Súrsuðum hvítkál með kjöti

Allir segja að sauerkraut - þetta fat er ekki fyrir alla, vegna þess að það er mjög sérstakur á bragðið. Í súrsuðum hvítkál lofti jafnvel minna. En hvítkál - þetta grænmeti er mjög gagnlegt fyrir heilsu, og hver einstaklingur er mælt með að nota það í mat eins mikið og mögulegt er á nokkurn hátt. Fyrsti kostur þessarar vöru - það er C-vítamín, en ekki eitthvað sem, samkvæmt goðsögninni, vegna þessa grænmetis brjóst stúlkna er að vaxa hraðar. Þó að það var satt eða ekki - enginn fullkomlega sannað. Hvernig er hægt að slá inn þessa grænmeti í reglulegu mataræði okkar? Allt er einfalt - bara bæta kjöt.

Margir sem líkar ekki hvítkál í venjulegum formi, eru undrandi á því að þeir eru dregist af dýrindis blöndu - súrsuðum hvítkál með kjöti. Sérstaklega fyrir þig, kæru lesendur, við höfum undirbúið úrval af the gómsætar af rétti.

Fyrsti uppskrift, sem við köllum venjulega eru "hefðbundin sauerkraut með kjöti", krefst eftirfarandi vörur:

2 stór laukur, svínakjöt, smáupphæð 500 g, 300 g af súrkáli, 800 grömm af ferskum hvítkál, tómatsósu, tómatar 4, salt, krydd.

Aðferð til að undirbúa máltíðir of einfalt algeng til: laukur skera í hringi, látið malla á lágum hita. Skerið kjötið, henda við það í sömu pönnu, þar stewed lauk. Eftir 15 mínútur inn í þetta blöndu bæta sauerkraut. Þá hakkað ferskt Kale (helst belokachannuyu, en valið er ekki mikilvægt). Bæta við í sömu pönnu. 20 mínútum fyrir matreiðslu fat hella í sósu tómatar. Þá höggva tómötum og sleppa þeim þar líka.

Það er mikilvægt að hvítkál með kjöti nú að minnsta kosti hálftíma áður en að sparka burt allir hátíð með þessum diski í titilhlutverkið. Sú staðreynd að þetta er veruleg áhrif á bragð og juiciness matreiðslu meistaraverk.

Enn og aftur ég minna lesendur á að þetta er algengasta fat til að elda er í návist súrkáli getur verið spurning um sekúndur. En það er önnur leið - er ekki bara súrsuðum hvítkál með kjöti, en eitthvað meira skapandi og eyðslusamur. Þetta allt önd fyllt með sauerkraut. Til að undirbúa þetta fat þarf: alifugla - 2 kg, sauerkraut - eitt og hálft kíló, 4 laukur, hálfan lítra af vatni, krydd, 4 msk sykur.

Duck ekki skera - það ætti að vera allt skrokknum, í klípa af hakkað í stórum klumpur. Hvítkál ætti nú þegar að vera fyrirfram sýrt, hakkað laukur hringi.

Nú þurfum við að efni önd sauerkraut og lauk inni. Vel mælt fyllt fugl á bakstur lak. Að það caked jafnt, hálftíma síðar verður það að snúa aftur. Við the vegur, getur þú þjónað þetta fat með sósu eða majónesi - valið er þitt. Súrsuðum hvítkál með kjöt eldað í ofni.

Þriðji valkostur - til að sjóða í nokkurn tíma aleinn, og þá blanda í einn disk. Fyrir þessa uppskrift við að taka sama magn af hráefni, eins og fyrir fyrsta. Hins vegar eigum við blanda vöruna á pönnu og látið malla þá aftur. Þá blanda allt í stóra skál. Þetta fat er hægt að borða heitt - þá mun það vera aðal. Ef súrsuðum hvítkál með kjöti verður borið fram kalt - það er frábær konar salati.

Margir vísindamenn hafa í huga að sauerkraut er miklu meira vítamín en ferskur. Þessi rök - frábært tækifæri til að fæða sauerkraut alla ættingja sína. Að auki bjóðum við þér mest spennandi verkefni.

Og mundu að súrsuðum hvítkál með kjöti sem lýst er hér að ofan - það er ekki óumbreytanlegt útgáfa af matreiðslu. Hið sama getum við sagt um hvaða uppskrift örugglega. Eftir allt saman, það er bara grunn - staðlað máltíð. En þú getur auðveldlega auka fjölbreytni það, ef þú bætir við einhverju sérstöku, eitthvað annað. Og við á leiðinni, til að gera súr hvítkál líka hægt átt. Það er ekki erfitt. The aðalæð hlutur - að löngun! Í öllum tilvikum, súrsuðum hvítkál með kjöti - a fat sem ætti að borða með fullorðnum og börnum.