Sýrður rjómi og hvítlaukssósu: Uppskrift innihaldsefni

Sýrður rjómi og hvítlaukssósu, uppskrift er einföld, fullkomlega viðbót kjötrétti, grænmeti, fisk og sveppum. Undirbúa það fljótt. Árangurinn af sköpunarferli mun meta ættingja.

Bragðbætt með hvítlaukssósu og lárperu: sígildur uppskrift

Nú líta á hvernig á að búa til hefðbundna sósu. Sýrður rjómi, hvítlaukur, dill - eru helstu þættir. Auk hans eru önnur innihaldsefni. Meðal þeirra, við the vegur, það er eitt framandi ávöxtum - avókadó.

Þessi sósa er hægt að bera fram með fiskréttum, kjöt og kartöflur. Það getur einnig þjónað sem umbúðum í ýmsum salöt.

Til framleiðslu sem krafist er:

• einn avókadó (þroskaður velja stóran ávexti);

• gler hvítlaukur sósu, sýrðum rjóma ;

• Art. Skeið steinselju og dill (sm ætti að vera tölvusnápur);

. • Tvær teskeiðar af grænum lauk;

• Salt (um það bil einn teskeið);

• hálfa teskeið af svörtum pipar.

Sýrðum rjóma og hvítlaukssósu (uppskrift):

1. Í fyrsta lagi á þægilegan skál hella sýrðum rjóma. Þá vsypte salt.

2. Þá bæta jörð pipar. Next vel blanda massi þar til fullri upplausn á saltinu.

3. tengja Þá með hvítlauk rjóma sósu. Þá eðli blandað.

4. Næst, bæta hakkað grænu (dill, steinselja og laukur). Þú getur hella í massa meira grænmeti eða breyta samsetningu jurt.

Elda sósu "Ordinary Miracle"

Þessi sósa er tilbúinn að fyrirgefa. Þættir til að byggja það þar í hverjum kæli.

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• gleri rjóma (velja ekki of fitug, t.d., 20%);

• Þrír zubochka hvítlaukur;

• Þrjár matskeiðar af sítrónusafa;

• ferskar kryddjurtir (steinselja cilantro annaðhvort eða grænn laukur);

• Salt (eftir smekk, það er betra að setja mikið);

• jörð pipar.

Ferlið við undirbúning sósu heima

1. Fyrsta skrefið er að afhýða hvítlauk, þá nudda það á litlu grater.

2. Næst melenko höggva grænu. Ef það er lítið skorið, eitthvað súr blanda mun líta miklu meira appetizing.

3. Þá hella sýrðum sítrónusafa, vsypte jurtir, salt og pipar. Blandaðu síðan massa skeið. Ef það reyndist of þykkur, bæta smá köldu soðnu vatni eða einhverjum gerjuð mjólk drekka. Það er það, sósa er tilbúin. Hægt er að sækja um það á fat.

Heitt sósu með hvítlauk og grænn laukur

Þetta heitir sósa er tilbúin er ekki mjög auðvelt. Ferlið samanstendur af tveimur stigum. Fyrst bechamel sósu með hvítlauk. Næst, verður þú að svipa það með sýrðum rjóma.

Til að gera þetta fat þú þarft:

• tvær negulnaglar af hvítlauk;

• Tvær matskeiðar af hveiti;

• Þrír Art. matskeiðar smjör;

• 0,25 tsk hvítur pipar .;

• 0.85 bollar af sýrðum rjóma (fituinnihald - 20), að skera grænn laukur;

• fjögur hundruð ml af seyði kjúklingur (ef ekki, þá getur það að skipta með venjulegu vatni).

Í fyrsta áfanga þess að búa til heitt sósu:

1. Í upphafi hita á pönnu yfir miðlungs hita. Þá setja það smjör. Næst skaltu setja eitt þar hakkað hvítlauk. Steikja það þar til gullinn brúnn. Reyndu að halda hvítlauk ekki overcook, annars munt þú hafa a bragðlaus sósu.

2. Stöðugt hrært, þar sem þunnt straum byrja að hella seyði. Næst, tengja það við hveitiblönduna. Þegar þú hella alla súpuna, skeið áfram að hræra þar til sósu þar til hún þykknar. Þá salt hans, árstíð með pipar, bæta við öðrum krydd (ef þú vilt). Ábending: Magn af seyði (eða vatni) er stjórnað sjálfstætt. Ef þú vilt þykkt sósu, þá minnka rúmmál vökva, annars (þarf þykkan sósu) - aukning.

Næsta skref til framleiðslu á heitu sósu

Næst skaltu fjarlægja hveiti maukaðar með eldi. Næst, hrærið í sýrðum rjóma í það. Þá til loft svipa whisk. Áður en þú koma að borðinu heitt sósu, Skreytið það með grænum lauk.

Sýrður rjómi og hvítlaukssósu. Uppskrift með sveppum

Við bjóðum þér aðra leið til að elda. Þessi sósa má auðveldlega útbúa. Aromatic þyngd hvítlaukur, kóríander væri fullkomin viðbót við köldu kjöti og grænmetisréttum. Ef sósan fá mjög fljótandi samkvæmni, það geta vera notaður eins og a umbúðum í ýmsum salöt.

Matreiðsla þarf:

• hálf cilantro geisla;

• salt;

• Fjórar sveppir;

• Fjórar zubochka hvítlaukur;

• Seasoning Mivina "5 af kryddi";

• Jurtaolía;

• 120 ml sýrður rjómi (fituinnihald - val þitt).

Aðferð við framleiðslu á sósu, hvítlaukur og sveppir undirstaða rjóma:

1. Fyrst, þvo sveppum, þá skýrar. Næst, skera hvert í fjóra bita. Þá vakt á pönnu með heitu olíu.

2. Eftir að þrífa hvítlauksrif. Næst, mala í chesnokodavilke.

3. Eftir leiðir massa lá sveppi.

4. Næst elda sveppum um sjö - tíu mínútur.

5. Þá kæla sveppina, bæta þeim við restina af rifnum hvítlauk með kóriander.

6. Þá flytja til blender þyngd mala með rjóma á samræmdu samkvæmni. Bætið krydd sósu "5 af kryddi." Eftir vandlega.

Og hvort að nota þennan sósa fólk sem borða ekki dýraafurðir? Það eru einnig margs konar grænmetisæta sósu lýst er hér að ofan. Í henni í stað þess að sýrðum rjóma skal bætt við soja majónesi.

Sýrður rjómi og majónes sósu með piparrót og hvítlauk

Slík sósa fæst nægilega skörp, það viðbót salat og máltíðir af kjöti.

Fyrir matreiðslu þú þarft:

• klípa af þurrkuðum hvítlauk, salt og sykur;

• fjórðungur bolla af sýrðum rjóma og majónesi;

• sítrónusafa (0,5 teskeið);

• tsk þurrkað graslaukur, rifinn piparrót.

Ferlið við undirbúning sýrðum rjóma og majónesi sósu heima:

1. Fyrst, whisk, slá eða í hrærivél sýrðum rjóma og majónesi.

2. Next, setja þeir þættir sem eftir í blöndunni. Á Auk allan tímann trufla massa. Bæta við öll efni, reglulega prófa fat, þannig að það virkaði ekki of mikil.

3. lauk fat getur einnig átt við franskar með bjór og grænmeti.

Að lokum, lítið

Við erum sagt hvernig á að undirbúa Rjómalöguð hvítlaukssósu, uppskrift er lýst, ekki einn, en nokkrir. Þessi viðbót mun gefa fat ilmandi bragð. Við vonum að þú þarft að elda sósu heima. Gangi þér vel í matreiðslu viðskiptum, og bon appetit!