Ítalskir leyndarmál: minestrone súpa. uppskrift að

Hefðbundin Italian súpa er minestrone. Það er gert úr miklu magni af grænmeti. Þessi súpa er talið gagnlegt og ríkur í vítamín. Uppskrift af þessum diski eru baunir, lauk og grænmeti, stundum kjöt.

Minestrone súpa. uppskrift að

Það var talið að þessi súpa ætti að samanstanda af 7 tegundum af hráefni: 7 tegundir af grænmeti, 7 jurtum og kjöt 7. Nú uppskrift hefur gengið í gegnum nokkrar breytingar. Í dag að undirbúa ekki aðeins kjöt, heldur einnig grænmetisæta Minestrone. Uppskrift geta verið allar vörur sem finnast á heimili þínu. En þú þarft að taka sem grundvöll eftirfarandi: pasta eða hrísgrjón, hvítar baunir, kúrbítur, gulrætur, hvítlauk, blaðlaukur, laukur, hvítkál, tómatar, rósmarín, sellerí, salt og pipar, ólífuolía, parmesan ostur. Leggið baunir yfir nótt. Kúrbít, gulrætur, þvo, afhýða og skera í bita. Þú getur líka notað belgjurta grænar baunir. Þessi matvæli skal steikt á pönnu með ólífuolíu. Um tveir lítrar af vatni til að sjóða. Bæta við baunir og elda í um 2 klukkustundir. Eftir þennan hluta mylja hana í blandara. Tengdu eftir baunir á pönnu með kúrbít og gulrótum. Bæta við tómatmauk (a par af matskeiðar), auk pasta eða hrísgrjón. Hvítkál höggva fínt og bæta við það sama. Innan 30 mínútna frá sjóða vall súpu. Bæta við salt og pipar eftir smekk. Eftir hálftíma er að fá dýrindis og flavorful Minestrone. The uppskrift felur í sér notkun osti. Ef þú ert ekki grænmetisæta, getur þú stökkva með rifnum parmesan osti heitu súpuna. Þú getur notað seyði í minestrone. Uppskrift viðbót steikt beikon, kartöflur og sveppum. Þessi grænmetissúpa er talið mataræði og er mælt með notkun fyrir þá sem eru að horfa þyngd þeirra og lögun.

Minestrone - klassískt uppskrift

Notaðu eftirfarandi föruneyti af vörum: gulrætur, kúrbít, pasta, blaðlaukur, grænum baunum, sellerí, ólífuolíu, niðursoðinn tómötum, grænmeti seyði, niðursoðinn baunir, sveppir, ostur, jurtum, krydd. Grænmeti Þvoið, afhýða og skera í meðalstór. Eldið þá á pönnu með ólífuolíu. The grænmeti seyði , bæta hakkað tómatar, krydd: kúmen, basil, pipar og salt. Setja grænmetið í seyði. Bíða þangað til að súpa kemur að sjóða, elda fyrir annan hálftíma. Þá lá baunir og pasta. Og nokkrar fleiri mínútur í bið eldi Minestrone. The uppskrift er mjög einföld, þrátt fyrir gnægð af hráefni. Berið heitt súpa. Skreytið með ferskum jurtum og stökkva með rifnum osti.

Minestrone. uppskrift Beef

Fyrir Minestrone nautakjöti taka nautalund niðursoðinn baunir, pasta, kartöflur, kúrbít, tómata, papriku, gulrætur, lauk, hvítlauk, krydd og ost. The með þykkum veggjum pottinum eða pönnu steikja nautakjöt olíu. Kjöt skal skera í litla bita. Bæta við það gulrætur og lauk, steikja smá meira. Kartöflur, söxuð, sneið kúrbít, papriku sneiðar, setja kjöt. Saxið tómatana, bæta kryddi eftir smekk. Elda í 5 mínútur, hrært. Það fer eftir hvers konar þykkt þú vilt fá súpuna, bæta rétt magn af vatni. Minestrone Hitað er að suðumarki. Bæta við baunir úr dós, hella pasta. Bíddu, þegar þau eru tilbúin. Súpa árstíð með mulið hvítlauk og láta það brugga í nokkrar mínútur. Ausunni í skálar, stökkva með parmesan og jurtum.