Brennt bleikur lax - Uppskriftir og elda tækni

Pink lax - er dæmigert fyrir lax sem búa í vötn Íshafið og Kyrrahafi. Til lífs hún þarf kalt vatn (9-10 ° C). Pink lax hrygnir í nálægum ám. Kavíar það er verðmæt vara. Það er saltaður og niðursoðinn. Fiskkjöt er einnig nærandi vara. þú getur undirbúið fjölda af réttum frá þessum fiski.

Ef við bera bleika lax með lax eða silungur, það skal tekið fram að það hefur nokkuð þurr kjöt. Fat reyndist ljúffengur og safaríkur, þú getur notað eftirfarandi uppskrift.

Auðvitað, áður en elda fiskinn þarf að hreinsa og þvo vandlega. Þá bleika laxinn ætti að skera í stykki af um einn þjóna. Eftir að það er nauðsynlegt til að undirbúa marinade, þar sem fiskurinn verður marinerast 10-15 mínútur. Fyrir marinade taka: helmingur matsal matskeiðar af hvítvíni, a matskeið af sítrónusafa, tvær teskeiðar af sojasósu og um tvær teskeiðar af sinnepi. Blandið vel og bæta kryddi eftir smekk og salt. Fylltu þessa blöndu af sneið fisk og látið marinerast.

Næsta þú þarft að steikja fisk stykki í pönnu á báðum hliðum til að gefa það a gullinn brúnn. Slíkar gera út geta einnig spara alla safi í fiski á meðan frekari vinnslu. Settu steikt fisk á disk. Tómatar skera miðju-stór sneiðar, laukur hálf hringa, og allt þetta á pönnu létt passiruem. Á þessum tíma, gera sósu af sýrðum rjóma og hvítlauk, sem húðuð með steiktum fiski. Taka um þrjá matskeiðar af sýrðum rjóma og kreista það í gegnum fjölmiðla tvær negulnaglar af hvítlauk. Allt blandað og húðuð með sósu steikt fisk.

Setjið bleika lax á grænmeti blöndunni, stökkva með rifinn ostur og sendi í ofn. Elda tími er um 15-20 mínútur. Sem magn innihaldsefna er gefið á genginu einu kíló af fiski. Pink lax með grænmeti reynist safaríkur og bragðgóður. Þegar sótt er hægt að skreyta hana með ferskum kryddjurtum og sítrónu.

Diskar frá fiski lax mismunandi smekk þeirra og lágt kaloría. Pink lax steikt fer vel með mörgum grænmeti og sem Skreytið við það, getur þú sent inn mynd.

Við bjóðum annan upprunalegu uppskrift fyrir þennan fisk. Taka laxaflök (0,5 kg) og skera miðja sundur. Valfrjáls, þú getur notað hvaða krydd. Peel kartöflur og skera það í þunnar sneiðar. Svo við gerum gulrætur. Laukur þarf að hreinsa og skera í hálf hringi. Þá undirbúa fylla. Til að gera þetta, taka safa af hálfri sítrónu, um tvo teskeiðar af sinnepi, hundrað grömm af majónesi, salt og annað krydd eftir smekk. Allir íhlutir skulu blandað vandlega. Lagður í soðnu fat, til skiptis milli fjölda fiska, kartöflur og bæta við milli gulrótum og lauk. Fylla fat tilbúinn sósu og setja í ofn í um það bil 45 mínútur. Það er nauðsynlegt að reyna að kartöflur voru ekki hrátt, eins og fiskurinn elda hraðar. Þegar borð máltíð sem þú getur skreyta það með greenery.

Pink lax grillaður á pönnu getur fengið smá dryish. Þess vegna mælum við með að undirbúa sig fyrir það ýmis sósur. Fyrir botni þeirra yfirleitt taka fiskur seyði. The sósu kann að vera hvítur eða með því að bæta við tómötum. Einnig bætir það hakkað grænmeti. Hentugur til notkunar í fisksósu eru Champignon sveppir.

Einföld uppskrift máltíð sósa er steikt í smjöri með viðbættum fiski seyði. Ef þess er óskað er hægt að fylla með sósu af hvítum víni, sem fer vel með fiskréttum. Pink lax steikt vökvaði þær og borið fram með sítrónu og kryddjurtum.

Pink lax, auk nokkurra fiskur hægt að bera fram með hvaða grænmeti, kryddjurtum, ólífum og kapers. Pink lax steikt og geta verið til staðar fyrir sig, sem sérstakt fat. En það að setja viss um borð sósu og grænmeti, svo að allir geti þjónað eigin smekk þeirra fat þeirra.