Kjúklingur með hrísgrjónum: í japönsku og rússnesku

Chicken með hrísgrjónum er merkilegt samsetning af mjög gagnlegur og ódýr vara nægilega. Það er vitað að rússneska markaðnum er nánast almennt kjúklingur er mest ódýr vegna þess að nánast öll eftirspurn er mætt með innlendri framboðs. Þannig hæna mun auðveldara að melta en nautakjöt, vegna þess að lágt bræðslumark fitu sem ríkur í prótein (19-22 GR. Fyrir hver 100 g), glútamín (amínósýra), vítamín B3, kalsíum (í hryaschik), sem er vel frásogast. Kjúklingur er mataræði þar Það inniheldur um það bil 100-110 kkal í hverjum 100 gramm af afurðinni.

Á annarri einingunni diskar - hrísgrjón, inniheldur það mikið magn af B-vítamín (B1, B2, B3, B6), lesiþín, jákvæð áhrif á heilastarfsemi, fásykru, sem ásamt hrísgrjón bætir þörmum slím og verndar í maga. Mynd sýnir líkama umfram vökva og nægilega hitaeininga - 332 kkal í 100 g af korni (korni ekki). Því kjúklingur með hrísgrjónum - jafnvægi og heilbrigð borðkrókur.

Rússneska matargerð byrjaði nýlega að fá uppskriftir frá í kring the veröld, þar á meðal frá Japan, þar sem fyrir mörgum áratugum og jafnvel öldum, undirbúa fat eins Kjúklingur teriyaki með hrísgrjónum. Orðið "teriyaki" á japönsku þýðir "sykur, glitrandi og steikja", svo að undirbúa kjúklingur sósu aðlöguðu felur í sér 1-3 matskeiðar af hunangi, 4 msk. skeiðar Soy sósa, 100 ml af hvítvíni og ferskum engifer á 1 sq. Sjá. Þú þarft einnig 10 sveppum og 800 grömm af kjúkling, smá púðursykur, jurtaolíu og sesamfræjum.

Flök fyrir rétti sem tekin eru úr mismunandi stöðum í skrokknum (ekki aðeins brjóstakrabbameini) og súrsuðum í sósu Soy hálftíma blöndu af hunangi og 70 ml af víni. Samtímis, 30 ml af víni, engifer og matskeið púðursykur (valfrjálst) til framleiðslu á marinade af sveppum, þar sem sveppir eru sem mælt er, skera í fjórðunga (pre þvott).

Chicken er fjarlægt úr marinade og steikja í olíu, þá bæta leifar af marinade í pönnu og sumir fleiri verk eru hituð til að framleiða ljós gljáa. Á annað pönnu sveppum steiktum með teriyaki sósu, sósu til seigfljótandi ástand. The Þáttum blöndunnar er blandað. Kjúklingur með hrísgrjónum í þessari uppskrift er ekki blandað, og er sett fram með sveppum og stökkva með sesam fræ.

Til að undirbúa skörpum hrísgrjón þarf að taka neemalirovannuyu rétti, þvo hrísgrjón í vatni 7. Í pott hella olíu á botn, hita upp það, til að hella hrísgrjón og bæta við vatni (hálfan bolla á bolla af hrísgrjónum). Kryddið með salti og elda þar til gert. Fyrir fallegum litum, er hægt að bæta saffran (kaffi skeið).

Curry kjúklingur með hrísgrjónum í rússneska Huhne nægilega útbreidd og hefur fjölda möguleika, auðvelt að undirbúa. Til dæmis er hægt að taka 8 kjúklingabringur (flök) tvö eplum og lauk, glas kjúklingasoði (heitt) og mjólk, þremur matskeiðar smjör og hveiti, karrý duft (1 msk). Ofn þörf á að vera hituð í 175-180 gráður. Epli og laukur að þrífa, höggva, setja í smjöri, bæta karrý og látið malla í 1 mínútu, bæta hveiti, krauma í 1 mínútu, bæta við mjólk og seyði, sjóða.

Kjúklingabringa stráð með salti og pipar, lagði á bakkanum, fyllt sósu og eldað í ofni í einhversstaðar 50 mínútur. Borið fram með hrísgrjónum.

Ready karrý blanda getur falið í sér túrmerik, kúmen, kúmeni, sinnep, kóríander, fennel, þurrkaðir engifer, stundum salt, sem leyfir ekki sem notaðar eru aðrar kryddi frekar.

Einfaldlega undirbúa kjúklingur með hrísgrjónum fyrir aðra uppskrift. Fyrir hann, sem hræið er skorið í bita og steikja með að lágmarki olíu eða fitu. Tveir matskeiðar af karrý blandað með 2 matskeiðar af tómatsósu og 3 matskeiðar af rjóma. Kjúklingur er færst í pott, bætti salti, pipar og sósu. Stewed fat, falla, í 40 mínútur. Í viðbót við hrísgrjón með þessum diski sem viðbót fullkomna salati grænu grænmeti.