Svínakjöt með kartöflum: uppskriftir

Svínakjöt kjöt, bakaðri kartöflu er yndislegt fat sem er fær um að gera jafnvel mest venjulegt kvöldmatur hátíðlegur. Oft, þetta fat er kallað "Franska", en það frábært bragð hans breytist ekki. Að auki, svínakjöt með kartöflum elda nógu einfalt. Svo ímynda þér nokkrar uppskriftir.

Svínakjöt með kartöflum bakaðar með gulrótum

vörur:

• svínakjöt loin - 300 g;
• Cheese - 50 g;
• smjör;
• mjólk - 150 ml;
• kartöflur - um 5 bita;
• Gulrætur - nokkur stykki;
• graslaukur;
• hveiti - 1 skeið;
• salt, pipar;
• jurtaolíu.

Þetta fat er hægt að elda í miklu formi fyrir bakstur. Fyrst þurfum við að hreinsa gulrætur, kartöflur og skerið í sneiðar ekki of þykkur. Sjóðið á pönnu með smá vatni og setja í sneið grænmeti hennar, þá sjóða þær í 10 mínútur. Eftir að henda þeim drushlag og láta holræsi. Þá skera grænn laukur, steinselja, ef einhver er. Bæta þeim við soðnum grænmeti. Svínakjöt kjöt er skorið yfir kornið í litla bita, stökkva með salti og pipar. Þá steikja hvert stykki á báðum hliðum með matarolíu. Form fyrir bakstur bursta með olíu og setjið svínakjöt kjöt, þá grænmeti lag ofan.

Nú, halda áfram að undirbúningi hvíta sósu við þessa fat. Til að gera þetta, hita smjör í pott, bæta hveiti, mjólk, þá blanda vel og hlýtt yfir lágum hita þar til þykknað. Nú sósa bæta rifinn ostur og blandað vel þangað til það bráðnar. Með sósu svínakjöt með kartöflum verður einfaldlega frábær og viðkvæmt bragð.

Svínakjöt með kartöflum í pott

vörur:

• Svínakjöti - 400 g;
• sveppir - 350 g;
• Onion - 1 stór stykki;
• Gulrætur - a par af hlutum;
• Hvítlaukur - 5-6 negull;
• Basil - 1 búnt;
• sýrður rjómi - 8 matskeiðar af töflunni;
• kartöflur - um það bil 8 bita;
• salt.

Kartöflur þurfa að höggva fínt og setja á pottinum jafnt. Þá stökkva með fínt hakkað hvítlauk, salt, pipar, getur þú líka notað krydd eftir smekk. Nú hella soðnu vatni þannig að það tekur kartöflur alveg.

Kjötið skorið í bita og steikja yfir háum hita þar til gullið brúnt. Nú steikja sveppina, bæta við það salt og hakkað laukur hringa, og rifnum gulrótum. Allt þetta er steikt þar til laukur er gullinn.

Nú, sveppum, lauk og gulrót rotna á pottinn, the toppur lá út kjöt og brennt jurtum. Það nær allar sýrðum rjóma (u.þ.b. 2 msk til hvers bolla). Við að setja potta í ofninum og elda í um klukkustund. Hitastigið ætti ekki að vera meiri en 210 gráður.

Svínakjöt með kartöflum í holu

vörur:

• grísalund - 1,2 kg;
• Kartöflur - 1 kg;
• 4-5 negulnaglar af hvítlauk;
• majónesi;
• rauður og svartur pipar, salt;
• jurtaolíu.

Pork skolaður vandlega undir rennandi vatni, þá þurr með handklæði eða pappír vefjum til að fjarlægja umfram raka. Afhýðið hvítlauk og mylja það. Fyrir hvítlauk, bæta salt, rauður og svartur pipar. Allt blandað vel og nudda blöndu af svínakjöti kjöt er framleitt. Nú ætti að vera vinstri að minnsta kosti hálftíma að marinerast.

Þó kjötið er marinerað, þú þarft að afhýða kartöflur, þvo og skera í helminga. Ef kartöflur eru of stór, þá skera þær í fjórðunga. Setjið kartöflur í skál og stökkva með salti, pipar og blanda með majónesi.

Þegar kjötið promarinuetsya ætti að setja hana í pakkanum fyrir bakstur (ermi), og í kringum hann til að setja kartöflur í majónesi. Þá innsigli ermi brún tengsl og setja á pönnu. Bakið við 210 gráður í hálftíma.

Eins og þú geta sjá, svínakjöt með kartöflum, uppskriftir sem eru hér að ofan eru unnin á mismunandi vegu. Og hver þeirra á eigin upprunalegu hennar og einstakt.