Þorskur í engifer marineringu: hvernig á að elda þetta fat?

Hver af okkur veit að það eru uppskriftir með þorski. Það eru svo margir diskar. Telja þá, ef til vill, væri tilgangslaust. Í dag munum við tala um þessa fiska, nánar tiltekið um hvernig á að gera það bragðgóður. Nú erum við að læra hvernig á að elda almennilega þorskur í engifer marineringu.

The uppskrift Fyrsta

Til að undirbúa sem þú þarft:

• dill - nokkrar sprigs (tveir eða þrír);
• ferskt engifer - 30 grömm;
• egg - 2 stykki;
• steikingar fitu - eina matskeið;
• Allrahanda - 3 Pea;
• salt - eftir smekk;
• þorskflök - 500 g;
• sesamolíu - 3 matskeiðar;
• sesamfræ - 1 msk. skeið;
• breadcrumbs - 2 matskeiðar. skeið.

Því ferli að elda

The fyrstur hlutur sem við munum gera - það er engifer marinade. Til að gera þetta, melenko við fyrst hakkað engifer. Þá blanda það með mulið Allrahanda og sesam olíu.

Nú erum við að taka flök, þvo, skera í litla bita. Næst sendum við hakkað fisk í marinade. Við láta það þar í tuttugu mínútur, þannig að (að minnsta kosti - er fimmtán).

Eftir að við að taka út þorsk úr marinade, salt. Næst þurfum við kex. Í þeim við úrbeinað flök, en ekki fyrir the pre-vætt hana í barinn egg.

Eftir það, sem þannig fæst, paniruem í sesam.

Þá taka pönnu, hella olíu til gera út og sesam olíu, hita upp innihald. Frekari útbreiðslu í sundur af flaki þorski. Fljótt steikja þær.

Á pönnu reglulega hrista. Hvers vegna? Til að steikja þorsk jafnt. Lokið fiskur er kastað til baka í colander eða sigti til að umfram olíu tæmd. Þá vakt hana á disk og skreyta með steinselju eða dill. Það er að undirbúa þorskur í engifer marineringu.

Það eru aðrir valkostir til framleiðslu slíkra matvæla. Það er þeirra að við munum íhuga frekar.

Cod undir fjöður of Persimmon

Hver mun segja hvernig á að undirbúa slíka þorski marinerað. Uppskrift fyrir hana er einföld og skýr, í undirbúningi þessa fat er auðvelt nóg. Fyrir slíkar diskar, ættir þú að:

• Persimmon - 1 stykki;
• Soy sósa - 3 matskeiðar (2,5 - í marinade, og eftir 0,5 - í sósu);
• Þorskur - 1500 grömm;
• Hvítlaukur - 1 klofnaði;
• ólífuolía - þrjár matskeiðar;
• Ginger duft - ein teskeið;
• krydd - hálf teskeið.

Cod árið ginger marinade undir teppi úr Persimmon: matreiðslu ferli

1. Fyrsta skrefið er að skera flök, skera í bita.
2. Síðan sem þú þarft að gera marinade með því að blanda sojasósu, ólífuolíu, duftformi engifer og krydd.
3. Fiskur marineruð leyfi í tuttugu mínútur.
4. Þá þarftu eldfast mót. Snyrtilegur verið staflað stykki (plump!).
5. Þá þarft þú að Persimmon, það er nauðsynlegt að skera sneiðar og setja ofan á flökum.
6. Þarftu að hita upp ofninn í 180 gráður, getur þú þá sent til veiða í fjörutíu mínútur.
7. Frá brenndum Persimmon er nauðsynlegt til að gera smoothie. Bæta við það sem þú þarft hvítlauk, fínt saxaðir eða kreisti gegnum fjölmiðla, og soja sósu. Vandlega að hræra, til að gefa smá brugga. Eftir það getur þú að borða.

Black þorsk marineruð: uppskrift

Nú ætlum við að undirbúa fisk undir engifer-hvítlauks marineringu. Hvernig er þetta fat? Nú ætlum við að segja. Við munum þurfa að undirbúa:

• sesamolíu - ein matskeið;
• svart þorskflök - 4 stykki af 120 grömmum (um það bil);
• púðursykur - tvær matskeiðar;
• stykki af engifer tveimur sm á lengd;
• hvítlauksrif - 2 stykkjum;
• jurtaolíu - ein matskeið;
• sítrónu eða lime safi - tvær matskeiðar;
• Soy sósa - 60 grömm;
• graslaukur;
• Chinese víni matreiðslu - 60 ml;
• Soðnar kartöflur - 400 grömm (aðflutt);
• Sesame - eftir smekk (fyrir brjósti).

Aðferð til framleiðslu

1. Fyrst þú þarft að þvo engifer, þá höggva á grater (grunnt).
2. Þegar hvítlaukur er krafist, verður það að vera þrifin og melenko skera eða kreista í gegnum fjölmiðla.
3. Næstur, þú þarft að blanda í plast eða gler ílát, hvítlauk, sojasósu, sykri, lime safa, vín, grænum lauk og engifer.
4. Síðan sem þú þarft að taka flak af svörtum þorski og sökkva henni í marinade þannig að það er alveg þakið þá frá öllum hliðum. Næst, skip verður að loka á myndinni og setja í kæli í um klukkustund og hálfa. Á þessu tímabili, fiskurinn ætti að vera tvöfaldur Flip.
5. Næst, hita ofninn í hámarki.
6. Á sama tíma, þú þarft stór pönnu með non-stafur lag. Her höfum við einnig hita yfir háum hita. Þá þarftu að hella jurtaolíu. Flök er nauðsynlegt að komast út úr marinade og fara með það til gler.
7. Marinade þarf að leggja til hliðar.
8. Flök er nauðsynlegt að steikja yfir miðlungs hita í þrjár mínútur.
9. Þú vilja þá þörf hreint form a non-stafur lag. Það er nauðsynlegt að leggja út flök.
10. Næstur, þú þarft að setja það í ofninum í fimm mínútur.
11. Á pönnu þar steikt fiskinn, sem þú þarft að hella marinade og bæta sesam olíu.
12. Blandan er soðin þessi blanda skal ekki vera loki til að háum hita til þess tíma sem það kaupir a samkvæmni þykkt síróp.
13. Flök verður að dreifast á hituð plötum, hella sósu úr pönnu.
14. Borið fram með kartöflum, sem þarf fyrirfram þvo, afhýða og sjóðið þar til útboði.
15. Top Skreytið og þorskur er hægt að úða með sesamfræum.

niðurstaða

Nú þú veist góðar uppskriftir með marineruðum þorski. Við vonum að þú skiljir hvernig á að þýða þær í raun. Til að búa til þessar matreiðslu diskar þurfa ekki að eiga nokkur hæfileika. Gera allt lyfseðil og þú ert með dýrindis þorsk í engifer marineringu.