Shortcrust sætabrauð að baka með sultu. uppskrift að

Það er í tísku að verða flytja matreiðslu. Á hverri rás er að minnsta kosti nokkra af þessum, vying hvert bjóða uppskriftir sínar. Leyfðu okkur, og við munum tala um hvernig á að undirbúa deigið fyrir shortbread köku með sultu.

Eins og fyrir bakstur, heimilið er örugglega miklu tastier, sem er í boði í verslun viðskiptavini. Og uppskriftir eru ekki flókin. Við munum líta á sumir af the einfaldur og ódýr valkostur.

Classic shortbread deigið

Almennt, vörur af góðum, vel gert deigið brothætt, mjög skarpar, bara bráðnar í munninum. Á þessum grundvelli er hægt að undirbúa kökur, bökur, kökur, opna bökur með ótrúlegum magn af áleggi.

Hvaða vörur þarf til deigið?

Við viljum strax fullvissa allir framandi vörur sem við höfum ekki að kaupa. Undirbúa deigið úr þeirri staðreynd að það eru alltaf heima seilingar. Svo, til að hnoða shortbread deigið í smjörlíki (smjör er leyft að taka, þú færð jafnvel meira ljúffengt), þurfum við:

1. Um það bil 160 grömm af hveiti.
2. Hálf pakki af smjöri.
3. Sex matskeiðar af sykri, en það er betra að nota sykur. Ef þú eins og the sætur shortcrust sætabrauð, fjölda stæði getur aukið að vild.
4. Eitt egg eggjarauða.

Undirbúningsstiginu

Við skulum líta á hvernig á að hnoða shortbread deigið. Steps lýsa ferlinu. Almennt, klassísku lyfseðils framkölluð f hlutfallinu 1: 2: 3. . Það er, að taka við einum hluta af duftformi sykur, tveir hlutar smjör, þrír - hveiti. Að tengja deigið, þarf oft egg, en það eru uppskriftir að í stað þú vilt bæta við nokkrum spoonfuls af vatni.

Við viljum huga að gos eða lyftiduft í þessu tilfelli er ekki hægt að nota. Deigið verður crumbly og svo vegna þess að þú setur mikið af fitu.

Til að undirbúa betra að taka kalt mat. Sú staðreynd að olía getur brætt og afhýða önnur innihaldsefni, og við passa ekki, því þá missir deigið teygjanleika hennar og bakstur verður erfitt.

Við höfum nú þegar talað um þá staðreynd að í stað sykurs er hægt að taka duft, það mun gera eftirrétt meira crumbly. Við mælum með vals lak þykkt ekki meira en sex eða sjö millimetrum til deigið vel propeklos.

Undirbúningur deigið

Til að blanda, við getum nýta sér sameina. Svo, blanda duftinu, hveiti og mjög kalt smjör (smjör) til að mynda mola. Þá erum við að kynna eggjarauðu og hnoða vel. En ekki ofleika það ekki. Long hnoða er ekki nauðsynlegt, getur það haft áhrif á teygjanleika. Góð shortcrust sætabrauð að baka með sultu ætti að vera þykk.

Þá setti leiðir hnút í pönnu, hylja það með loki eða álpappír. Og þú getur sett það í þessu formi í kæli í um fjörutíu mínútur, svo það er gott heitt.

bakstur ferli

Shortbread deigið getur hæglega dreifst á alveg þurrum pönnu. Það er mjög feitur, og því ekki mun brenna og mun ekki loða við botn. Stilltu ofninn í 210 gráður. Án þess að fylla kökuna sjálft verður tilbúin í um 12-15 mínútur.

Ef þú ákveður að undirbúa grunninn fyrir köku eða baka fyllingu, þá þétt ýta niður deigið til að mynda, svo að þú ekki hafa loft vasa og betri gata það með gaffli, þá mun það ekki kúla upp á bakstur.

Notkun uppskrift shortcake kaka með sultu, oft bakað auður sig, og þá setja fylling. Til stöð var brothætt og crumbly, það hefur hlýtt feld með slegnu eggi, sem mun loka tóm í deigið og fylla mun ekki leka, og því kakan verður mjúk og bráðnar í munninum.

Ef þú ætlar að gera lokaða pie deigið, ráðleggjum við þér að gera upp íbúð shortcake nokkra holur fyrir par. Þetta mun spara crumbly skorpu.

Shortcrust sætabrauð að baka með sultu

Við höfum nú þegar lýst afbrigði af klassískum deigið. En það eru margar tegundir af uppskriftum. Við skulum líta á nokkra þeirra.

Svo koma við að athyglin hostesses uppskrift shortcake kaka með sultu.

Fyrir próf sem þú þarft að taka tvö egg, 4 bollar allur-tilgangur hveiti, einn pakki af smjöri (smjörlíki), bolla af sykri, vanillu, teskeið af lyftidufti, glas af sætum sultu eða marmelaði.

Olía ætti að vera brætt og kælt. Ef þú vilt að elda shortbread kex á smjörlíki, þá líka það verður að bráðna. Hellið sykri í ílát, þá bæta egg og vanillu. Allt þetta er vel blandað. Þá smám saman kynna máltíð, betra að taka sifted, forblöndu með lyftiduft. Hnoðið deigið. Það er betra ef það er ekki mjög þétt. Þá skipta því í tvo hluta (ójöfn). Minna setja í ísskáp í sextíu mínútur, og flestir gera grunninn að baka. Deigið getur verið velt og má einfaldlega dreift yfir bakstur lak. Þá efsta lagið breiða sultu eða sultu. Draga neðri hluta deigið úr frystinum, nudda það á grater og setja ofan á sultu.

Baka köku er nauðsynlegt við hitastigið 230 gráður for half an hour.

elda Bragðarefur

Það er lítið framboð af köku með sultu bragðarefur á borðinu. Það er hægt að pre-setja í kæli í stuttan tíma til sultu svolítið fryst og þá ekki fylgja þegar skorið. Almennt, það er betra að nota ekki mjög fljótandi sultu.

Það er annar mikill uppskrift sem notar shortcrust sætabrauð að baka með sultu, sem innihalda lítið viðbót. Hægt er að velja eitthvað af matreiðslu valkostur breytileg aðeins síðasta stigi. Nefnilega bakstur af kökunni. Þegar eftirrétt hefur ekki enn náð tilbúinn, eftir um fimmtán mínútum eftir að þú hefur sett það í ofni, þú þarft að taka það út og hella ofan á lag af sultu sýrðum rjóma blandað með sykri. Og setja aftur inn í ofn.

Tilbúinn baka er ekki eins þurr og venjulega valkosti. Jafnframt ofan af því myndast massi er mjög bragðgóður. Það skiptir út fyrir það meira á köku. Og ef þú elda svo dágóður í litlum dósir, þá snúa út nokkuð kökur.

Og annar uppskrift

Eins og þú geta sjá, nú shortcrust sætabrauð inniheldur engin lyftiduft. En á því augnabliki sem enginn fylgir þessari postulate. There ert a einhver fjöldi af nýjum uppskriftum með mjög mismunandi aukefni. Auðvitað, það er allt heimatilbúnum tilbrigði. En ef þú vilt, og það bragðast vel, þá getur þú örugglega að reyna, að gera tilraunir.

Áframhaldandi þema við viljum bjóða annað uppskrift, sem er hentugur fyrir köku og kex.

Þetta deigið er alhliða. Frá og það er tilbúinn og kökur. Þessi uppskrift ætti að hafa einhverjar eigandi.

Til að stytta próf setja meiri fitu. Sandur körfur gert þannig fæst er alltaf mjög vel. Þau eru notuð til salöt, eins og a afleiðing, og í ljósi aðlaðandi skemmtun og bragðast dásamlegt.

Svo áskilur með þremur bolla af hveiti, smjöri (ein til tvær pakkar), sykur (0,8 bolli), lyftiduft og a par af eggjum.

Tæta olíu í pott. Bæta við sykri og hveiti.

Þá klípa af bakstur gos, og þá erum við að kynna barinn egg. Vandlega hnoða deigið. Venjulega, í upphafi og það er alltaf hrynja, og þá í því ferli að hnoða í höndunum verður mjúkur og teygjanlegt.

Þá rúlla út köku þykkt allt að einn sentímetra. Við dreifa því í mold eða bakstur lak og mynda grunn fyrir og baka eða aðra bakaðri vöru með sultu, rjóma osti eða sýrðum rjóma, þetta er bragð og nærgætni eiganda.

Deigið er gert mjög fljótt. Það er hægt að setja vatn í staðinn egg í henni, eins og í klassískum afbrigði. Bakið í um 25 mínútur. Stilltu ofninn í 210-215 gráður.

í stað þess að eftirmála

Eins og þú geta sjá, uppskriftir sandur kökur með sultu mikið. Öll þau eru einföld og fljótleg að undirbúa. En það er mjög bragðgóður. Ef þú hefur löngun - að vera viss um að reyna það út einn af valkostunum. Viss: þú munt ekki sjá eftir. Njóttu máltíð!