Spænska salat: Uppskriftir með nautakjöt, rækjur, reyktur kjúklingur og baunum

Leyndarmálið að vinsældir spænska Tapas (Forréttir) er þekkt. Ólífuolíu, hvítlauk, steinselju og smá mettuð á sama tíma að hræra upp í matarlyst. Og framandi suðurhluta innihaldsefni og brenna spænsku sósa snakk gefa einstaka sjarma. Pyrenean matreiðslu hefðir blandast í þetta blessaða enda á Moorish, og með the uppgötvun af the New World í eldhúsinu fór að gegnheill nota vörur frá meginlandi Ameríku.

Auk þess ættum við að muna að Spánn - fjölþjóðlegum landið. Í Andalusia, Catalonia, Galicia og önnur svæði hafa mismunandi matreiðslu hefðir. Því, einn hugtakið "spænska salati" er ekki til. Hvernig sem, allur þessi snakk blandar saman auðveldri undirbúning, gnægð af grænmeti og grænmeti, og vera viss um að saturate efni. Eftir heitt sumar hádegi, hádegismatur og Tapas eru oft takmörkuð. Salat, Patatas Bravas - Hvað er nauðsynlegt? Er það glas af sangria.

Salat með reyktum kjúkling og baunum

Þetta er mjög hár-kaloría fat getur verið til staðar í formi hita. Á Spáni, baunir er hægt að skipta með grænum linsubaunum. Það er önnur útgáfa af salati. Það kaloría baunir komi grænum baunum. Þessi uppskrift að lýsa hér. Taktu kjötið með reyktum kjúkling, eigum við að skera sneiðar af henni. Fold í skál, bæta við teskeið af oregano, safa af einni sítrónu og hálfan bolla af ólífuolíu. Þar til kjötið er létt marineruð, láttu okkur baunir. Eitt hundrað og tíu grömm af tilbúnum belg sett til að elda í söltu vatni.

Þegar baunir verða tilbúin, henda henni í colander. Eftir kælingu, skera í stór belg af börum í skál með kjötinu. Bæta við salat með reyktum kjúkling og baunir hálfan bolla smáupphæð svartar ólífur, tvær matskeiðar af kapers, u.þ.b. hakkað tómötum átta kirsuber (helst rauð og gul). Ábót fat til að smakka með salti og svörtum pipar. Teppalögð skál á brúnir laufum af salati. Stökkva með hakkað steinselju.

Timbay túnfiskur og avókadó

Þetta Spænska salat er auðvelt að undirbúa, séu þau til, niðursoðinn fisk í olíu. Taktu avókadó, skera það í tvennt, fjarlægja fræ og kvoða pyuriruem með gaffli. Rub hvítlauk klofnaði með teskeið af ólífuolíu. Endurfyllið með blöndunni af maukuðum avókadó. Stökkva með sítrónusafa, salti og pipar til þinn mætur.

Þessi smoothie er lögð á sléttu fat í umferð stencil. Það er hægt að gera úr pappa sjálf. Ein stór tómatur þroskaðir obesshkurivaem með skaftausa í eina mínútu í sjóðandi vatni. Aldinkjöti tómat skera í stór teninga. Setja stencil ofan í avókadó. Frá banka sameinast túnfiskur olíu. Við leggjum fiskinn ofan. Taktu stencil. Skreyta fat klettasalati.

Spænska salat: uppskrift Andalusia

Þetta fat er eins grænmetisætur, því það samanstendur eingöngu af grænmeti. Shinkuem eins þunnt og tvö hundruð og fimmtíu grömm af tómötum getur lítill svartur radish, laukur og agúrka miðlungs stærð. Dill og steinselja (fyrir lítinn samþætt) höggva. Bæta við grænmeti. Solim Spanish salat Andalúsíu til þinn mætur. Þú getur bætt við ýmis krydd, en þú getur verið takmörkuð við einn svartur pipar.

Fyrir dressingu í krukku með loki blanda skeið af ediki og þrír - ólífuolíu. Kröftuglega hrista ílátið, gera sósu "vinegre". Fylla þá til salat. Við gefum smá brugga. Það er önnur útgáfa af þessum diski - góðar. Gangsetningu á tveimur kaldur salati eldað og hakkað í þunnar sneiðar egg. Í þessu tilviki, fat er þess virði majónesi eða Aioli sósu.

Salat "Sombrero"

Við munum fá út úr saltvatns niðursoðinn papriku og við munum skera í ræmur. Bæta við hundrað grömm af niðursoðnum maís og grænum baunum - einnig án vökva, auðvitað. Laukur afhýða og coarsely mun skera (þú getur bara skipta því í átta hluta). Þrjú hundruð og fimmtíu grömm af skinku nashinkuem bita. Steinselju búnt mun velja nokkrar sprigs til skrauts, restin fínt hakkað.

Malbikaður með borðkrókur salati "Iceberg". Það mun birta renna fat okkar. "Vinegre" eldsneyti Spænska salat "Sombrero" gert sósu. Blandið ólífuolía, edik, salt og pipar. Við skulum bíða aðeins áður en þú þjóna. Öll innihaldsefni diskar verða að drekka í sig sósu vel.

Salat af brenndum tómötum og beikoni

Til að byrja, taka tólf tómötum, tvær negulnaglar af hvítlauk. Bakið þær í ofni eða á grillið. Skerið hvítlaukinn liggja í bleyti í anda tómötum í sneiðar. Tvö hundruð og fimmtíu grömm af beikoni ræmur nashinkuem. Steikja þær í þurru pönnu. Fimmtíu grömm af furuhnetum brennda svo þeir mylja í munni.

Dish foli með blöndu af salati. Á það lá rúmi bökuðum tómötum og beikoni. Stökkva með furuhnetum. Þetta Spænska salat uppskrift býður að fylla sósu gerða úr ólífuolíu (fimm matskeiðar) balsamic ediki (1 msk. L.) og Dijon sinnep (2 msk. L.). Og endanleg snerta. Tilbúinn salat og stökkva með geitaosti. Það mun taka um tvö hundruð grömm. Ostur getur einfaldlega mylja fingur.

Salat með tungu

Það er frekar, vetur fat. Fylla með sjóðandi vatni eitt tungumál, og við elda á lágum hita í um það bil tvær klukkustundir. Fimmtán mínútur þar til útboði, skal salt hana. Sérstaklega elda í samræmdu, þremur eða fjórum kartöflum og stór gulrót. Tungumál afhýða og Julienne nashinkuem. Kartöflur og gulrætur einnig hægt að skera í teninga. Í heitum pönnu með olíu grænmeti sett tvö hundruð grömm af grænum baunum. Fylla með fjórðungur bolla af sjóðandi vatni og elda þar sem vatn gufar upp. Bæta við krydd og steikið í tvær mínútur síðan. Cool og bæta við salat með spænsku. Sameinast vökvann úr krukku af ólífum, smáupphæð. Þeir, of, bæta við salati, auk þriggja súrsuðum fínt hakkað agúrka. Við kynna hakkað Kínakál höfuð út. Matur í fat með majónesi og skreytið með grænu.

Salat með nautakjöti

Fyrst að gera marinade. Taka hálfan bolla af ólífuolíu, hella nokkrum dropum af "Tabasco", a par af skeiðar af sojasósu og ediki. Í þessari blöndu við að setja um hundrað grömm, eða lítið meira nautalund. Elda tvær eða þrjár kartöflur í jakka sínum. Hreinsar og klæddur með ólífuolíu, hakkað dill og smá pipar, chili.

Salat tár hendur. Sweet pipar er leystur frá fræjum, skera í ræmur. Fylltu papriku og kál "balsamic" sósu. Við fáum nautakjöt frá marinade, skera í teninga. Steikja í þurru pönnu. Við erum farin að koma spænska salat með nautakjöti. Gagnsæ plata er fyrst lagður með kartöflum. Fletja lag. Fyrir kartöflur lagði nautakjöt. Við að setja ofan á salati með sætum pipar. Skreyta fat helminga tómötum kirsuber.

Ensalada de Mar

Á tveimur lauf salat lagði handfylli ristuðu brauði. Sett á topp: hakkað agúrka og nokkrum tómötum kirsuber. Rækjur (50 g) í grænmeti olíu steikja með hvítlauk, salti og pipar. Cool, setja á grænmeti. Spanish salat með rækju og stökkva með hálf hringi tæta lauk og klettasalati, klæddur með ólífuolíu.