Þú veist ekki hvernig á að elda graut? Það er auðvelt!

Hvað getur tastier og auðveldara semolina, sem er kunnuglegt fyrir okkur frá barnæsku? En þrátt fyrir einfaldleika undirbúning ferli sínum, margir tekst að spilla lokið fat: oft í disk af hafragraut má finna moli, sem í versta falli má einnig brenna. Svo hvernig á að elda graut? Hvað er þörf er á að vita hvaða brellur og ranghala eignar?

Hvernig á að elda semolina

Áður en við hugleiðum hvernig á að elda graut, ættum við að vita meira um helstu innihaldsefni sem fara inn í það, - semolina.

Svo, semolina - hvað er það? Það rifið hveiti semolina, sem er gert úr hágæða durum hveiti. Sem er í raun það er hveiti. Munk er mjög ríkur í ýmsum næringarefnum. Að auki, það er auðveldlega niðursokkinn við líkamann. Einmitt vegna þessa hafragrautur er mælt með því að fela í mataræði ungra barna - það er bara það sem er nauðsynlegt og stöðugt framboð af vítamínum, og hefur jákvæðari áhrif en heilsu fullorðinna barna er það. Svo ef þú veist hvernig á að elda graut, flestir gera það fyrir barnið sitt, og ef ekki, læra ins og slá út í sölu matreiðslu - þeir eru háðar jafnvel nýliði kokkar.

uppskrift semolina

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

- 100 g af semolina;

- a lítra af mjólk;

- 3 msk sykur (engum skyggnum);

- smjör;

- salt eftir smekk.

Setja á disk mjólk og bíða þess tíma þegar hitastigi verður nærri sjóðandi hita - um 70 gráður. Mundu að þú þarft alltaf að standa á eldavélinni - mjólk hefur eign að "hlaupa" í flestum inopportune stund.

Um leið og mjólkin byrjar að sjóða, setja sykur og salt í það. Það þarf smá salti - á oddinn hníf.

Næst skaltu byrja að hægt hræra mjólk í hringlaga hreyfingu og smám saman myndast trekt til að hella tilbúna semolina - þunnt straum og í miðju pönnu - á meðan matreiðslu hún dreifist. Bíða eftir því augnabliki þegar mjólkin kemur að sjóða, og aðeins þá hættir að hræra. Lækkið hitann, og þakinn með loki, láta vera að snúa í aðra 2-3 mínútur. Eftir að elda ferli er lokið, láta það brugga til að fá meiri graut í 10-15 mínútur undir loki þétt lokað. Þegar þjóna í Fellibylur þarf að bæta stykki af smjöri.

The lokið fat getur verið alls konar fyllingar: bæta sultu, súkkulaði, kanil, rúsínur, sveskjur, þurrkaðar apríkósur - og allt hjarta þráir þínar!

Það virðist sem allt er mjög einfalt, en margir húsmæður áfram að forðast þremur algengustu mistök, að vita ekki hvernig á að elda graut:

- þéttleiki. Semolina mátt ekki vera þykk, en í þessu tilfelli, allt eingöngu á viftu. Í því skyni að koma í veg fyrir óhóflega þykkt lokið fat, þú þarft að nákvæmlega reikna nauðsynlega magn af semolina - það ætti að vera svolítið;

- moli. Ef málið á samkvæmni fullunna korn allir á viftu, moli í það er ólíklegt að einhver verður eins. Þau eru mynduð með því að mjólkin sem hellt í lend, nóg til að hita upp. Ef þú kastar það á réttum tíma, orsök kekki getur verið að hraða sofna korn á pönnu - allt verður að vera hægt;

- útlit. Það er ekkert leyndarmál að hvert fat ætti að vera appetizing, fyrst af öllu, til að líta á. Sem reglu, það getur eyðilagt öll sömu of þykkur samræmi hafragraut. Hvers vegna er það þykkur? Fyrst og fremst, að upphæð hella korn og máltíðir hitastigi - semolina enn fær um að þykkna og meðan kælingu.

Og að lokum, ef þú vilt að elda graut þannig að heimili þitt hefur beðið aukefni, bara elda það með kærleika. Þetta er helsta lykillinn að árangri í framtíðinni máltíðum.