Hvítkál - ómissandi vara fyrir mataræði. Uppskrift hvítkál cutlets

Kannski margir húsmæður, horfa á the uppskrift hvítkál cutlets efins mun hugsa: "Hvað er málið að gera kjötbollur með káli? Hvort sem það er matreiðslu sköpun af fiski eða kjöti. " Auðvitað, hvítkál ljós og útboð cutlets ólíklegt að batna eftir mikla líkamlega vinnu, en þeir eru yndislegt fat fyrir mataræði og barnamat.

Hvað er gagnlegt, svo kunnugleg okkur, hvítkál? Það virðist, í þessu grænmeti sem er að finna í miklu magni vítamína eins og C, P, E, K, B-vítamín og fólínsýru. Ennfremur, í kol mörgum mineral söltum þeirra, sér kalíum og fosfór og fremst, það eru sölt af kalsíum, járn, mangan. Með stöðugri notkun kol eðlilegt hjarta virka, bæta samsetningu blóðs, eykur ónæmi. The trefjar í miklu magni sem er í hvítkál, hjálpar að losa líkamann við umfram kólesteról, koma þannig í veg fyrir þróun æðakölkun, sem og að örva vinnu milta, lifur og þörmum. Vegna lágt hlutfall af efni kolvetna í alls konar hvítkál mæli með að fólk sem þjáist af offitu og sykursýki.

Þannig að ef einhver vill henda burt auka kíló, en heldur áfram að pamper sjálfur dýrindis máltíð - það getur auðveldlega passa í valmyndinni uppskrift hvítkál hamborgurum, neðan.

Fyrir þessa uppskrift sem þú þarft: 300 gr. hvítkál; lítill laukur; 20 GR. smjör; 50 ml. mjólk; 20 GR. semolina; eggjarauða á egg; breadcrumbs; salt; jörð þurr steinselja, dill og graslaukur.

Undirbúningur:

Áður en þú elda hvítkál hamborgara, ferskt hvítkál stytt úr efri laufum, þvo og fínt hakkað. Rifið laukur plokkfiskur í djúpri pönnu eða pönnu með smjöri, horfa vandlega svo það er ekki steikja. Þá bæta við lauk og hvítkál plokkfiskur undir lok, bæta smá mjólk þar til mjúkur. Hvítkál hægt hella semolina, hrærið stöðugt til að forðast moli, toppað upp, ef nauðsyn krefur, mjólk og koma öllum saman þar til tilbúið. Lausnin er látin kólna lítillega hvítkál þyngd, setja inn í það eggjarauða, krydd, salt og lítil sporöskjulaga formi patties. Og lýkur elda hvítkál cutlets, brauð- sína með breadcrumbs og steikja í olíu grænmeti til að mynda appetizing skorpu. Þessi hamborgari má eldað með fínt hakkað epli, bæta þeim að slökkva hvítkál, en þá er það ekki nauðsynlegt að bæta lauk. Hvítkál hamborgari ætti að bera fram með sýrðum rjóma eða mjólk sósu.

Auðvitað, hvítkál hamborgari - það er frekar einfalt, daglegur fat. Hins vegar, ef þú afrita þá, td, gljáðu grænmeti og sveppum, sem þeir geta auðveldlega keppt við mest upprunalega og gómsætum réttum frá hátíðlegur borð. Allir húsmóðir getur óvart gestum þínum, með því að nota uppskrift hvítkál cutlets með sveppum í rjómasósu.

Fyrir Kjötbollur krefjast sömu efni og í fyrri uppskrift, nema fyrir boga.

Fyrir fylling þarf: 100 gr. sveppir; ½ gulrót; laukur; salt; svartur pipar.

Undirbúningur:

Undirbúa hvítkál með semolina, á sama hátt og í fyrra tilvikinu, en ekki bætt við þyngd boga.

Sveppir hreinn, þvo, skera í litla bita, bæta ostur gulrætur og hakkað laukur hella smá vatni og Nightingale skeið af matarolíu og elda þar til útboði. Frá hvítkál þyngd gera litlar kökur, setja í miðju hvers tsk hakkað og mótað í patties. Rúlla þeim í breadcrumbs og steikt í matarolíu.

Fyrir sýrðum rjóma sósu, sem er hluti af uppskrift fyrir hvítkál cutlets með sveppum, þarf hveiti og sýrðum rjóma. Með ristuðum hveiti þarft að hella hitað rjóma að sjóða, hrærið vel, bæta við salti og pipar. Tilbúinn sósa æskilegt stofn.