Rassolnik með perlu byggi

Þetta þekki frá barnæsku og uppáhaldsmat, eins og rassolnik með perlu byggi, er oft notað í mat barna. Í fyrsta sinn sem barnið reynir þessa súpu í leikskóla. Við erum ekki með hann í skólanum heldur. Rassolnik með pearl bar skóla kokkar elda oft. Og þetta er ekki á óvart. Eftir allt saman inniheldur það allar vörur sem nauðsynlegar eru fyrir barnið: kjöt, grænmeti og korn.

Sjóðið þessa súpu heima er ekki erfitt. Þú þarft bara að vita nokkrar bragðarefur sem gera það betra. Undirbúningur súpu með perlu bar byrjar með val á öllum nauðsynlegum hlutum. Við þurfum nokkrar kartöflur, peru, tvö meðalstórt súrum gúrkum, gulrætum, nokkrum laufblaði og baunum af svörtum og sætum pipar, ferskum kryddjurtum, salti, hálft glasi perlu bygg og hálfkílói kjúklingabrettum. Eftir að þvottarnir hafa verið þvegnar og hakað þeim í litla bita, hellið tvo lítra af vatni, létt saltað og eldið mataræði seyði. Í seyði við bættum gufað bygg.

Skrældið grænmetið okkar úr skrælinum, eftir að það hefur verið þvegið í rennandi vatni. Kartöflur skera í litla plötum, gulrætur og lauk - strá. Það er þægilegt að nota til að mala grater fyrir kóreska salöt. Með hjálp sinni fást allt íhluti með því að klippa stykki af sömu stærð. Við setjum kartöflurnar í seyði og haltu áfram að elda. Gúrkur skera í þunnt ræmur og kreisti úr umfram saltvatni. Hitið pönnu, smyrðu það með jurtaolíu. Fry gulrætur, gúrkur og lauk. Við bætum grænmetinu, kryddi og látið þá í seyði þar til það er tilbúið. Fresh grænu, fínt hakkað og sett í smá skál. Tilbúinn súkkulaði með perlubarum sem við hella niður á plötum. Borið fram á borðið með ferskum kryddjurtum og sýrðum rjóma.

Til að fljótt elda kvöldmat þarftu að vita hvernig á að undirbúa súpu með perlu byggi. Ef þú ætlar að setja það inn í valmyndina á morgun skaltu drekka perlu byggið um nóttina. Um morguninn mun það taka vel vatn og mun tvöfalda. Þá munt þú eyða aðeins tuttugu mínútum að undirbúa það. Þetta mun vera nógu gott, setja rumpinn í seyði fyrstu innihaldsefnisins.

En ef þú hefur ákveðið að gera súpu með byggi í síðustu stundu þá er það þess virði að nota aðra leið. Eftir að setja seyði á einum brennara skal setja annað til að elda pott með perlu byggi. Á þeim tíma sem seyði undirbúningur, er croup nú þegar eldað til hálfbúið. Það er nóg að tæma vatnið úr því og bæta því við súpuna til að undirbúa frekar. Slík lítill bragð mun hjálpa að losna við sérkennilegan smekk korns og ekki eyða of miklum tíma í að undirbúa súpa.

A diskur er gagnlegur ekki aðeins fyrir börn heldur einnig fyrir fullorðna. Það er frábært að borða hádegismat á heitum degi með sterkum súrsuðum smekk. Rassolnik er hægt að bera fram og kalt. A seyði úr kjúklingabrettum gerir það mataræði. Og eftir margs konar hátíðlega hátíðir með miklum kynkvíslum, er súpan einfaldlega óbætanlegur. Það mun hjálpa til við að endurheimta vatnssalt jafnvægi í líkamanum og draga verulega úr einkennum timburmenn.

Auðvitað er ekki nauðsynlegt að nota það til eldunar. Ekki síður bragðgóður seyði er fengin úr svínakjöti eða nautakjöti. Notaðu kjötið sem þú hefur í boði. Þú getur eldað þessa súpu á grænmeti seyði, ekki kjöt. Í þessu tilfelli verður þú að fá halla rétt, fullkomlega hentugur fyrir lánað. Til að gera þetta er nauðsynlegt að drekka perlu bygg um nóttina og að helstu grænmeti er nauðsynlegt að bæta við rót steinselju, hvítlauk, tómatmauk og helst súrefni. Fáðu fat, sem var oft soðin af ömmur okkar meðan á láni stendur.

Margir líkar ekki við þetta eða þetta fat, bara vegna þess að þeir reyndu ekki mjög góða afbrigði af undirbúningi þess. En að hafa soðið súpu á uppskrift okkar, verður þú að verða aðdáandi hans að eilífu. Þegar þú eldar með ást, þá virkar allt.