Sveppir, bakaðar í ofni: bragðgóður Forréttir og góðar helstu diskar

Óþarfur að segja, bakaðar sveppir - fat er ekki einungis ljúffengur, en einnig sannarlega fjölhæfur. Þeir geta verið appetizer og hlið fat og sérstakt fat. Og þetta fjölhæfni ásamt ótrúlegum vellíðan af undirbúningi gerir sveppum, bakað í ofni að fullkomna fat fyrir the frídagur borð og skemmtun fyrir gesti sem komu óvænt.

Auðveldasta leiðin til að elda sveppum, bakaðar í ofni með sósu tómötum. Þessi réttur er jafn ljúffengur annaðhvort heitt eða kalt. 1 kg af sveppum og að að skola út á bakstur lak. Ofan á þá hella blöndu af majónesi og tómatmauk sem er bætt krydd og ólífuolíu. Þá bakstur með sveppum sett í preheated ofni í 10 mínútur. Það er allt, fat er tilbúinn. Það fór að skipta hnappinn sveppum á disk og skreytið með grænu.

Örlítið erfiðara og elda bakaðar fyllt sveppum. Til dæmis, sveppir með kryddsmjöri. Fyrir þetta fat þú þarft að elda 300 g stórar sveppum, hálfa pakka af smjöri, 50 g af steinselju og dilli, nokkrar negulnaglar af hvítlauk, sinnepi.

Sveppir þurfa að þvo og aðskilja fætur frá hatta. Inni í lokinu til að smyrja sinnepi og látið liggja í bleyti. Næst, fínt hakkað grænu og blanda það með smá bræddu smjöri og mulið hvítlauk. Nú er "græna" olía ætti að setja í hettu sveppum, dreifa þeim á bakstur lak og setja í preheated ofni í 15 mínútur.

En oftar grundvöllur fyrir fylling sveppir eru að verða eigin fótum, í bland við mismunandi hráefni. Nákvæmlega undirbúa sveppir með osti í ofni. Stipe aðskilin frá hatta og mulið. Á sama hátt, þú þarft að fínt höggva laukinn. Sveppir og laukur staflað á heitum pönnu og steikja, og síðan kæld. Þá sveppir og laukur eru sett inn hattar, strá með rifnum harður ostur. Fyllt sveppum sett í ofn í 10-15 mínútur.

Oft sveppir, bakað í ofni, sem gerður í tengslum við kjötið. Til dæmis, kjúklingur eða nautahakk og svín. Kjötið verða að vera tilbúinn fyrirfram: Sjóðið í flakið og skera fínt, steikja hakkað. Kjötið er síðan hrært saman með steiktum sveppum og lauk, fyllt með blöndu af kjöti, sveppum og lauk hettu ausinn osti og bakað þær standa í ofni.

Matreiðsla bakaðar sveppir geta ekki aðeins í ofni. Alveg hentugur í þessum tilgangi og örbylgjuofn, og jafnvel grill fyrir BBQ og BBQ. Helstu munurinn á milli þessara aðferða ekki.

Undirbúa sveppum, bakað í ofni, ekki aðeins almennt heldur einnig í duftformi. 600 grömm af sneiðar sveppum voru skomir og steikt með hakkað lauk. Þó steiktum sveppum, þrifin og mulið hvítlauk og blanda það með sýrðum rjóma. Þá sveppir breiða í eldfast ílát, hella sýrðum rjóma og stráð rifnum osti og sett í ofn í 15 mínútur að baka.

Annar mjög bragðgóður og fallegur fat - svínakjöt með sveppum, bakað í ofni. Til að undirbúa það, það er nauðsynlegt að hafa kg af halla svínakjöt, 300 g af sveppum, majónesi, 2-3 laukur, ostur, hvítlaukur (4 negulnaglar) og tómatar.

Svínakjöt skorið í breiður íbúð stykki. Þeir þurfa að berjast örlítið og stökkva með pipar og salti. Þá kjöt verkin eru steikt þar til brúnt á báðum hliðum. Þessi þurrkaðar lokka í öllum safi af kjöti, og það kemur í ljós blíður og góður. Laukur skorinn í hálf hringi og steikja í smjöri. Þá brennt verkin kjöt eru sett á bakstur lak. Þeir dreifa steikt laukur og hakkað hvítlauk. Top stafla lög af hakkað sveppum, þá allt smeared með majónesi og majónesi að setja sneið tómötum. Yfirborð fat er stráð með kryddi og rifinn ostur. Það er aðeins að setja á pönnu með svínakjöti og sveppum í preheated ofn í hálftíma.