Silungur í ofninum: Uppskrift fyrir sanna góma

Eitt af ljúffengustu réttum er silungur í ofninum. Uppskriftin mun þóknast einhverjum, jafnvel mjög krefjandi gourmet. Fyrir safaríkur bragð verður að uppfylla nokkrar grunnreglur.

Í fyrsta lagi, regnbogasilungur í ofninum ætti aldrei að vera tilbúinn of lengi, annars virðist það vera ofþurrkað og svipað eini. Besti tíminn til að elda er allt að klukkustund.

Í öðru lagi, áður en þú sendir fisk í ofninn, verður það endilega að vera merktur. Auðvitað getur marinade verið öðruvísi.

Í þriðja lagi eru nokkrar leiðir til að elda silung í ofninum. Uppskriftin getur þýtt að elda, bæði í ofninum og bara í formi fyrir bakstur eða í filmu.

Í ljósi grundvallarreglna um hvernig á að elda silung í ofninum er hægt að bjóða upp á eftirfarandi uppskriftir til undirbúnings þess.

Silungur í rjóma sósu má elda í klukkutíma. Til að gera þetta er mælt með því að súla fiskflök í blöndu af pipar og salti. Settu það síðan í stykki af filmu. Berið nú sósu úr blöndu af sýrðum rjóma, ferskum jurtum og majónesi. Í þynnunni hellaðu silunginum með blöndunni sem myndast og baka í ofþensluð ofn í um hálftíma. Það er allt: mun fá mjög dýrindis silung í ofninum. Uppskriftina má bæta með soðnum hrísgrjónum.

Uppskrift "Celebratory" einkennist af einfaldleika sínum og einfaldlega ótrúlega niðurstöðu. Nauðsynlegt er að skera silungsflökin í hluta, hylja þá með pipar, salti og hella sítrónusafa. Skildu fiskinn um hríð, en skera nú í stórar sveppir, tómötum og flottu osti. Setjið nú stykki á smurða bakka, smyrðu þá með majónesi; Efstu sveppirnar, þá tómatinn. Kápaðu nú með majónesi og stökkva með osti. Silungur í forþensluðum ofni verður tilbúinn í um þrjátíu mínútur. Mælt er með því að setja það strax á plöturnar og þjóna því fyrir borðið.

Ef það er ekki nægur tími til að undirbúa hádegismat eða kvöldmat í langan tíma geturðu notið möguleika á bakstur í ermi þínum. Í þessu tilfelli er lítill hluti af silungi bætt við sérstaka ermi, blandað með lítið magn af salti og pipar. Nú setjum við kartöflu sneiðar, lauk og majónes í það. Pakkningin er nú hægt að innsigla og hrista mjög vel til að leyfa öllum hlutum að blanda saman. Í forhitnu ofni, settu það á miðju hilluna. Diskurinn verður bakaður í um það bil þrjátíu til fjörutíu mínútur. Það kemur í ljós að við getum eldað samtímis, sem hliðarrétt og heitt.

Það verður mjög bragðgóður ef þú bakar allt silungur í ofninum. Uppskrift er hægt að velja sem einfaldasta eða flóknasta.

Silungur bakaður með sítrónu. Til að undirbúa þetta fat þarf þú fisk sem vegur um 3 kg. Þvoið það, gerðu djúpa sneið með hrygg og marinaðu það með salti, pipar og sítrónusafa. Það er mælt með því að fuglurinn láti svona fyrir alla nóttina. Næsta dag skera par af sítrónum með lobules, dreifa þeim í kviðið með þunnt lag og einnig í skurðina. Setjið silunginn í filmu og settu í ofhitaða ofn. Fiskurinn ætti að vera bakaður í að minnsta kosti klukkutíma, í lok er hægt að opna filmuna og gefa skrokknum lítið marið.

Silungur fyllt með grænmeti. Þú þarft fisk sem er ekki meira en þrír kíló, nudda það með blöndu af pipar, salti og ilmandi kryddjurtum innan og utan. Skerið á lauknum, tómötunum, paprikum og myldu hvítlaukið á þessum tíma. Allir steikja, bíða eftir að allur vökvinn að gufa upp. Smátt kæla fyllinguna, settu hana í kviðinn og stingdu henni með tannstönglum. Nú á smurðri baksteypunni liggja út skrokkinn, smyrja það með blöndu af majónesi og sinnepi, til botns hella smá vatni og bökaðu í um klukkutíma.

Bon appetit! Heimilið þitt mun örugglega þakka þessum uppskriftir.