljótt að breytast í hlaup, og síðan í Fellibylur. Eftir að kólna fylling og breiddi hann út á deigið.

Patties með rabarbara - uppskrift með hnetum og rúsínum

Stafar eru þrifin, skera í bita. Setja þá í djúpa skál og fylla með sykri (hálft glas af sandi á pund af rabarbara). Fjarlægja á köldum stað í að minnsta kosti klukkustund, eða jafnvel betri - á nóttunni. Sú safi er tæmd. Frá því þú getur þá gera compote. Rabarbara próteinum ásamt rúsínum. Bæta við mulið hnetum. Nuts neytt svo mikið að blandan sem kom út hefur keypt samkvæmni gruel. Þú getur einnig bætt við það eitt eða tvö spoonfuls af jörð kanill fyrir lykt.

Patties með rabarbara - stewed fylling uppskrift

Samkvæmt þessari aðferð, skrældar stilkar sneið og pripuskayut í potti yfir lágum hita. Sugar er bætt við sem safa aðskilnað. Bíða þar til vökvinn byrjar að gufa upp, og massi Uvarov. Eftir það, sem eftir eru síróp var umhellt í gegnum cheesecloth, við og grugglausnin var þvingaður í gegnum síu. Til að vera öruggur, getur þú blanda rabarbara með eitthvað fast, svo sem hnetur jörð, hakkað rauk þurrkaðir ávextir.

Patties með rabarbara - uppskrift með frayed maí hækkaði

Kannski hver Úkraínskur húsmæður geyma í kæli krukku með þessu solid líma. Það er mjög einfalt. Í maí, þegar nóg blóma villt Rose (te er ekki hentugur í þessum tilgangi), safna petals. Þeirra létt þvegin og sett í krukku, strá hvert lag af sykri. Blandan er látin standa við stofuhita í 3-4 vikur. Þá fór tvisvar í gegnum kjöt kvörn sætum petals. Fylla krukku þyngd allt að tveimur þriðju, sem þetta deig síðar hefur tilhneigingu til að auka á rúmmáli. A nylon kápa með loki og sett í ísskáp. A mánuði síðar, Rose tilbúin. Hún hefur gott solid samkvæmni, vel haga sér í croissants, kleinuhringir og smákökur.

Rabarbara hreinn, mala, hella sykur. Þegar hann láta safa frárennsli. Stykki af stafar próteinum ásamt nokkrum skeiðar líma rósir. Það kemur í ljós mikla fyllingu fyrir pies, rabarbara: hóflega súrsætri. Ef vinstri of þykkur, bæta síróp sem reyndist úr bleyti stilkur, eða hunangi. Og ef vökvi - hækkaði.