Tungumál bakaðar: í ofni með kartöflum

Nautakjöt eða svínakjöt tungu - er fjölhæfur vara. Frá því þú getur elda margs konar bragðgóður og einstaka rétti. Venjulega er það notað til framleiðslu á snarl, salat. Oft er þetta vara er soðin útbreiðslu á sneiðar af brauði ásamt grænmeti. Það reynist mjög bragðgóður samlokur. En það besta af öllu að fá tungu bakað.

Tungumál "undir pels" með sveppum

Að elda bakaðar tungumál, þú þarft:

• soðið tungu - 600 grömm;
• sveppir - 200 grömm;
• Ostur - 200 grömm;
• krem - 50 ml;
• tómatar - 2 stykkjum;
• sýrðum rjóma - a matskeið;
• máltíð - a matskeið;
• Laukur - ein höfuð;
• krydd og salt.

Undirbúningur matur

Undirbúningur tungu bakaðar með sveppum og osti er mjög einfalt. En fyrst þú þarft að undirbúa allan matinn. Laukur þarf að hreinsa og hakkað. Sömu þarf að gera og með sveppum. Þessi lyf, skulu steikt í matarolíu. Vökvinn á að gufa upp algjörlega frá þeim. Í sérstakri ílát til að blanda hveiti, rjóma, krydd og salt. Sú massa þarf að fylla steiktum sveppum og lauk. Krauma samsetningu þarf að þangað til það verður þykkari.

Soðið tunga verður að skera í sneiðar. Þykkt slíkra vinnsluhlut sem ætti að vera 1 til 1,5 cm.

aðferð við myndun

Mynd ætti að ryðja pappír fyrir bakstur og setja vörur. Neðst ætti að setja nokkrar af blöndu af lauk, sveppum og rjóma. Top ætti að setja sneiðar tungumál. Lokar það allt aftur sveppir blöndunni. Ofan á réttum skal setja hringa af tómötum og rifnum osti á grófu grater.

Til að undirbúa fat í ofni þarf við hitastig sem er að minnsta kosti 200 ° C. Það tekur 15 til 20 mínútur. Það er allt. Tungumál bakaðar tilbúin. Þjóna fat ætti að vera í formi hita. Fyrir Skreytið sem þú getur elda kartöflur.

Tungumál í álpappír

Hvernig annars er hægt að elda tungumál bakaðar í álpappír? Uppskrift með mynd, sem lýst er hér að neðan, er hægt að elda mjög bragðgóður fat. Til að gera þetta þú þarft:

• 1 kílógramm af tungu;
• 4 matskeið af sojasósu;
• 3 hvítlauksrif;
• 3 lárviðarlauf;
• krydd, þ.mt svartur pipar hakkað, salt.

Hvernig á að undirbúa vörur

Til að undirbúa bragðgóður fat, það er nauðsynlegt að fara vandlega undirbúa mat. Nautakjöt tungu ætti að vera vel þvegin í rennandi vatni. Eftir það pönnu ætti að bæta vatni og koma með það að sjóða. Þá er tankur verður að vera tilbúinn til að setja tungumálið og elda í 10 mínútur. Fullunnin varan verður að fjarlægja og dýft í köldu vatni. Eftir að tungumál ætti að fjarlægja varlega afhýða.

Nú þú ert tilbúinn til að elda marinade. Til að gera þetta, þú þarft að hafa ílát til að hella soja sósu, bæta allt krydd og salt. Hér er nauðsynlegt að setja og hvítlauk, áður liggur það í gegnum fjölmiðla. Allir íhlutir skulu blandað vandlega.

hvernig á að súrum gúrkum

Tungumál, bakað í ofni, mjög flavorful og blíður. Elda er hann bestur í sérstöku formi. Getu fyrir notkun Mælt er með vystelit filmu. Nú er hægt að leggja út eyðublað tungumál og vandlega smyrjið það tilbúinn marinade.

Filmu ætti að vera vel pakkað og þétt tryggja það að brún. Eins og svo, varan verður að standa í nokkrar klukkustundir. Frá tími til tími það er hægt að snúa. Þetta mun leyfa jafnari dreifa marinade.

Baka í ofni

Tungumál elda tekur smá tíma. Marineruð Lyfið skal komið fyrir í ofiiinum. Bakið Tunguna, sem hefur við hitastig á bilinu 180 til 200 ° C. í framleiðslunni á máltíðum tekur um 1,5-2 klst. Bakið tungumál ætti að vera í álpappír. 15 mínútum fyrir lok matreiðslu er nauðsynlegt að dreifa. Þetta mun leyfa örlítið browned tungumál og gefa það appetizing útliti.

The lokið fat skal skera án þess að fjarlægja filmu. Sneiðar ætti að gera og þykk hluti. Berið bakaðar tungumál er best í sameiginlegri fat, skreytið með sprigs af greenery fyrir og grænum baunum. Kartöflur er hægt að bjóða sem Skreytið.

Uppskrift með kartöflum

Í þessu tilviki, tungumálið er einnig bakað í ofni. Fyrir undirbúning þess er krafist:

• 500 grömm af tungumálinu;
• 5 kartöflur;
• 3 forstöðumenn lauk;
• 200 grömm af osti þess er óskað durum;
• 200 grömm af sveppum, betri notkun sveppum;
• sýrðum rjóma, majónes til bragð;
• 30 grömm af smjöri;
• krydd, salt, mulið svartur pipar eftir smekk.

undirbúa efni

Í þessu tilfelli er betra að nota nautakjöt tungu. Það er nauðsynlegt að sjóða. Til að gera þetta, tungumálið ætti að þvo vandlega og sjóða í vatni. Eftir það ætti að dýfa í köldu vatni, og síðan hreinsað úr húð, þá skera í sneiðar.

Þó tungumál er eldað, það er nauðsynlegt að undirbúa sem eftir hráefni. Kartöflur skal skrældar og hakkað. Betri þykkur hringir. Laukur afhýða og skera, eins og kartafla, en þynnri. Harður ostur er best að mala með gróft grater.

elda stigum

Til framleiðslunnar þú þarft djúpt bakstur fat. Getu ætti að vera vandlega Smurà með smjöri. Þetta á ekki aðeins við um botn, en einnig veggir. Eftir það form ætti að setja lag af kartöflum og salti það, en ekki mikið. Eftir það kemur tungumálið. Það ætti ekki einungis að leyfa, heldur einnig pipar. Þú getur notað uppáhalds krydd þínum. Nú er nauðsynlegt að setja lag af sveppum, og þá - boga. Allt þetta ætti að hella sýrðum rjóma, pre-blandað með majónesi. Það er enn að stökkva fat með rifnum osti.

Takk fyrir krydd, tungu, bakaðar í ofni með kartöflum, mjög flavorful. Þessi réttur er gaman fyrir alla fjölskylduna. Cooking einnig verður það að vera í ofni við hitastig sem er ekki lægri en 200 ° C. Á tungumáli bakstur með grænmeti og sveppum tekur frá 1,5 til 2 klst. Áður en þjóna, skreyta fat skal fínt hakkað grænu.

Í lok

Nautakjöt eða svínakjöt tungu - það er vara, sem þú getur elda margs konar nærandi, bragðgóður og viðkvæma rétti. Þau eru tilvalin fyrir hátíðlegur borð. Það skal tekið fram að tungumálið inniheldur mikið magn af sinki, járni og mörg vítamín, sem tilheyrir B. Þetta er alvöru delicacy, sem er gagnleg. Tungumál er ekki aðeins soðið heldur steikt, marinerast og elda úr því aspic.