Tíma prófað uppskriftir. Steikt heima

Hvað er hægt að gera úr kjöti? Þessi spurning er oft spurt af hostess. Diskar mjög mörgum, en í hvert skipti sem ég vil elda eitthvað frumleg og bragðgóður. Því margir eru að leita að óvenjulegum uppskrift. Roast heima - þetta er bæði tími prófa og sjaldgæft fat sem margir illa hunsuð. Það er hægt að gera úr svínakjöti, nautakjöti, með mismunandi hráefni og krydd.

Til að byrja með bjóðum við upp á klassískt uppskrift. Roast heima - það er bragðgóður og ánægjulegur fat. Að elda það sem þú þarft um 800 grömm af svínakjöti án beina. Kjötið ætti að þvo, þurrt og skera í meðalstórum teninga. Setjið pönnuna á eldinn og steikja hann, en án þess að bæta olíu.

Á sama tíma, kartöflur (10 stykki meðalstór stærð) þarf að hreinsa og skera í bita. Tveir lauk og eins margar gulrætur skorið í litla bita. Potta fyrir notkun matreiðslu, en fjarvera þeirra getur tekið pönnu, helst með þykkum botni. Neðst á hverri pott dreifa hakkað laukur og gulrót. Síðan sem þú þarft að setja einn lítinn blaða Laurel og tvö baunir Allrahanda. Sett ofan á steiktum kjöt, þá kartöflur. Seasoning, salt og pipar bætt við sem óskað er. Þá lá út sneið tómötum. Fyllið kerin með heitu seyði. Þú getur stökkva ostur ofan. Steikt heimabakað svínakjöt senda í ofninum. Það er soðið í um eina klukkustund við hitastig sem er ekki minna en 220 gráður. Hér er einföld uppskrift.

Steikt heima er hægt að elda nautakjöt. Í þessu tilviki, getur það breytt matreiðslu tíma. Látið malla hana þar til fullu eldað. Þegar þjóna stökkva skálina ofan á hakkað jurtum og hvítlauk.

Í stað þess að tómatar geta tekið tómatmauk. Hún bætti við, með ristuðum kjöt með seyði. Þá dreifa gulrætur, lauk og kartöflur, stewed þar til útboði. Það getur líka verið svolítið steikja kartöflur og önnur innihaldsefni.
Fyrir frekari bragðefni og bragðgæði fulla birtingu er mælt með því að hella matskeið af brandy fyrir lok skeið.

Hvernig á að elda steikt heima í multivarka? Það er miklu auðveldara. Upphaflega, undirbúa við öll nauðsynleg efni. 400 grömm af svínakjöti skera í teninga. 800 grömm af kartöflum eru skrældar og skera í litla bita líka. Ein paprika eru undanþegin stöng og fræ og skera í bita og ræmur. Laukur (1 höfuð) skorið í smærri bita. Þá kjöt og laukur lá í multivarku. Ekki gleyma að hella í geymi smá jurtaolíu. Steikja þessar tvær efni í hópur háttur í um 20 mínútur. Þá bæta sætur pipar og tvær matskeiðar matskeiðar af líma tómatar. Frekari, allt blandað vel. Síðan Hellið kartöflum og allar nauðsynlegar krydd (pipar og bayberry og svart, salt, sinnep baun, oregano, basil, timjan og sætur papriku).

Haldið bakstur ham fyrir 60 mínútur, að bíða eftir að fat er tilbúinn. Þetta er klassískt uppskrift. Steikt heima má eldað á eldavélinni, í ofni hólfinu eða multivarka. En niðurstaðan er jafn ljúffengur.